精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
哥伦比亚咖啡产区La Palma y El Tucan介绍咖啡种植销售特点

哥伦比亚咖啡产区La Palma y El Tucan介绍咖啡种植销售特点

La Palma y El Tucan六年前在 哥伦比亚咖啡产区 波哥大郊外的高地上开辟了超过18公顷的废弃田地和原始森林,现已成为世界最高水平的竞争咖啡,至少有三个咖啡师。去年的世界咖啡师锦标赛采用了咖啡。 对于这样一家年轻的公司来说,在咖啡师和生产者之间建立

2019-06-24 精品咖啡豆

夏威夷咖啡Maragogype咖啡豆介绍 Maragogype咖啡豆杯测分值风味

夏威夷咖啡Maragogype咖啡豆介绍 Maragogype咖啡豆杯测分值风味

Maragogype是最稀有的 夏威夷咖啡 之一。我们的Kona Maragogype是2013年Coffee Review发布的最令人兴奋的咖啡之一。 咖啡评论 - 特色咖啡的葡萄酒观察家 - 自1997年以来评估了烤豆。2013年30大咖啡的标准:质量,价值和其他因素的排名,包括风格的独特性,原

2019-06-24 精品咖啡豆

尼加拉瓜Maragogype咖啡豆怎么样 Maragogype咖啡豆风味特点描述

尼加拉瓜Maragogype咖啡豆怎么样 Maragogype咖啡豆风味特点描述

尼加拉瓜咖啡 ,现在是比较受欢迎的咖啡,尼加拉瓜Adeprofoca Maragogype这款特别的咖啡被选为2013年咖啡评论30强咖啡之中。Maragogipe是在巴西同名城市附近首次发现的各种阿拉比卡咖啡。 尼加拉瓜Adeprofoca Maragogype 起源:Nueva Segovia,尼加拉瓜。 烤

2019-06-24 精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡产区LPET农场介绍 LPET农场种植品种选择性采摘特点

哥伦比亚咖啡产区LPET农场介绍 LPET农场种植品种选择性采摘特点

哥伦比亚咖啡产区 Felipe Sardi和ElisaMaraMadrian购买了位于Cundinamarca的1600 masl的LPET农场,距离波哥大约2小时,并于2012年8月至12月期间种植树木。他们雇用了22名永久工人和60至70名季节性采摘者。 这个农场占地十八公顷,其中四个仍是野生原始森林。

2019-06-24 精品咖啡豆

咖啡浸泡式冲煮跟滴滤式有何差别 浸泡式与滴滤式冲煮方法谁更好

咖啡浸泡式冲煮跟滴滤式有何差别 浸泡式与滴滤式冲煮方法谁更好

咖啡浸泡式冲煮跟滴滤式有何差别?你知道吗?不知道的话那就一起来了解一下吧!对你之后的 咖啡冲煮方式有 很大的因素哦! 浸泡式冲煮就是把咖啡粉浸泡在热水,经过恰当的萃取后就可以喝,所以使用这一种方法冲煮咖啡,就直接要花更多心力关注冲煮时间,甚于

2019-06-24 精品咖啡豆

手冲咖啡的方法日式本格派与日式金泽派特点区别 咖啡萃取时间

手冲咖啡的方法日式本格派与日式金泽派特点区别 咖啡萃取时间

手冲咖啡的方法 是比较多的,那你知道日式本格派与日式金泽派手冲咖啡方法吗? Method 1|日式本格派 本格派以点滴式的手法,于中心一滴一滴地将水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻搅,等咖啡粉完全润湿后,下壶开始滴出咖啡液,即可转换成细水注将释放出的芳香

2019-06-24 精品咖啡豆

咖啡馆推荐 西雅图咖啡好吗 墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡怎么样

咖啡馆推荐 西雅图咖啡好吗 墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡怎么样

最好的咖啡零售商是什么?特色美食咖啡在今天的咖啡饮用者中非常受欢迎。事实上,统计数据显示,它是增长最快的食品零售商之一,每年净赚约85亿美元, 墨西哥恰帕斯卡拉比卡咖啡 怎么样? 最好的咖啡零售商与他们购买的种植者保持密切联系,并且他们自己做烤肉

