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中國將成為全球最大的咖啡消費國

精品咖啡学

中國將成為全球最大的咖啡消費國

專家預計，中國將成為全球最大的咖啡消費國，到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話，僅咖啡豆市場每年將達到500億美金，整個產業鏈將產生上千億美金的市場。咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了。通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡数值海拔為何如此重要

咖啡庄园

咖啡数值海拔為何如此重要

是的，在漿果夫婦出國的那個年代，很少家長送孩子出國，可以說很少家長有能力讓孩子出國，可以說很少家長有能力能讓孩子走出國門。漿果的家長把我們送出去，可不是像當今社會的家長那麼有功利心，他們把孩子出國視為一種投資手段，只望著孩子回來造宇宙飛船

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

咖啡资讯

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

早期咖啡是一種功能性飲料，用來協助驅趕瞌睡蟲，也是醫生用藥的配方，一般老百姓不能飲用，直到十五世紀後，咖啡才逐漸轉變為平民化飲料。研究咖啡發展史的歐美學者注意到明朝太監鄭和於西元1405年~1423年率領龐大艦隊數度造訪紅海附近的阿拉伯國家。而相

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

咖啡有哪些作用盘点8大功效5個妙用

咖啡行业

咖啡有哪些作用盘点8大功效5個妙用

如今，咖啡對中國人來說已不再陌生，城市裡的咖啡廳遍布大街小巷;超市裡、自動售貨機前，總有人不忘挑上一瓶罐裝咖啡;白領們更免不了在工作時間用咖啡提神。有關咖啡的研究也層出不窮，例如：多喝咖啡有助於防止男性掉頭發，攝入過量咖啡會使膚色變暗，早晨

2014-10-25 咖啡行业我要分享

秘鲁咖啡发展秘鲁咖啡产地介绍

咖啡知识

秘鲁咖啡发展秘鲁咖啡产地介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘魯咖啡一直被用作綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一，在咖啡界中比較低調。但隨著越來越多人喜歡上秘魯咖啡的香醇口感，秘魯咖啡近年在國際市場迅速冒起，屢獲國際咖啡獎項，成為咖

2018-12-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡的迷思(一)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(一)

我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣台灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[台茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

衣索比亞西達摩精品g1咖啡豆口味描述sidama coffee，Ethiopia

咖啡豆

衣索比亞西達摩精品g1咖啡豆口味描述sidama coffee，Ethiopia

中國大陸有位大叔直播嘅時候偷換概念將花魁產自罕貝拉產區，罕貝拉最早翻譯為藝伎，藝伎後於大陸範圍內翻譯為瑰夏，然後直接得出“花魁=藝伎=瑰夏”嘅荒謬結論。花魁、藝伎都係古時嘅青樓女子，但將花魁等同於藝伎

2021-11-23 咖啡豆我要分享

咖啡市场 “一杯咖啡”談投資

咖啡资讯

咖啡市场 “一杯咖啡”談投資

鄉村金融吧是全國首個進駐到行政村裡的農村金融綜合服務站點。王榮攝冬風凜冽吹不散金灣三板村農戶村民臉上的喜悅。12月24日，一座咖啡館式的鄉村金融吧揭牌啟用，為三板村及村民帶來了融資貸款、存儲征信、保險等10項駐點金融服務。小鄉村也玩起了高大

2014-12-25 咖啡资讯我要分享

咖啡種植海拔為何如此重要？

咖啡资讯

咖啡種植海拔為何如此重要？

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

伯朗咖啡攜手Caffitaly System 跨足膠囊咖啡新事業

咖啡资讯

伯朗咖啡攜手Caffitaly System 跨足膠囊咖啡新事業

伯朗咖啡推廣MR.BROWN Caf膠囊咖啡已有30年以上品牌魅力的伯朗咖啡，不但是全台最大咖啡生豆進口商，即飲咖啡的銷售版圖更已拓展至全球39國。MR.BROWN Caf日前宣布與義大利知名膠囊咖啡品牌Caffitaly System攜手共創全新咖啡事業藍圖，直接將咖啡的純粹原味

