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奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

献给无家者的咖啡　良心小店（ 1）：澳大利亚

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日有幼稚园因租金狂加被迫停办，引发争议。家家有本生意经，有人赚到尽，也有良心老板按自己的信念经营，以助人为从商之本，财富，积在心上；无奸，也可成商。蒲 Caf饮咖啡，是逾半澳大利亚人每

2017-09-12 咖啡资讯我要分享

杂志导读| 和Michael Yung一起玩转温哥华咖啡之旅

咖啡行业

杂志导读| 和Michael Yung一起玩转温哥华咖啡之旅

我是Michael Yung，我是一名咖啡师。 2007年曾获得过世界咖啡师大赛加拿大冠军，2009年成为咖啡竞赛的认证评委。目前，我在香港太平洋咖啡任职咖啡部主管，同时，我也担任World Coffee Events(简称WCE，世界咖啡活动委员会)2015年委员会主席。在过去的一年

2015-12-08 咖啡行业我要分享

MAVAM ESPRESSO咖啡机使用评测

咖啡机

MAVAM ESPRESSO咖啡机使用评测

被Mavam刷屏已经不是一天两天的事了，上个月创办人Michael来到中国，笔者有幸与之有过一番交流，对这台机器的设计理念和使用性能都有了更深刻的认识，在此分享给各位。 -关于MAVAM- 2015年4月，Mavam Espresso在西雅图的11大道美国国会山庄的一个仓库里诞生

2017-07-25 咖啡机我要分享

为什么星巴克每次都要把你的名字写错？你可能是被星巴克套路了！

星巴克

为什么星巴克每次都要把你的名字写错？你可能是被星巴克套路了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以前在网上看到关于星巴克故事写错名字，引发网友分享社交平台传播，因为只是看到文章，并没有感觉，今天真正的见证了一次，果然！！晚上没事，我出去转转，来到一家星巴克的店点

2018-03-21 星巴克我要分享

隐秘小区中的温馨小馆：Caffe Amore

广州

隐秘小区中的温馨小馆：Caffe Amore

关键词：家作式、手冲/意式、甜点 Caffe Amore藏在隐秘小区之中，开合门间皆是熟客身影。偶尔见到新面孔，老板Michael还会有些诧异，但很快对你一笑，接着继续低头专注地观察虹吸壶排气，当豆子吸够水释放泡泡时，才移开火炉。整套手冲流程下来有条不紊又颇有

2017-02-23 广州我要分享

星巴克开出更多臻选门店可不是让人美美拍照那么简单

星巴克

星巴克开出更多臻选门店可不是让人美美拍照那么简单

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙，站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章，分别对应几种咖啡煮制技艺认证，包括虹吸，手冲，黑鹰，拿铁艺术等。吧台上陈列着当

2017-07-05 星巴克我要分享

咖啡馆素材

咖啡馆

咖啡馆素材

来自乌克兰设计师Michael Samoriz的设计，这个项目预计2014年夏天才能完工

2014-08-22 咖啡馆我要分享

咖啡颜料复古画咖啡文化咖啡故事

咖啡资讯

咖啡颜料复古画咖啡文化咖啡故事

艺术家 Michael Aaron Williams 搜集了一些 20 世纪 20 年代到 40 年代之间的旧账簿纸，将它们相互拼接成画布，蘸着现煮的咖啡作为颜料，创作了一系列生动传神的人物肖像，纸张间的接合处也被巧妙的利用，使得整幅作品充满韵律感和复古气息。

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

坦尚尼亚黑晶农庄详细介绍坦桑尼亚特殊的剑麻袋咖啡

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）这是种由龙舌兰叶子制成的粗糙纤维，类似黄麻袋，当地政府为保护坦桑尼亚的剑麻产业，黄麻袋是禁止使用的，而剑麻制成的麻布袋没有黄麻袋那种特殊的泥土气味。咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽

2017-11-26 咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚咖啡介绍？坦桑尼亚咖啡有什么特点？

咖啡产地

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在坦尚尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯亚在咖啡界那麽有名，但它的年产量几乎等同肯亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼旺岛引

2018-05-28 咖啡产地我要分享

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阿鲁沙咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆特点是什么阿鲁沙庄园咖啡多少钱 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人： Michael Gehrken Region产区： West of Olde

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

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2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

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2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚卡哈瓦kahawa|黑晶农庄Blackburn手选水洗波旁、肯特的风

精品咖啡豆

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2018-11-12 精品咖啡豆我要分享

阿鲁沙咖啡庄园单品咖啡怎么样阿鲁沙庄园单品咖啡豆多少种风味

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2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

好咖啡其实不难做你需要知道的一件事，萃取

精品咖啡学

好咖啡其实不难做你需要知道的一件事，萃取

先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一一位负责世界赛事的联络人，一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。这张照片，我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

坦桑尼亚咖啡豆风味主要描述

坦桑尼亚咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坦桑尼亚临近肯尼亚，乞力马扎罗的产区在南部songea地区，所产出的豆子可可香味迷人。中度烘焙清香迷人，酸甜味较好，深烘焙香醇浓郁。参考风味：坚果、焦糖、巧克力、滑润醇厚、明亮。

2017-07-23 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

【超方便】换头式咖啡机　三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

咖啡器具

【超方便】换头式咖啡机　三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Trent Steele HQ101多种粉囊兼容咖啡机$1,479。胶囊式咖啡机，对爱咖啡之人的确带来不少方便！叹到优质咖啡之余，亦有即溶式咖啡般的便利性；不过当中有一个小问题，就是不同咖啡公司推出的咖啡胶

2017-09-22 咖啡器具我要分享

阿鲁沙咖啡庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

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2017-06-13 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

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