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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
百年索诺拉庄园咖啡豆种植环境 日晒索诺拉维拉莎奇咖啡口感风味

百年索诺拉庄园咖啡豆种植环境 日晒索诺拉维拉莎奇咖啡口感风味

百年历史庄园索诺拉位于哥斯大黎加的中部谷地产区,咖啡生长在被植被环绕的黄景中,为品质提供了绝佳条件。庄园占地约100公顷的,其中45公顷为咖啡种植区,并有丰富的原生林提供咖啡树良好的遮荫,另外35公顷为野生森林保护区,其馀土地则是以栽种甘蔗为主,

2020-07-07 咖啡庄园

哥斯达黎加冠军咖啡豆 唐梅奥处理厂美景庄园的获奖记录及风味

哥斯达黎加冠军咖啡豆 唐梅奥处理厂美景庄园的获奖记录及风味

成立于1994年的唐梅奥处理场是一家微型处理场,位于哥斯达黎加著名产区塔拉珠圣马可士镇北方约5公里处,由现任总经理的Mr, Bonilla Cruz创立,属于Bonilla Sols家族所有,由于在精緻处理的技术纯熟,品质稳定,特别是在蜜处理技术表现上更是让人刮目相看,

2020-07-07 咖啡庄园

20年新产季2008年coe冠军咖啡庄园-圣马科斯1900塔拉珠微型地段

20年新产季2008年coe冠军咖啡庄园-圣马科斯1900塔拉珠微型地段

关于哥斯达黎加旧金山1900塔拉祖微型地段 这种咖啡是有史以来的最好之一,1900年的名字源自该农场海拔1900米,使其成为哥斯达黎加海拔最高的咖啡农场之一。近年来,赫克托博尼利亚(Hector Bonilla),与他和他的家人在他们拥有和经营的Don Mayo微型磨坊中度

2020-07-05 咖啡庄园

巴西百年传奇的咖啡庄园—赛尔特庄园精品咖啡背后的故事历程

巴西百年传奇的咖啡庄园—赛尔特庄园精品咖啡背后的故事历程

巴西百年传奇的咖啡庄园Sertao庄园 巴西奥尼卡咖啡隶属于Sertao家族庄园,Sertao庄园创建于1912年,是一个具有百年历史的传奇家族咖啡庄园,位于巴西米纳斯的卡蒙(carmode minas)地区,也是该地区首批种植咖啡树的庄园之一。 Sertao庄园因其高海拔、多山的地

2020-07-05 咖啡庄园

洪都拉斯COE冠军得主|埃尔瓜亚波庄园水洗帕卡斯品质90.78分

洪都拉斯COE冠军得主|埃尔瓜亚波庄园水洗帕卡斯品质90.78分

洪都拉斯 埃尔瓜亚波庄园 农夫:马里奥亚历克西斯莫雷诺莱瓦 农场的名称和位置: El Guayabo农场位于SantaBrbara部门拉斯维加斯市的El Cedral社区。它的海拔高度为1650米。马里奥属于传统的咖啡生产者家庭:莫雷诺家庭。父亲唐丹尼尔(Do??n Daniel)从1980

2020-06-22 咖啡庄园

萨尔瓦多阿瓦恰潘阿帕内卡 圣莱蒂西亚庄园雨林认证日晒波旁

萨尔瓦多阿瓦恰潘阿帕内卡 圣莱蒂西亚庄园雨林认证日晒波旁

这是来自萨尔瓦多西部Ahuachapn部门Finca Santa Leticia的雨林联盟认证咖啡,距离危地马拉边境不远。Finca Santa Leticia酒店坐落在一个美丽的山谷中,靠近阿帕内卡镇。它被中央的Ilamatepeque山脉的色彩缤纷的小镇所包围,该山脉被广泛认为是萨尔瓦多种植咖