2015-11-25 咖啡资讯我要分享

印尼咖啡新使命助農民改善生計

咖啡新闻

印尼咖啡新使命助農民改善生計

印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄，未來將協助偏鄉農民耕作技能，提升咖啡豆的品質，重視環境保育，以改善農民生計。印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」（Indonesian Biodiversity Foundation）及當地非政府組

2016-08-15 咖啡新闻我要分享

阿拉伯咖啡文化

咖啡知识

阿拉伯咖啡文化

作為世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在阿拉伯地區，至今人們對於咖啡的品嚐方式，無論是從咖啡的品質、飲用方式、飲用環境和情調上，都還保留著古老的傳統和講究方式。因為阿拉伯咖啡文化是世界最早

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡搞文创山城中吹英国风把英伦风带回来

咖啡资讯

咖啡搞文创山城中吹英国风把英伦风带回来

留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回台」，逐漸成為當地火熱的私房景點。今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

体验价打4折咖啡烘焙超人气来台湾学咖啡了解咖啡的历史

咖啡资讯

体验价打4折咖啡烘焙超人气来台湾学咖啡了解咖啡的历史

雲林縣古坑鄉台灣咖啡節咖啡烘焙體驗，今年起使用者付費1人250元，雖然參與人數銳減，但遊客愈來愈習慣付費，6日閉幕大降價，號稱「跳樓大拍賣」1人只要100元，出乎意料湧進大批遊客試身手。古坑鄉公所為了讓民眾認識咖啡怎麼來，3年來每年開辦「咖啡烘子」

2015-12-07 咖啡资讯我要分享

隨行、手沖喝一個人咖啡

咖啡技术

隨行、手沖喝一個人咖啡

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技术我要分享

网友KUSO募500元下楼买咖啡

咖啡资讯

网友KUSO募500元下楼买咖啡

網友KUSO仿登山募款，推出「Coffee for Taiwan」網頁，募資下樓買咖啡。文章一出，網友瘋狂轉載，直呼「太酸了」(截自Coffee for Taiwan網頁) 台大領導學程把攀登南湖大山列為訓練活動之一，今年在網路發起募款50萬元登山被罵翻天，民眾不解伸手要錢何來挑戰

2015-06-23 咖啡资讯我要分享

咖啡渣可治香港腳　还能帮你美白？

精品咖啡学

咖啡渣可治香港腳　还能帮你美白？

每杯香濃的咖啡背後，都有一堆咖啡渣，一般人可能泡完就丟棄，但網路流傳咖啡粉妙用多，這堆香噴噴的殘渣不僅能治療香港腳，還能用來DIY作面膜幫你美白、除皺，或者按摩瘦大腿，讓你肌膚亮麗緊緻，不起眼的咖啡粉真有這麼好用嗎? 針對謠言提出的種種妙用，可

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

咖啡知识大全咖啡圈子美国顶级咖啡豆阿拉比卡咖啡豆

咖啡知识

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Ninety Plus Coffee 38岁的Joseph Brodsky是Ninety Plus NEKISSE N2生豆 HACHIRA N2生豆９０＋，來自美國的精品咖啡貿易商－《Ninety Plus Coffee》，對於極致風味的追求，實在是讓人讚歎不已，成立僅僅五、六年，就已經讓全世界咖啡業者認識到這個名字。 N

2016-04-26 咖啡知识我要分享

Espresso 意識濃縮

咖啡文化

Espresso 意識濃縮

Espresso是一個意大利咖啡語單詞，有on the spur of the moment與for you(立即爲您現煮)的意思。也許，翻譯成濃縮咖啡並不見得合適. 什麽是Espresso ?如果您問起，一定會得到許多不同的答案。的確，經過00年的發展，Espresso已經成爲一種生活與藝術。有一種

2014-09-04 咖啡文化我要分享

揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

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揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都吃，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。

2014-06-19 咖啡资讯我要分享

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