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精品咖啡资讯
哥斯大黎加精品咖啡豆塔拉珠Tarrazu和三河区Tres Rios的风味区别

哥斯大黎加精品咖啡豆塔拉珠Tarrazu和三河区Tres Rios的风味区别

位于中美洲的哥斯大黎加,北边紧邻尼加拉瓜、南边接壤着巴拿马、西边是北太平洋、东边则为隶属大西洋的加勒比海,是中美洲地区经济发展较完善、也最先进的国家,更是历史记载上,最早传入咖啡的中美洲国家。地处中美

2021-10-03 咖啡

苏门答腊咖啡的四种主要品种 低酸的林东曼特宁咖啡是深烘焙吗?

苏门答腊咖啡的四种主要品种 低酸的林东曼特宁咖啡是深烘焙吗?

苏门答腊咖啡有四种主要品种:Mandheling、Ankola、Lintong和Gayo/Aceh。曼特林苏门答腊Mandheling是迄今为止最受欢迎的苏门答腊咖啡品种。有些人认为它是世界上最好的精

2021-10-03 咖啡

阿拉比卡品种的哥伦比亚咖啡豆的特点与樱桃采摘时间

阿拉比卡品种的哥伦比亚咖啡豆的特点与樱桃采摘时间

自 1982 年以来,咖啡文化渗透到流行领域。单一来源的倾倒咖啡、冷萃咖啡、真空壶咖啡。所有现在都普遍存在于大众意识中。那么,为什么市场上最受欢迎的咖啡仍然是哥伦比亚咖啡,因为那里有这么多单一来源的咖啡豆和混合咖啡豆?为什么哥伦比亚咖啡如此不可

2021-09-20 咖啡

最适合冷酿的咖啡豆是什么 哥伦比亚咖啡和肯尼亚做冷酿的区别

最适合冷酿的咖啡豆是什么 哥伦比亚咖啡和肯尼亚做冷酿的区别

冷开水冲方法包括浸入水中的 咖啡豆 长达24小时,使可溶咖啡妥善化解。与热煮咖啡不同,较低的温度不会溶解所有的化学物质和酸,因此酸度通常较低。 由于冷酿咖啡的性质较温和,因此更容易区分其中的各种风味,而不是一些更高质量的单一来源咖啡的压倒性酸度

2021-09-20 咖啡

鉴赏家最青睐的肯尼亚AA咖啡特点等级介绍 肯尼亚AA与PB的区别

鉴赏家最青睐的肯尼亚AA咖啡特点等级介绍 肯尼亚AA与PB的区别

肯尼亚生产的咖啡豆的高原一个完整的身体和丰富的,强大的,味道有一个非常愉快的酸味。芬芳的香气也有花香调,有酒味光洁度/回味也有柑橘和浆果色彩。 肯尼亚 AA经常被认为是世界上最亮的咖啡豆之一,当然,这在咖啡杯测者和每天的 精品咖啡 爱好者之间是一

2021-09-20 咖啡

如何确保你获得新鲜的咖啡豆 咖啡豆应该用哪种包装才能保持新鲜

如何确保你获得新鲜的咖啡豆 咖啡豆应该用哪种包装才能保持新鲜

仅在美国,每天就有超过4.5 亿杯咖啡被消费。典型的咖啡消费者平均每天喝三杯半咖啡。咖啡是世界上最受欢迎的饮料。如果你喜欢咖啡,那么你就会知道新鲜咖啡豆对咖啡的味道起着重要作用。 咖啡豆是否新鲜有什么标志吗?或是从哪些方面可以体现出来呢?就比如:

2021-09-12 咖啡

关于蓝山牙买加咖啡,你必须知道的 7 个令人惊讶的事实

关于蓝山牙买加咖啡,你必须知道的 7 个令人惊讶的事实

你知道蓝山牙买加咖啡被认为是世界上最昂贵的咖啡之一吗?以下是你必须了解的关于咖啡的 7 个令人惊讶的事实。世界各地的咖啡饮用者都喜欢蓝山牙买加咖啡的味道。它光滑温和,带有甜美的花香和坚果的香气。 虽然它是市场上最美味的咖啡之一,但它通常也是最