2019-06-24 精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡产区沃卡巫里处理厂 衣索比亚古优原生种风味描述

耶加雪菲咖啡产区沃卡巫里处理厂 衣索比亚古优原生种风味描述

沃卡.巫里处理厂位于 耶加雪菲咖啡区 的地方可以说是最精华的区域,也就是 Gedeb 区域 (如果是以 ECX 的产区分类,则属于科洽雷 Kochere)。 Gedeb 位于耶加雪菲的东南角落区,从耶加雪菲镇一路南行约50 公里,可以说是整个耶加雪菲最高的区域,海拔在1,850m

2019-06-24 精品咖啡豆

越南咖啡可以直接冲吗 越南咖啡怎么喝 在家如何做越南咖啡

越南咖啡可以直接冲吗 越南咖啡怎么喝 在家如何做越南咖啡

我在哪里可以找到 越南咖啡 ?对此的简单回答是:无处不在。越南的每家咖啡馆,从河内到胡志明,都供应越南咖啡。然而,咖啡连锁店(如果你愿意的话,可以选择星巴克咖啡店)是丛卡佩。您将在河内的每个地区找到这些美妙的地方。 我想特别注意一家咖啡馆,因

2019-06-24 精品咖啡豆

越南咖啡历史与文化 越南咖啡罗布斯塔咖啡豆很差吗 越南咖啡特点

越南咖啡历史与文化 越南咖啡罗布斯塔咖啡豆很差吗 越南咖啡特点

越南咖啡 的历史 越南舒适地坐在咖啡带上,但实际上咖啡并没有在那里引入,直到1857年,法国人开始向越南提供他们自己的美食的许多方面:食品和饮料仍然是越南饮食文化的主要部分。天。但是,作为一个充满激情和创造力的国家,越南将法国长棍面包变成了bnhm

2019-06-24 精品咖啡豆

越南为什么适合种植咖啡 越南农民种植什么 越南罗布斯塔咖啡怎样

越南为什么适合种植咖啡 越南农民种植什么 越南罗布斯塔咖啡怎样

越南咖啡的主要类型有: 阿拉比卡咖啡 , 罗布斯塔咖啡 。 目前,越南的咖啡产量主要是罗布斯塔咖啡,干加工的主要加工方法,收获的咖啡被太阳能干燥。在长时间持续降雨的年代,在作物中,他们必须在用煤或木柴烧制的烤箱中将它们干燥。有些公司采用湿法加工

2019-06-24 精品咖啡豆

越南咖啡是什么品种 越南咖啡产量世界排名 越南咖啡种植面积

越南咖啡是什么品种 越南咖啡产量世界排名 越南咖啡种植面积

越南位于北半球的热带地带,气候适合开发咖啡树,并为 越南咖啡 带来非常特别的味道。特别是在南部,赤道附近,炎热和潮湿的热带气候适合罗布斯塔咖啡树,聚集在Tay Nguyen地区,其中Dac Lac占全国产量的50%以上。寒冷的冬天北部适合阿拉比卡咖啡。 世界闻

2019-06-24 精品咖啡豆

咖啡烘焙程度口感特点 黄金烘焙/黑金烘焙/毕兹烘焙咖啡豆味道

咖啡烘焙程度口感特点 黄金烘焙/黑金烘焙/毕兹烘焙咖啡豆味道

咖啡烘焙师针对不同的咖啡经过反覆的杯测、探索,找到 咖啡烘焙程度 与风味之间的最佳方程式,根据适合的咖啡搭配上三种不同的 咖啡烘焙程度 来达到最完美的风味呈现。 黄金烘焙 果酸。花果韵。有层次的 世界烘焙冠军-黄金烘焙曲线 半世纪以来,全球烘豆时尚

2019-06-24 精品咖啡豆

定重与定时磨豆机如何影响浓缩咖啡稳定性 如何确保研磨的一致性

定重与定时磨豆机如何影响浓缩咖啡稳定性 如何确保研磨的一致性

大多数高端的磨豆机其用于 浓缩咖啡 的粉剂量都是用研磨时间定义,但精品咖啡协会SCA官方的标准都是按重量来定义。那么这两者有什么区别?为什么大家还继续使用定时的磨豆机?我们怎样才能确保磨豆机出来的粉剂量是正确的? 为了探究这些问题,作者访谈了Sim