2020-06-19 咖啡庄园

卢旺达基兰博(Kirambo)咖啡处理厂 日晒处理红波旁特点介绍

卢旺达基兰博(Kirambo)咖啡处理厂 日晒处理红波旁特点介绍

故事背后 基兰博(Kirambo)咖啡洗涤站坐落在绵延至基伍湖岸的山丘上。该站建于2008年,多年来运营不稳定,因为所有者没有营运资金融资,而且该站每年都被出租给其他人。这些年来,农民们没有合作伙伴可以支持他们,而不是购买咖啡樱桃。 RTC于2017年购买了K

2020-06-18 咖啡庄园

厄瓜多尔芬卡·马普托庄园:提升水洗咖啡品质回馈社会体现价值

厄瓜多尔芬卡·马普托庄园:提升水洗咖啡品质回馈社会体现价值

要说精品咖啡的咖啡产区,前街知道很多人都能说出那么几个常听到的地区。如:埃塞俄比亚、哥斯达黎加、印尼、巴拿马等国家,这些国家都是全球著名的精品咖啡产区。但是有这么一个国家你似乎都没注意过它的存在,就是厄瓜多尔! 农场 芬卡马普托(Finca Maput

2020-06-17 咖啡庄园

单品咖啡入门:手冲咖啡影响因素有多少?手冲咖啡怎么冲好喝?

单品咖啡入门:手冲咖啡影响因素有多少?手冲咖啡怎么冲好喝?

滴漏式咖啡冲泡定义为一种咖啡冲泡方法,包括将热水倒在滤纸中的经过烘烤的磨碎咖啡豆上。有两种主要的方法,可以使用滴滤咖啡机或锥形滤杯咖啡冲泡滴滤咖啡,即所谓的手冲法。因为手冲是酿造完美咖啡的一种非常简单的方法,而且失败的机会更少。 但是,优质

2020-06-15 咖啡庄园

巴西Fazenda Progresso庄园|05年专注咖啡日晒卡杜艾烤花生奶油

巴西Fazenda Progresso庄园|05年专注咖啡日晒卡杜艾烤花生奶油

Fazenda Progresso是一个美丽的农场,坐落在巴伊亚州中心的Chapada Diamatina山脉中。该农场被Chapada Diamantina国家公园所环绕,该公园以其多山的悬崖地貌(Chapada)和19世纪的钻石开采(Diamantina)而闻名。 Fazenda Progresso的历史可以追溯到1984年,

2020-06-13 咖啡庄园

巴西邦雅尔丁庄园-具有150年历史奉献精神的COE冠军咖啡庄园

巴西邦雅尔丁庄园-具有150年历史奉献精神的COE冠军咖啡庄园

等级:1a 场名称:FAZENDA BOM JARDIM {RA} 农夫/代表:GABRIEL ALVES NUNES 得分:92.33 海拔:930 950m 国家:巴西 城市:PATROCINIO 地区:MINAS GERIAS 处理法:半日晒 香气/风味:木瓜,草莓,李子,酒,热带水果,芒果,酸果蔓,西梅。 酸度:泡腾,复

2020-06-07 咖啡庄园

洛斯皮里诺诺斯庄园:萨尔瓦多连续8年荣获卓越杯竞赛前10名

洛斯皮里诺诺斯庄园:萨尔瓦多连续8年荣获卓越杯竞赛前10名

Los Pirineos Farm是一个非常有趣的案例。它已经连续8年荣of卓越奖杯前10名,但从未获得第一名,但始终与其生产质量保持一致,我个人认为这更为重要。赢得一次可能是个运气问题。但是每年要获得良好的一致分数要困难得多。那不是运气。这是一种经过科学验证

2020-06-07 咖啡庄园

FincaLosPotros庄园-高品质咖啡豆源自博士咖农背后的辛勤付出

FincaLosPotros庄园-高品质咖啡豆源自博士咖农背后的辛勤付出

MndezFlores博士是一个不可思议的咖啡人,他和他的家人有多达六处房产于萨尔瓦多。咖啡的栽种主要是他和他的两个兄弟,种植点位于阿帕内卡(Apaneca)镇的附近,位于海拔高度1,400至1,500米之间的Finca Tres Potros庄园。MndezFlores博士是在年轻的时后就购

