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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生产者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views ) 的拥有者,他已经投入咖啡生产整辈子, 这都要感谢他们爸妈以及祖父母都在西 El Salvador 真诚的种植特殊咖啡。 从很小年纪开始
这个特别的水洗地段是Finca Himalaya卓越杯的重复冠军,是 萨尔瓦多咖啡豆 经典波本威士忌特色的另一个典范。 Finca Himalaya年产量仅为1小,位于Apaneca,海拔1500米,是高品质咖啡生产商。咖啡完全是使用蜂蜜方法从传家宝Bourbon各种阿拉比卡咖啡豆的树木
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生产者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views )的拥有者,他已经投入咖啡生产整辈子, 这都要感谢他们爸妈以及祖父母都在西El Salvador真诚的种植特殊咖啡。 从很小年纪开始,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史: Tabln 或 许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边, 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买, 而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero:庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres,产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园,每个都表现不俗,因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自
萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家:萨尔瓦多 庄园:Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主:Mauricio A Salaverria 产区: Apaneca 品种:95%红波旁 5%铁皮卡 处理:水洗 种植海拔:1525米 获奖名次:Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒
萨尔瓦多咖啡豆特点口感风味描述研磨刻度品种产地区 El Salvador Finca Himalaya 【国家】:萨尔瓦多 【庄园】:喜马拉雅庄园 【产区】:Santa Ana 【海拔】:1580~1720米 【处理方式】:半日晒 【品种】:红波旁,铁毕卡 【处理厂】:El Divisadero 【风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra): 是一个混血品种,象豆(Maragogype)和卡杜拉(Caturra)混种结晶,于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡(Apaneca)曾两次得奖Cup of Excellence的一个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra)有什么特别 ? 跟象豆(Maragogype)一样,马拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉(Caturra)的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁,帕卡斯,帕卡马拉:萨尔瓦多的咖啡品种 马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁(Bourbon),帕卡斯(Pacas),帕卡马拉(Pacamara)是总咖啡产量的83%。(根据Consejo Salvadoreo del Caf的资
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador:东-Usulutan, San Miguel;北-Chalatenango。主要栽种波旁种,另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的,只是在El Savador数量不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 国家:萨尔瓦多 庄园:喜马拉雅庄园 产区:Santa Ana 海拔:15801720米 品种:红波旁,铁毕卡 处理厂:El Divisadero 风味:李子、红糖、红酒酸质 关于Project Origin Sas
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 国家:萨尔瓦多 庄园:喜马拉雅庄园 产区:Santa Ana 海拔:15801720米 品种:红波旁,铁毕卡 处理厂:El Divisadero 风味:李子、红糖、红酒酸质 厂名: 大镇咖啡前街咖啡
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