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Cup of Excellence，简称COE，是一种精品咖啡评级制度。 Cup of Excellence制度的起源： 让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要种出美味的咖啡!的这种自觉，还要有高利润。 因此出现精品咖啡品评会，采用COE制度，根据分数评价排名。 COE举办频率
非洲咖啡产区利姆庄园产地区处理法品种口感研磨刻度介绍 水洗：Grade-1；Grade-2 日晒：Grade-3；Grade-4；Grade-5和Grade-1 几点注意的： a) 无论水洗和日晒，都有Gr-1，条件是零缺陷和Premium Cup。不管是水洗或日晒，Gr-1是对精品中的精品或是Cup of Exce
咖啡来自哥伦比亚慧兰（Huila）省阿塞韦多（Acevedo）地区，Edgar Eladio Ossa庄园。近年来，慧兰省是哥伦比亚高分咖啡出产最多的省份，在2011年的慧兰咖啡比赛中，Edgar Eladio Ossa以92分的高分，勇夺第二名。同年，Edgar Eladio Ossa在哥伦比亚Cup of exce
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 COE精品庄园特调豆_巧克力交响曲 Costa Rica Special Blend of COE Specialty Coffee Series 优胜庄园杯测85分以上以黄金比例调配而成 世界上最重要的精品咖啡豆竞赛就是Cup of Exce
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