2019-06-24 精品咖啡豆

哥斯大黎加咖啡庄园Tobosi托布希介绍 卡杜拉水洗咖啡36香描述

哥斯大黎加咖啡庄园Tobosi托布希介绍 卡杜拉水洗咖啡36香描述

哥斯大黎加咖啡庄园 托布希介绍,所生产的卡杜拉咖啡豆有什么风味? 于2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.(Hacienda Copey)集团旗下有三个主要庄园Hacienda Copey,托布希庄园(Finca Tobosi)和Finca Don Antonio庄园。托布希庄园(Finca Tobosi

2019-06-24 精品咖啡豆

平价电动磨豆机推荐 Tiamo电动磨豆机与飞马牌磨豆机有什么特点

平价电动磨豆机推荐 Tiamo电动磨豆机与飞马牌磨豆机有什么特点

磨豆机新手?平价 电动磨豆机 推荐 Tiamo电动磨豆机 HG0221 刀片式磨豆机,价格十分低廉且磨豆速度快,适合预算有限的小资族或不那么讲究的家庭,也方便携带至办公室使用。 刀片式电动磨豆机 不锈钢金属外壳 一般家用型操作简单 好用、快速、均匀 建议售价:

2019-06-24 精品咖啡豆

手动磨豆机与电动磨豆机哪个好 鬼齿/平刀/锥刀刀盘磨豆机粗细

手动磨豆机与电动磨豆机哪个好 鬼齿/平刀/锥刀刀盘磨豆机粗细

新手看过来!如何挑选适合的磨豆机? 手动磨豆机 VS 电动磨豆机 首先要知道的是磨豆机有分手动跟电动,手摇式磨豆机所磨出的咖啡粉颗粒较为不均不够细,比较适合手冲、虹吸壶、摩卡壶等类似冲煮方式。而电动磨豆机的成品会相对细致,常用于Espresso义式咖啡

2019-06-24 精品咖啡豆

Mazzer磨豆机刀盘更换频率多久一次 磨豆机刀盘未更换对风味影响

Mazzer磨豆机刀盘更换频率多久一次 磨豆机刀盘未更换对风味影响

Mazzer 磨豆机 刀盘更换频率多久一次比较好呢? 您的磨豆机多久没更换刀片了呢?我们了解这也是一项额外的成本,但对于专业的咖啡馆而言,风味的一致性是绝对不能妥协的。一般而言,因为咖啡豆的硬度较高,磨豆机的刀盘长期使用后,会产生一定的磨损,进而影

2019-06-24 精品咖啡豆

台湾本土咖啡山弯咖啡开创故事 山弯种植咖啡豆口感味道怎么样

台湾本土咖啡山弯咖啡开创故事 山弯种植咖啡豆口感味道怎么样

台湾本土咖啡 三湾乡独特风味的《山弯咖啡》,农园女主人陈阿甜和先生谢文品,都是三湾 DOC 的学员,怀着腼腆却又喜悦的心情,细说这片土地的故事。 10年前因逢父亲生病,阿甜看着三湾村老家荒芜的田园,燃起了种植咖啡豆的念头,两人毅然返乡投入土地耕作。

2019-06-24 精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园酵母发酵处理法红标艺妓咖啡豆口感风味特点介绍

巴拿马翡翠庄园酵母发酵处理法红标艺妓咖啡豆口感风味特点介绍

【Year 2018 竞标批次 Y-2】 巴拿马 翡翠庄园 艺妓咖啡豆 ︱酵母发酵处理法 (Caas Verdes La Esmeralda) 产区:Esmeralda Caas Verdes (2017 年 B.O.P. 日晒艺伎组冠军庄园,拍卖价美金 $601.00/lb) 生豆处理法:酵母发酵处理法 咖啡品种:Geisha 等级:红标

2019-06-24 精品咖啡豆