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咖啡磨豆机常见问题解决：磨豆机粉仓不剩粉的处理方法介绍

咖啡技术

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粉仓不剩粉的处理意式咖啡机专用磨豆机是制作意式咖啡非常重要的设备，在4M定律中起着控制流量与流速的重要作用。对于意式咖啡机专用磨豆机的使用手法，众说不一，各有各的道理。我本人喜欢采用磨粉时间控制的方式来使用磨豆机。我们先来看一下制作一杯esp

2015-12-26 咖啡技术我要分享

咖啡的文化起源，goat羊角咖啡杯，喝咖啡一滴也不剩

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原

2017-05-16 咖啡馆我要分享

爱到渣都不剩—咖啡渣的十二大妙用

咖啡小知识

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喝完咖啡，留下来的咖啡渣你都怎么处理呢？大部份人都会选择丟掉，但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗？咖啡本身吸油汙、异味的特性，让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂，是居家好帮手。更令女生们心动的是，咖啡渣也是很好的美容用品，可以护肤、护发，甚至消脂

2017-02-28 咖啡小知识我要分享

吃西餐的文化、西餐礼仪知识

咖啡文化

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吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子舔得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到5000亩，而现在连500亩都不剩了，老品种真的要绝种吗？补充：偶然间看到这篇文章竟然点击量超过2000，有点吃惊，自己再回头看看这篇2012年时写的文字，生

2016-10-28 铁皮卡我要分享

云南咖啡品种及产地铁皮卡和卡蒂姆咖啡豆品种特点口感风味描述

铁皮卡

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铁皮卡卡蒂姆咖啡特点口感风味描述庄园产地区介绍听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到5000亩，而现在连500亩都不剩了，老品种真的要绝种吗偶然间看到这篇文章竟然点击量超过2000，有点吃惊，自己再回头看看这篇2012年时写的文字，生怕因为自己

2016-11-10 铁皮卡我要分享

意式浓缩咖啡教学----磨豆机（1）

咖啡知识

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2014-09-09 咖啡知识我要分享

磨豆机的基本区别-意式磨豆机的正确使用与清理

咖啡技术

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许多初接触咖啡的人，磨豆机就是第一步最该去了解的，而对选择手摇磨豆机还是电动磨豆机?意式咖啡豆和单品豆要用不一样的磨豆机?还有意式的磨豆机该怎么使用怎么清理呢?下面让我们好好去讲解：手摇磨豆机和电动磨豆机那个比较好? 这个有四点区别： 1.颗粒均

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的“准备”

咖啡技术

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对于众咖友来说，特别是一些咖啡新入门的朋友，想学习咖啡的一个很重要的原因并非去冲着咖啡好喝而来，最大的兴趣应该是在咖啡上的那些漂亮的图案了。

2014-06-23 咖啡技术我要分享

咖啡技术咖啡拉花的“准备”

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对于众咖友来说，特别是一些咖啡新入门的朋友，想学习咖啡的一个很重要的原因并非去冲着咖啡好喝而来，最大的兴趣应该是在咖啡上的那些漂亮的图案了。咖啡拉花虽然看起来漂亮，看别人拉花也很容易，换成是自已，那确实还是挺有难度的。除了长时间的练习之外

2014-09-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡拉花的“准备”

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础常识咖啡拉花的“准备”

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何让你喝出咖啡的“范”

咖啡知识

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●在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛的。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。不过即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 ●在家中请人来喝咖啡，通常要安排在下午4点以前，而且最好

2015-03-04 咖啡知识我要分享

全宇宙最牛的咖啡杯

咖啡资讯

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“全宇宙最牛”的咖啡杯，你见过吗？它可是第一个上太空，并且在太空中无重力的情况下，用来喝热咖啡的杯子了！

2014-08-26 咖啡资讯我要分享

奶泡质量怎么评测？判断奶泡质量的标准

咖啡知识

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标准一：奶泡要细腻比如：要细腻（什么是细腻？没一个人用精确的词语能解释清楚）、要像天鹅绒般（天鹅绒是什么？做为国家保护动物，有几个人敢去打只天鹅摸它的绒？）、要滑口（牛奶不打发是最滑口的，就像这家伙很懒，在你口腔里什么都没留下，就下肚了）

2016-06-03 咖啡知识我要分享

判断奶泡质量如何打奶泡咖啡拿铁意式风味咖啡

意式咖啡

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2016-07-08 意式咖啡我要分享

判断奶泡质量的4大标准意式拼配咖啡豆浓缩咖啡

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2016-07-29 咖啡小知识我要分享

饮用咖啡得有讲究

咖啡知识

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在我国喝茶具有茶礼之道，而在西方国家喝咖啡也具有咖啡礼节之道并且特别有讲究，对于西方人来说喝咖啡与我国喝茶一样属于一种文化同时也是对一个人品味的衡量之一。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

花式咖啡奶泡质量的要求

咖啡知识

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奶泡质量的要求这个课题每次和朋友们交流，都只得到一些很笼统的结果。比如：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸如此类极为模糊的词语，并没有给出一个明确的标准，让初学的咖啡爱好者都没有一个参考，不实际。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

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