单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类
精品咖啡资讯
咖啡豆名称有哪些 咖啡栽培技术与采收 咖啡处理法挑选杯测特点
咖啡豆在不同的阶段有不同的名称， 咖啡种植栽培方法 是怎么样的？一起来了解一下吧！ 咖啡豆的各种名称-- 未经烘焙的咖啡豆称之为（生豆），烘焙完成的豆子则称为（烘焙豆），咖啡市场交易将刚采收的生豆称为（当季豆），第一年的咖啡生豆叫（新豆），前年
生态咖啡是什么 有机咖啡/遮荫咖啡/公平交易咖啡是什么区别特点
现在我们的很多农产品，都会强调生态这两个字， 咖啡的种植技术 ，现在也有了生态咖啡，那什么是生态咖啡呢？ 生态咖啡的意思是，能让自然生态永续发展的咖啡指的是生态涵括环境、经济与社会三方面，不但要保护自然环境，也要改善农民生活水准，让农民可改善
坦尚尼亚咖啡与也门咖啡栽种品种 咖啡豆处理方法与咖啡风味描述
坦尚尼亚咖啡 与 也门咖啡 有什么样特点，咖啡种植情况怎么样呢？ 坦尚尼亚TANZANIA-小规模咖啡庄园生产诸多优异品种咖啡豆 东非面积最大的坦尚尼亚境内海拔5895公尺的吉利马扎罗山等地皆富有丰富的自然资源，这里种植了各种不同的咖啡品种，阿鲁沙主要栽种
咖啡风味的影响因素 水量与咖啡比例不同糖对咖啡味道的影响
咖啡风味的影响因素 是有很多的，下面就来看一下咖啡风味的影响因素有哪一些吧！ 水量与咖啡 咖啡粉与水量的比例多少最恰当？口感因人而异，各有喜好，这个问题常常发生于周遭，引发热烈讨论！于美国一般建议1：15到1：20之间、不过在台湾与日本人们偏好1：1
混合咖啡品种Timor Hybrid怎么样 Timor Hybrid咖啡品种风味好吗
我们最近一直在谈论咖啡植物之间存在的多样性，并探索一些主要品种。有没有想过那些昂贵的Gesha 瑰夏咖啡豆味道 怎么样？你试过Bourbon 波旁咖啡 和Yirgacheffe 耶加雪啡咖啡 吗？咖啡品种多少重要？或者它真的是关于每个种植区域使用的方法吗？还是风土本身
卡蒂姆咖啡豆品种有什么特点 卡蒂姆咖啡豆烘焙风味口感怎么样
尽管在东南亚咖啡生产国种植的 阿拉比卡咖啡品种 越来越多，但其中一种仍在一次又一次地出现： 卡蒂姆Catimor咖啡豆 。 Catimor长期以来一直受到世界这一地区农民和生产者的青睐，这有很多明显的理由：它是一种耐寒，抗病和高产的植物，这一事实当然有所帮助
什么叫精品咖啡豆 精品咖啡的概念与精髓介绍 精品咖啡精挑方法
精品咖啡 的内涵，是重视咖啡生产过程中每个环节及所有参与人员，以找出最顶级的豆子为目标，设法在每个阶段，从栽种到冲煮，彻底发挥其潜在风味。 精品咖啡 与超市咖啡相比，差异就像澳洲顶级的葛兰许红酒与廉价的无标签杂牌酒，天壤之别。 所谓「精品」，
精品咖啡的诞生故事介绍 精品咖啡协会对精品咖啡的杯测及评鉴方
精品咖啡 这个字，最早是由美国的艾尔娜.克努珊女士在1978年于法国举行的咖啡国际会议上开始使用。 「在特别的气候、地里环境下孕育而生、具有特殊风味的咖啡」这个形容，勾勒出了 精品咖啡 的雏形。后精品咖啡急遽成长的结果下各国纷纷成立了精品咖啡协会。
牙买加与多明尼加咖啡种植环境品种区别 瓜地马拉精品咖啡风味
现在的一些咖啡生产国比较出名的， 牙买加咖啡 产国应该是一个，因为这里生产的 蓝山咖啡 是世界上最好的咖啡之一。 牙买加JAMAICA-咖啡王者之称的蓝山咖啡（日本为最大进口国） 牙买加是原住民语（森林雨水的大地）寓意而来，该国拥有弱酸性的土壤与丰沛的
哥伦比亚/肯尼亚/巴西/玻利维亚咖啡主要种植品种咖啡风味描述
你喜欢那些国家的咖啡， 哥伦比亚咖啡 、 肯尼亚咖啡 、 巴西咖啡 是你喜欢的咖啡吗？一起来了解一下吧！ 哥伦比亚-- 哥伦比亚国家联盟由哥伦比亚政府主导的组织，确保每一笔生豆交易扣除营运的杂费，每一笔成交金额85％都会到农民手中，产地直进、真空包装