2021-09-12 咖啡

关于肯尼亚咖啡豆你应该知道的7个主要事实 肯尼亚咖啡的分级法

关于肯尼亚咖啡豆你应该知道的7个主要事实 肯尼亚咖啡的分级法

肯尼亚咖啡豆深受世界各地咖啡饮用者的喜爱和喜爱。以下是你应该了解的有关肯尼亚咖啡豆的 7 个主要事实。42.9% 的美国人表示他们喜欢喝咖啡,因为它的味道很好。然而,市面上有这么多含糖拿铁,似乎有些人并不是指咖啡本身的味道。也许是他们尝试一杯肯尼亚

2021-09-12 咖啡

什么是坦桑尼亚豌豆咖啡?豌豆咖啡的咖啡因比普通咖啡高?

什么是坦桑尼亚豌豆咖啡?豌豆咖啡的咖啡因比普通咖啡高?

坦桑尼亚咖啡产业与其他一些非洲国家相比,坦桑尼亚的咖啡生产有些原始。它无法生产与肯尼亚等地相同质量的咖啡。这并不是说这个国家没有生产很棒的咖啡。坦桑尼亚的许多地区拥有多样化的丘陵景观,非常适合种植咖啡植物。 咖啡生产遍布全国。西部、南部和北

2021-09-12 咖啡

坦桑尼亚咖啡的酸度比肯尼亚的低 咖啡豆分级方法相似

坦桑尼亚咖啡的酸度比肯尼亚的低 咖啡豆分级方法相似

坦桑尼亚 咖啡豆 与 肯尼亚咖啡 有些相似,坦桑尼亚咖啡评论也显示出明亮而充满活力的葡萄酒酸度,有时甚至是尖锐的,并且具有深沉、丰富和强烈的味道。通常具有中等至浓郁的浓郁和奶油味,优质的 精品咖啡 坦桑尼亚具有甜浆果般的水果味,有时还有雪松的味

2021-09-12 咖啡

咖啡豆分级的标准 肯尼亚与危地马拉咖啡的具体分级方法

咖啡豆分级的标准 肯尼亚与危地马拉咖啡的具体分级方法

按质量分离生咖啡豆 分级生咖啡涉及使用特定标准将咖啡豆分为各种质量名称。这个过程在不同的国家和咖啡种植区有所不同。一些地区严格根据 生咖啡豆的 大小对咖啡进行分级,而其他地区则使用各种其他标准。 生咖啡分级的一些方法是: 品种(例如阿拉比卡与罗

2021-09-12 咖啡

精品咖啡尼加拉瓜与洪都拉斯咖啡的区别 尼加拉瓜咖啡品种介绍

精品咖啡尼加拉瓜与洪都拉斯咖啡的区别 尼加拉瓜咖啡品种介绍

尼加拉瓜咖啡具有中等至光滑的豆体和独特而温和的酸度,评论表明它提供丰富而微妙的风味,平衡的甜味,带有通常带有香草味的坚果香味。优质的尼加拉瓜咖啡呈现出温和的果香,倾向于柑橘和花香等色调较高的特征,而不是木瓜/杏和巧克力等色调较低的感觉。 尼

2021-09-12 咖啡

墨西哥咖啡产区品种的介绍 墨西哥咖啡与危地马拉咖啡风味的区别

墨西哥咖啡产区品种的介绍 墨西哥咖啡与危地马拉咖啡风味的区别

墨西哥咖啡豆 墨西哥生产各种优质 精品咖啡 ,通常采用水洗处理法。一些最好的墨西哥咖啡来自瓦哈卡、科特佩克和恰帕斯,小型有机农场生产该国大部分最好的咖啡。 虽然高海拔并不常见,但规模庞大且不断发展的行业确保了从更多商品豆中挑选出来的优质豆的充

