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牙买加咖啡有限公司JCC 旗下斯东尼庄园蓝山NO.1CIB授权认证

精品咖啡豆

牙买加咖啡有限公司JCC 旗下斯东尼庄园蓝山NO.1CIB授权认证

牙买加咖啡有限公司 1967年，Mr St. Clair Shirley先生创建了牙买加咖啡有限公司（JCC），是牙买加蓝山咖啡的先驱。先后在牙买加St. Andrew, Portland and St. Thomas 三个区域建立了与Mavis Bank ,Wallenford 庄园齐名的四大庄园：ST. Clouds,Cinchonia,

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

如何选择你的espresso竞赛用豆？

精品咖啡学

如何选择你的espresso竞赛用豆？

由2007年大家探讨用SO(single estate coffee,single origin)或是Blend coffee孰优?大家已经转变为如何挑选或配置espresso用豆来抢高分,这其实是barista与roaster成熟的迹象,尤其历经08年的哥本哈根以及09年刚结束的亚特兰大,大家可参考的espresso用豆也更趋

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

世界百瑞斯塔咖啡师大赛用意式咖啡豆

咖啡竞赛

世界百瑞斯塔咖啡师大赛用意式咖啡豆

08年以前咖啡行业热议关于世界百瑞斯塔咖啡师大赛该用什么意式咖啡豆好，于是出现了用SOE(single estate coffee,single origin)或是Blend coffee谁更好? 咖啡师们已经转变为如何挑选或搭配意式咖啡豆来抢高分,这其实是咖啡产业成熟的迹象,尤其历经08年的哥本

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

如何选择soe咖啡豆_soe咖啡用的浅烘的吗_soe咖啡豆品牌推荐

意式咖啡

如何选择soe咖啡豆_soe咖啡用的浅烘的吗_soe咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SOE又名single origin espresso，单品咖啡与SOE咖啡的共同之处就是都是single origin（单一产地区）的豆子，但是两支豆子在交到烘焙师手里发生了使命性的改变。 ● 单品咖啡的制作

2018-09-04 意式咖啡我要分享

牙买加蓝山咖啡好喝吗？蓝山咖啡手冲属于黑咖啡吗？

精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡好喝吗？蓝山咖啡手冲属于黑咖啡吗？

牙买加以咖啡闻名。牙买加种植的咖啡共有三种。每种普通类型又细分为等级，例如＃1，＃2，＃3等，它们在给定的普通类型咖啡中具有彼此略有不同的特征。在购买牙买加咖啡之前，请确保您购买的咖啡已获得牙买加咖啡

2025-08-24 精品咖啡豆我要分享

牙买加【蓝山一号】克里夫顿庄园蓝山咖啡特点口感介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）牙买加蓝山古老农场之一克里夫顿农场JamaicaCliftonMountEstate庄园主：夏普家庭TheSharpfam

2025-08-27 精品咖啡豆我要分享

世界上最好喝夏威夷科纳咖啡故事科纳夏威夷咖啡风味品种特点

夏威夷咖啡豆

世界上最好喝夏威夷科纳咖啡故事科纳夏威夷咖啡风味品种特点

科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活，因此，当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后，又不断有新的移民从菲律宾、美国本

2016-10-18 夏威夷咖啡豆我要分享

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