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2017中国咖啡师技能大赛东北地区比赛大连举行

咖啡资讯

2017中国咖啡师技能大赛东北地区比赛大连举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月26日至27日，由大连延边商会常务理事程海企业赫麒我和你（大连）餐饮管理有限公司承办的2017年中国咖啡师技能大赛东北赛区比赛在佳兆业广场盛大举行。本次比赛汇聚东北地区职业咖啡技能师炫技角逐

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

第三届【云南咖啡杯中国冲煮大赛】东北赛区比赛在大连举行

咖啡比赛新闻

第三届【云南咖啡杯中国冲煮大赛】东北赛区比赛在大连举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内顶级手冲咖啡赛事，至今已是第三个年头了，给无数的咖啡人提供了展示自我的机会

2017-10-29 咖啡比赛新闻我要分享

土到极致就是潮？！蜜雪冰城又出花棉袄！

咖啡新闻

土到极致就是潮？！蜜雪冰城又出花棉袄！

隆冬将至，冰天雪地之下，唯有花花绿绿的“东北大花”才能与之抗衡，給人带来人间烟火，以及十足的温暖。这不，作为新茶饮界主打亲民的雪王蜜雪冰城，最近又借势“东北大花”再次成为显眼包。近日，雪王官号宣布“花

2024-11-07 咖啡新闻我要分享

扎伊尔最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植

咖啡庄园

扎伊尔最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植

扎伊尔最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植，特别是在东方（Oriental）省和基伍(Kivu)省，而且这些地区过去曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆．遗憾的是，扎伊尔（Ｚaǐre）出产的高质量咖啡正日趋减少，但是扎伊尔咖啡的口感仍属极佳之列．如同肯尼

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

扎伊尔咖啡最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植

精品咖啡豆

扎伊尔咖啡最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植

最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植，特别是在东方(Oriental)省和基伍(Kivu)省，而且这些地区过去曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆.遗憾的是，扎伊尔(Zaǐre)出产的高质量咖啡正日趋减少，但是扎伊尔咖啡的口感仍属极佳之列.如同肯尼亚咖啡一样，扎

2015-04-15 精品咖啡豆我要分享

最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植咖啡种植

咖啡庄园

最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植咖啡种植

其阿拉伯咖啡豆在质和量上都久负盛名。最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植，特别是在东方（Oriental）省和基伍(Kivu)省，而且这些地区过去曾出产上好的豆形浆果咖啡豆和巨形咖啡豆。遗憾的是，扎伊尔（Ｚaǐre）出产的高质量咖啡正日趋减少，但是扎伊尔

2016-05-21 咖啡庄园我要分享

坐落在维多利亚湖东北部的肯尼亚第二咖啡高山埃尔贡山-埃尔贡山

咖啡庄园

坐落在维多利亚湖东北部的肯尼亚第二咖啡高山埃尔贡山-埃尔贡山

埃尔贡山庄园埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的。埃尔贡山位于同肯尼亚的交界处，坐落在维多利亚湖东北部，为一座死火山。坐标：18N，3433E埃尔贡山肯亚-乌干达边界上的死火山。火山口直径约8公里(5哩),有数座山峰，其中瓦加加伊峰(Wagagai)最

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

玻利维亚咖啡品种产区介绍拉巴斯东北部的央加斯

咖啡庄园

玻利维亚咖啡品种产区介绍拉巴斯东北部的央加斯

阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地，如果海拔过高，咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区。这里与亚马逊河盆地接壤，海拔约为1500-2500米，年均温度约10-15℃。因此保障了咖啡生长

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

种植于拉巴斯东北部的央加斯的玻利维亚咖啡

咖啡庄园

种植于拉巴斯东北部的央加斯的玻利维亚咖啡

阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地，如果海拔过高，咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区。这里与亚马逊河盆地接壤，海拔约为1500-2500米，年均温度约10-15℃。因此保障了咖啡生长

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

吉利马札罗火山是在坦尚尼亚东北部，坦尚尼亚最大咖啡产区珍珠

咖啡庄园

吉利马札罗火山是在坦尚尼亚东北部，坦尚尼亚最大咖啡产区珍珠

利马札罗火山(Kilimanjaro)是在坦尚尼亚(Tanzania)东北部，也是坦尚尼亚最大咖啡产区占75%，大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具有非凡的品质。重要的产区在北部接近肯亚的山区，咖啡小农种植咖啡占用85%，当地咖啡小农种植在海拔1300-2000m之间，其咖啡风味有别于

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

拥有独厚的咖啡种植环境的玻利维亚咖啡产国拉巴斯东北部的央加斯

咖啡庄园

拥有独厚的咖啡种植环境的玻利维亚咖啡产国拉巴斯东北部的央加斯

我们知道，阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地，如果海拔过高，咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区。这里与亚马逊河盆地接壤，海拔约为1500-2500米，年均温度约10-15℃。因此保障

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部非洲咖啡

咖啡庄园

南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部非洲咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡风味口感香气简介

柠檬树庄园

品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡风味口感香气简介

我们知道，阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地，如果海拔过高，咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区。这里与亚马逊河盆地接壤，海拔约为1500-2500米，年均温度约10-15℃。因此保障

2017-03-06 柠檬树庄园我要分享

玻利维亚咖啡主要种植区拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区

咖啡庄园

玻利维亚咖啡主要种植区拉巴斯东北部的央加斯（Yungas）地区

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区，地形崎岖，以公路运输为主，约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部，边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济，是南美最贫穷

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

风味饱满的玻利维亚咖啡豆介绍拉巴斯东北部的央加斯产区

咖啡庄园

风味饱满的玻利维亚咖啡豆介绍拉巴斯东北部的央加斯产区

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡拉巴斯东北部的央加斯要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

扎伊尔咖啡在该国的东北部种植阿拉伯咖啡

咖啡庄园

扎伊尔咖啡在该国的东北部种植阿拉伯咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植伊尔咖啡业精品咖啡单品

咖啡庄园

最好的扎伊尔咖啡在该国的东北部种植伊尔咖啡业精品咖啡单品

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。其阿拉伯咖啡豆在质和量上都久负盛名。最好的扎伊尔咖啡在该国的东

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

最好的扎伊尔咖啡东北部种植伊尔咖啡业精品咖啡单品咖啡

咖啡庄园

最好的扎伊尔咖啡东北部种植伊尔咖啡业精品咖啡单品咖啡

精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

东北地区首家创业咖啡落户哈尔滨

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东北地区首家创业咖啡落户哈尔滨

在哈尔滨南岗区铁路街214号，有这样一家以创业为主题的咖啡店，店里一群充满朝气的年轻人共同经营着这家店，并给这家店贴上了一个很有前景的创业标签。记者获悉，目前该店是东北地区首家以创业为主题的咖啡馆。记者了解到，哈尔滨很多人咖啡店是由一群有着

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

略带灰色的西达摩咖啡生豆介绍拉巴斯东北部的央加斯

咖啡庄园

略带灰色的西达摩咖啡生豆介绍拉巴斯东北部的央加斯

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

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