地理造就咖啡
这种叫做咖啡的植物起源于非洲南部和亚洲。人类将它移植到它繁盛的其他地区。
全球口味测试
人们甚至知道在睡前喝它，尽管它含有大量的咖啡因！
哥伦比亚生产了大约 12% 的世界咖啡。与它们的总体土地面积（仅占世界的 0.1%）相比，您就会明白为什么哥伦比亚被称为咖啡强国。
全国咖啡协会甚至指出，这种地方风味是哥伦比亚咖啡味道如此之好的主要原因之一。
哥伦比亚咖啡具有独特风味的很大一部分原因在于它全部由阿拉比卡咖啡豆制成。
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是咖啡豆的两种主要类型。那些既有新手又有复杂调色板的人通常更喜欢阿拉比卡咖啡的味道。
阿拉比卡比罗布斯塔更轻更甜。它还具有更明显的酸味，每颗豆子的咖啡因更少。所有这些都是大多数咖啡饮用者喜欢的口味。
因此，哥伦比亚值得注意的是，它是世界上唯一种植阿拉比卡咖啡的国家之一。
收获风格
许多出口咖啡的国家使用一种被称为“条带采摘”的收获方式。这是指一举将所有咖啡樱桃从树枝上拔下来的过程。它通常由机器发生。
然而，在哥伦比亚，这个过程被回避了。事实上，哥伦比亚的过程俗称“樱桃采摘”。
这是因为农民通过手工采摘每颗樱桃来收获咖啡樱桃。他们只挑选完全成熟的樱桃，这意味着只有最美味的樱桃才会在你的杯子里结束。
这是哥伦比亚咖啡收获与其他国家收获之间的重要区别。机器缺乏区分熟豆、未熟豆、过熟豆和完全生豆的能力。
因此，在许多其他咖啡产区，从咖啡树上采摘的樱桃是优质咖啡豆和不太优质咖啡豆的混合。
所以，正如你所看到的，哥伦比亚人和世界其他地方的人都喜欢哥伦比亚咖啡。
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2021-09-20 17:30:05