2021-09-12 咖啡

尼加拉瓜6个咖啡产区之间的差异  阿拉比卡品种尼加拉瓜咖啡特点

尼加拉瓜6个咖啡产区之间的差异 阿拉比卡品种尼加拉瓜咖啡特点

尼加拉瓜咖啡通常是指阿拉比卡咖啡豆,咖啡豆中等,酸度适中,带有一丝水果或焦糖的甜味。吉诺特加被吹捧为尼加拉瓜最好的咖啡生产地区。马塔加尔巴和新塞哥维亚也是高度认可的地区。 作为中美洲最大的咖啡生产国之一,尼加拉瓜以其咖啡而闻名。尼加拉瓜地区

2021-09-12 咖啡

危地马拉咖啡适合做浓缩咖啡吗? 精品咖啡花神咖啡的风味特点

危地马拉咖啡适合做浓缩咖啡吗? 精品咖啡花神咖啡的风味特点

安提瓜咖啡产区是危地马拉最著名的咖啡产区之一,这要归功于该地区生产的质量和数量。它坐落在 3 座火山的山谷中,海拔超过 1,500 米,拥有理想的咖啡种植条件肥沃的土壤、充足的雨水和阳光以及相对稳定的温度。气候不仅为咖啡提供了一个健康的生长环境,而

2021-09-12 咖啡

危地马拉咖啡产区特点介绍 精品咖啡薇薇特南果产区的特点

危地马拉咖啡产区特点介绍 精品咖啡薇薇特南果产区的特点

安提瓜 安提瓜是危地马拉的一个咖啡种植区,也被用作市场名称。围绕着三座火山的山谷环绕着危地马拉安提瓜的旧首都,拥有理想的土壤和理想的咖啡种植气候,出产这些卓越的 精品咖啡 。 危地马拉安提瓜咖啡 是在 4,600 英尺到 5,600 英尺的海拔高度种植的严格

2021-09-12 咖啡

危地马拉咖啡历史和产区风味介绍 花神咖啡和薇薇特南果风味区别

危地马拉咖啡历史和产区风味介绍 花神咖啡和薇薇特南果风味区别

危地马拉是中美洲第二大咖啡生产国,在许多方面,安提瓜咖啡豆代表了该地区咖啡豆所能提供的所有最佳品质。对于那些希望从饮用大量生产的咖啡转向高端咖啡豆的人来说,危地马拉安提瓜是完美的第一步。 历史和地理 随着小型种植园的发展,危地马拉的咖啡生产

2021-09-12 咖啡

埃塞俄比亚咖啡品牌与品种介绍 西达摩与耶加雪菲咖啡产区的特点

埃塞俄比亚咖啡品牌与品种介绍 西达摩与耶加雪菲咖啡产区的特点

埃塞俄比亚是咖啡的发源地,拥有世界上任何地方都可以找到的最具活力的风味。埃塞俄比亚有 6 到 10,000 种不同类型的咖啡,但它们通常以地区、海拔高度和杯测分数而非类型来区分。 埃塞俄比亚咖啡的历史 在埃塞俄比亚发现咖啡的背后是历史和传奇的迷人结合。

2021-09-12 咖啡

埃塞俄比亚咖啡故事 精品咖啡耶加雪菲咖啡酸度高吗

埃塞俄比亚咖啡故事 精品咖啡耶加雪菲咖啡酸度高吗

Dona和牙买加 蓝山咖啡 都非常好,但如果有一种咖啡让我印象深刻,那就是埃塞俄比亚耶加雪菲。充满水果味和美味的冷热咖啡。这就是为什么你需要尝试这种不起眼的非洲豆的原因。 地区和历史 对许多人来说,埃塞俄比亚被视为不起眼的咖啡豆的发源地。一个可能

2021-09-12 咖啡

科纳咖啡的历史风味介绍 阿拉比卡品种的科纳咖啡怎么分级的

科纳咖啡的历史风味介绍 阿拉比卡品种的科纳咖啡怎么分级的

科纳咖啡的历史 科纳的故事始于 1823 年,当时夏威夷国王卡美哈美哈二世与瓦胡岛总督博基酋长一起前往英国。不幸的是,国王在旅途中染上了麻疹,在返回大岛之前就去世了。在回家的路上,博基酋长在巴西停留,捡了一些他带回夏威夷的咖啡树。 1828 年,一位名

2021-09-09 咖啡