哥伦比亚/肯尼亚/巴西/玻利维亚咖啡主要种植品种咖啡风味描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 01:23:00

你喜欢那些国家的咖啡,哥伦比亚咖啡肯尼亚咖啡巴西咖啡……是你喜欢的咖啡吗?一起来了解一下吧!

哥伦比亚--
哥伦比亚国家联盟由哥伦比亚政府主导的组织,确保每一笔生豆交易扣除营运的杂费,每一笔成交金额85%都会到农民手中,产地直进、真空包装、恒温生豆仓储保存,精选单一产区豆,风味干净、醇厚度佳、甜度高。
栽种品种:卡突拉种、卡斯提洛种、哥伦比亚种、铁毕卡种。
生产处理:主要采取水洗法。
咖啡风味:带有柑橘类风味、明亮的酸味与甜味。
 
肯亚--
加洽莎合作社Gachatha Cooperative Society位于肯亚最知名的精品生豆产区尼耶利Nyeri,收购来自附近约750名农民栽种的生豆,平均每位农民栽种200棵咖啡树,以传统的肯亚水洗处理法精致的处理。风味描述:红酒、红醋栗、蓝莓、红茶。
栽种品种:主要采波旁种、等阿拉比卡种。
生产处理:主要采水洗法处理。
咖啡风味:肯亚特有的厚度与醇度,酸味特殊。
 
巴西--
每日达300次的杯测测试,藉由这些严格的品质管控,Ipanema的咖啡始终能一直维持高品质状态。 100%波本品种咖啡豆,采用半水洗的处理方式使得咖啡具有更佳的厚醇度。风味叙述:波本精选带着丰富的臻果柠檬风味,在带果浆日晒的处理下更具有相当高的甜度感受。
栽种品种:主要栽种蒙多诺沃种、卡突拉种、波旁种。
生产处理:主要采取日晒法、部分采取半日晒法。
咖啡风味:纯净透明无杂味感,带有柑橘类、葡萄类等风味。
 
玻利维亚--
玻利维亚种植的咖啡树,多处于极高海拔的山区,让咖啡樱桃缓慢生长,吸取足够养份,并保留风味优质的老树种。本批次玻利维亚咖啡采用中深度烘焙,口感厚实、微微烟熏味,余韵带甘甜。
栽种品种:主要采铁毕卡种、波旁种。
生产处理:主要采水洗法进行处理。
咖啡风味:深厚的香气、圆润的甜味。

2019-06-25 09:34:58 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录