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手泡咖啡制作起泡与新鲜度气泡的丰盈程度与新鲜度正相关
精品咖啡豆

手泡咖啡制作起泡与新鲜度气泡的丰盈程度与新鲜度正相关

气泡丰盈是新鲜度的表现 新鲜，是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆，于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士，其中，最常见一条就是： 冲泡时是否有足够丰富的气泡。 新鲜烘焙的咖啡豆，因为豆体包含大量气体

2016-04-06 精品咖啡豆 我要分享
变化多端、口感丰盈的巴布亚新几内亚咖啡介绍
咖啡庄园

变化多端、口感丰盈的巴布亚新几内亚咖啡介绍

巴布亚新几内亚咖啡的市场： 咖啡业在该国的经济中占有很重要的地位。政府通过提供最低收购价来鼓励种植。该行业本身由咖啡业委员会(CoffeelndustryBoard)控制。委员会位于该岛东部的戈罗卡(Goroka)，然而出口业务都由私营公司办理。 该国政府建立了新的质量

2016-06-23 咖啡庄园 我要分享
手泡咖啡制作：起泡与新鲜度
咖啡文化

手泡咖啡制作：起泡与新鲜度

情景再现： 某日接到一位顾客的电话，这次的咖啡豆好像没有气了。 大惊，我们的咖啡豆难道出了什么意外?!没气了!! 原来，客人萃取咖啡时，发现咖啡粉不甚吸水，气泡不够丰富。于是 *** *** *** *** *** *** RT： 休门咖啡只选用世界最高级、最新鲜的精品咖啡

2014-09-03 咖啡文化 我要分享
怎么判断咖啡粉的新鲜度？咖啡粉新鲜不新鲜怎么判断
咖啡知识

怎么判断咖啡粉的新鲜度？咖啡粉新鲜不新鲜怎么判断

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜，是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆，于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士，其中，最常见一条就是： 冲泡时是否有足够丰富的气泡。 新鲜烘焙

2017-06-14 咖啡知识 我要分享
如何选择新鲜烘焙的咖啡豆？怎样判断咖啡的新鲜度？
意式拼配

如何选择新鲜烘焙的咖啡豆？怎样判断咖啡的新鲜度？

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2017-10-19 意式拼配 我要分享
咖啡健康生活 咖啡喜好反映性格
咖啡知识

咖啡健康生活 咖啡喜好反映性格

美国心理学家杜瓦苏拉访问了1000人，发现咖啡口味能反映出爱好者的个性。 此项调查显示，喜欢喝苦涩、单调、无添加黑咖啡的人在性格上不爱胡闹、简单直接、寡言、喜怒无常、 坚持己见且一成不变。 另外，对奶泡丰盈的泡沫咖啡情有独钟的爱好者在性格上属好管

2014-10-24 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆细说明 特级蓝山咖啡
蓝山咖啡豆

精品咖啡豆细说明 特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡 详细说明： ◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆 ，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯

2014-12-08 蓝山咖啡豆 我要分享
特级蓝山咖啡 精品咖啡豆风味描述
蓝山咖啡豆

特级蓝山咖啡 精品咖啡豆风味描述

◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆 ，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常

2015-03-18 蓝山咖啡豆 我要分享
星座与咖啡 双子座咖啡恋爱物语
咖啡知识

星座与咖啡 双子座咖啡恋爱物语

双子座咖啡恋爱物语 适合的咖啡： 卡布奇诺(Cappuccino)。绵细奶泡+牛奶+浓缩咖啡，极富层次感的卡布奇诺是双子座一体两面最真实的写照。每天都期待着新惊喜的双子对泛着丰盈奶香泡沫，口感甜美的卡布奇诺有着难以割舍的情怀;外加干柠檬粉、肉桂粉或者巧克力

2015-05-06 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的详细说明 特级蓝山咖啡
咖啡知识

咖啡豆的详细说明 特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡 详细说明： ◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆 ，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯

2015-05-06 咖啡知识 我要分享
巴布亚新几内亚的咖啡特点 咖啡豆行情 coe咖啡 压粉
巴布亚新几内亚国家

巴布亚新几内亚的咖啡特点 咖啡豆行情 coe咖啡 压粉

巴布亚新几内亚咖啡的特色： 风味： 变化多端、口感丰盈、颗粒饱满，用途广泛 建议烘烤方法： 中度至深度烘烤，用于调制混和咖啡饮品，效果极佳 ★★：良好

2016-04-19 巴布亚新几内亚国家 我要分享
如何学习咖啡拉花圆嘴拉花缸尖嘴拉花缸长嘴拉花缸意式拼配　
咖啡知识

如何学习咖啡拉花圆嘴拉花缸尖嘴拉花缸长嘴拉花缸意式拼配　

拉花缸的选择： ①、圆嘴拉花缸，适合制作圆润、丰盈的拉花； ②、尖嘴拉花缸，适合制作线条、层次的拉花； ③、长嘴拉花缸，适合制作推纹、压纹的拉花！

2016-06-23 咖啡知识 我要分享
从咖啡喜好反映性格 咖啡口味能反映出爱好者的个性
精品咖啡学

从咖啡喜好反映性格 咖啡口味能反映出爱好者的个性

美国心理学家杜瓦苏拉访问了1000人，发现咖啡口味能反映出爱好者的个性。 此项调查显示，喜欢喝苦涩、单调、无添加黑咖啡的人在性格上不爱胡闹、简单直接、寡言、喜怒无常、 坚持己见且一成不变。 另外，对奶泡丰盈的泡沫咖啡情有独钟的爱好者在性格上属好管

2015-10-28 精品咖啡学 我要分享
特级蓝山咖啡
咖啡文化

特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡 详细说明： ◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯

2014-08-07 咖啡文化 我要分享
牙买加克利夫庄园咖啡特点风味描述处理法品种产地区介绍
克利夫庄园

牙买加克利夫庄园咖啡特点风味描述处理法品种产地区介绍

1、特级蓝山咖啡 产地：加勒比海中美洲。 烘培方式：CityRoast。 特性：香醇丰盈，回味充分。 选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采CityRoast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山

2016-11-09 克利夫庄园 我要分享
危地马拉咖啡园：危地马拉咖啡茵赫特庄园介绍
危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡园：危地马拉咖啡茵赫特庄园介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 茵赫特庄园占地面积为750公顷，其中400公顷位于海拔1500-2000米。剩余的350公顷是原始森林保育区，这片自然区域为农场的特殊微气候，丰盈的土壤，充足的干净泉水提供了坚实的保证。 此外，

2017-06-13 危地马拉咖啡豆 我要分享
巴拿马唐璜庄园咖啡风味特点_波魁特地区最具标志性的咖啡推荐
巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测描述：89.5 茉莉花，红色莓果，多汁，红色葡萄，浆果感丰盈 Don Julian 国家： 巴拿马咖啡 地区：波魁特（Boquete） 海拔：1650米 品种：阿拉比卡 豆种：帕卡马拉 处理方式：

2018-10-07 巴拿马咖啡豆 我要分享
金牌及炭培特级蓝山咖啡介绍 咖啡常识
咖啡知识

金牌及炭培特级蓝山咖啡介绍 咖啡常识

特级蓝山咖啡 详细说明： ◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔 咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯

2015-05-15 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 特级金牌及炭培特级蓝山咖啡介绍
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2014-12-20 蓝山咖啡豆 我要分享
优秀的咖啡鉴赏家 有十个标准要考虑
咖啡知识

优秀的咖啡鉴赏家 有十个标准要考虑

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2015-02-02 咖啡知识 我要分享

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