2020-06-07 咖啡庄园

巴西巴伊亚州SemperViva历史可追溯到1984年三代经营的家族庄园

巴西巴伊亚州SemperViva历史可追溯到1984年三代经营的家族庄园

Semper Viva选自Fazenda Progresso,这是一个美丽的农场,坐落在巴伊亚州中心的Chapada Diamantina山脉中,是一小部分。该农场被Chapada Diamantina国家公园所环绕,该公园以其多山的悬崖地貌(Chapada)和19世纪的钻石开采(Diamantina)而闻名。 这个特殊

2020-06-06 咖啡庄园

罗德里格斯家族玻利维亚阿拉斯塔斯庄园当地咖农的学习典范农场

罗德里格斯家族玻利维亚阿拉斯塔斯庄园当地咖农的学习典范农场

这个小巧的400公斤艺妓小农场来自一个叫做Alasitas的农场,该农场位于Bolinda殖民地,该村庄位于Caranavi镇外约10公里的郁郁葱葱陡峭山谷中。 Bolinda成立于52年前,曾被称为玻利维亚琳达或美丽的玻利维亚。多年来,该名称简称为Bolinda,现在是该地区较大的

2020-06-06 咖啡庄园

巴西多娜庄园精品咖啡 中深烘焙黄波旁厚实的苦甜巧克力风味

巴西多娜庄园精品咖啡 中深烘焙黄波旁厚实的苦甜巧克力风味

巴西 多娜庄园 黄波旁 产区:南米纳斯 处理法:半日晒处理 采收法:人工采收 品种:黄波旁 海拔:1200m 中深烘焙 啜吸 核果、厚实的苦甜巧克力风味,加上黑糖糖浆般的厚实感。 风味:黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味 多娜庄园的庄园主家族在南米纳斯种

2020-06-02 咖啡庄园

危地马拉San Miguel Escobar合作社的创始成员之一背后的故事

危地马拉San Miguel Escobar合作社的创始成员之一背后的故事

弗雷迪(Fredy)是San Miguel Escobar合作社的创始成员之一。SanMiguel Escobar合作社成立于2005年,在危地马拉的安提瓜地区拥有30名成员。他从小就从事咖啡种植,一生都在父母的咖啡田里工作。他只用了两个cueda的土地就开始了自己的咖啡种植业务,由于非营

2020-05-31 咖啡庄园

哥伦比亚La Cristalina庄园 卡斯蒂略厌氧发酵甜美浓郁的口感

哥伦比亚La Cristalina庄园 卡斯蒂略厌氧发酵甜美浓郁的口感

故事背后 La Cristalina是一家位于Quindo的约15公顷家庭农场,在Grajales家族中已有100多年的历史了。该农场位于该国西部中部地区,与安第斯山脉交叉。昆迪奥省是一个山区,覆盖着热带雨林和瓜杜阿竹林。古老的火山喷发丰富了地面,这是其肥沃的原因。有许多

2020-05-30 咖啡庄园

巴西拉兰加尔庄园去果皮日晒法 黄波旁口感高甜度巧克力般醇厚

巴西拉兰加尔庄园去果皮日晒法 黄波旁口感高甜度巧克力般醇厚

此咖啡由Mogiana的Pocos de Caldas地区的3个小型Laranjal农场生产。Pocos de Caldas是一个火山口,这些农场位于火山口或火山口的边缘。这些农民选择最好的樱桃在筛子上晾干,然后再选择其中的最好的咖啡豆来生产出这样的顶级产品。 半日晒的天然植物在干燥之

2020-05-30 咖啡庄园

哥伦比亚Finca El Mirador庄园COE#6创新厌氧蜜处理法咖啡

哥伦比亚Finca El Mirador庄园COE#6创新厌氧蜜处理法咖啡

阿尔巴Diela洛佩斯是第四代的咖啡生产国,并已在卓越杯获得(COE)前10名的成绩。庄园优越的地理位置和一丝不苟的细节都有助于咖啡的种植且得分超过在90分COE竞争。 El Mirador 关于Finca El Mirador 阿尔巴 迪埃拉 洛佩斯(Alba DielaLpez ) 继承了自己的

2020-05-24 咖啡庄园