咖啡收获方式制浆方法 咖啡干磨机的使用 最高等级咖啡烘焙程度
咖啡豆采摘制作 ，是我们一定要经过的过程，那怎么收获制浆呢？这一过程有什么样的特点，一起来看一下吧！ 收获制浆 在收获季节，咖啡成熟几轮。由于果实的红色浆果状外观，被收获的树上的咖啡被称为咖啡樱桃。一旦咖啡果获得红色，就用手小心地收获并送到纸
夏威夷咖啡五款介绍 夏威夷咖啡第一名雷霆山咖啡介绍有什么特点
欢迎来到Kailua-Kona！ 科纳咖啡 之家！您可能已经听说过它，啜饮过它，甚至是在大岛上的 科纳咖啡农场 。说我们为我们的咖啡种植者留下的遗产感到自豪是一种轻描淡写的说法。它只是科纳海岸最畅销的作物。 什么使它与众不同取决于你问谁。对于一些人来说，
咖啡真菌病的危害 真菌与气候变迁对全球咖啡供给的威胁严重吗
将近六年以来，一种俗称为「咖啡锈」的真菌在中美洲已经导致大量咖啡树死亡，数量多到让科学家认为该地区的咖啡收成最多可能会减少达40% 。这是一种 咖啡种植的疾病危害 。 现在研究人员正急着维持住全球咖啡供给，但是却有迹象显示气候变迁与极端天气可能会
手摇磨豆机推荐 AKIRA手摇磨豆机A12与A-IDIO精工手摇磨豆机特点
你喜欢什么样的磨豆机呢？ 手摇磨豆机 你可以接受吗？可以的话，一起来看一下下面这两款 手摇磨豆机 是你喜欢的吗？ AKIRA 手摇磨豆机A12 可调咖啡研磨粗细度。 操作方便、清洁简单，用毛刷即可刷掉残留粉渣。 使用方式： 研磨咖啡粉可分为粗、中、细三种。
咖啡豆处理方法水洗法/湿剥法/单层日晒慢速发酵法介绍咖啡口感
咖啡豆处理方法是比较多的，下面就先看一下 咖啡豆水洗法 、 咖啡豆湿剥法 、咖啡豆单层日晒慢速发酵法的介绍吧！ 水洗(Washed Process) 鉴于传统日晒法的不良，随之而生的就是水洗法。先将采收的果实以去果皮机将大部分的果肉从咖啡豆上分离，而后导引至一
咖啡生豆蜜处理优点 咖啡蜜处理分多少种 蜜处理咖啡豆的风味
一般大家可能比较熟悉水洗和 日晒的咖啡豆 ，还有一种咖啡生豆后制处理方式叫做「蜜处理」(Honey Processing)，我们称它为「去果皮日晒」。 将咖啡樱桃厚厚的果皮去除后，保留其下方的黏质状的果肉层，接下来它并不利用发酵来去除黏质果肉层，反之让它带着这
咖啡老品种铁比卡咖啡豆 铁比卡咖啡豆与蓝山咖啡豆风味特点介绍
本期豆单上有支「老丛铁比卡」，不少朋友开始问我， 咖啡有多少品种 ? 其实真的挺多的，而且还有陆续开发的新品种，例如: F1种、帕卡斯种、尖身波旁等，然而在我心中特别有代表意义的还是老品种「铁比卡(Typica)」。 如果很早就接触咖啡的你，对这品种肯定不
常见咖啡豆品种-毛伊摩卡咖啡豆 毛伊摩卡咖啡豆口感味道评测特点
你知道哪些咖啡豆的品种，毛伊 摩卡咖啡豆 品种，你了解吗？ 经过多年制作屡获殊荣的Kau豆，我们想要庆祝其他夏威夷地区的特色咖啡。毛伊摩卡Maui Mokka Peaberry完全符合我们的原因有几个原因。 首先，豆子真可爱。 Mokka是所有Coffea arabica品种中最小的
Junior滤杯品牌介绍GEAR-V V百褶滤杯特点 V百褶滤杯适合新手吗
许多人在寻找 咖啡滤杯 时，不免会提出疑问，是要使用扇形还是V型，要用瓷器还是金属？ 一般市面上比较常见的V型滤杯大致有Hario V60、Kono名门滤杯等，虽然都是锥形设计，但里面的肋骨设计都不同，因此冲煮出来的风味也不尽相同，只要掌握「萃取原理」并了
手冲咖啡方法断水法与不断水法区别 断水法/不断水法咖啡风味影响
手冲咖啡 方法断水法与不断水法区别特点有什么？一起来看一下吧！ 断水法 30g 水闷蒸约20秒 中心缓慢注水帮助闷蒸至最高点，大水注绕圈翻搅约100g。 断水后等表面下陷约1公分再注水，重复约2、3次直到所需萃取量。 咖啡豆：凸鼻子-非洲风情 仲夏夜之梦 磨豆
