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热门推荐传统上，哥伦比亚的大部分咖啡都是采用全洗法加工的。然而，咖啡调查中心(Cenicafé)开发了一个生态系统，该系统使用很少的水，将当地水源的污染减少了90%，并将用水量减少了95%。事实证明，这种干法
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享每个哥伦比亚咖啡区生产的咖啡都有共同的特征并不罕见。哥伦比亚的咖啡树每年收获两次，一次收获，第二次收获在当地称为mitaca收获。桑坦德地区的哥伦比亚咖啡桑坦德—这里种植了大量的typica和遮荫咖啡
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享咖啡的风味是根据咖啡的种植、加工和处理方式和地点而决定，当然咖啡也是一种农作物，所以也是与气候有关系的。它的来源地区可能非常重要。每个地区生产的咖啡具有不同的特征。海拔、气候、土壤和加工传统等条件会改
2021-10-18 咖啡 我要分享哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国，在越南进入咖啡市场之前（其产量主要是罗布斯塔），哥伦比亚仅次于巴西。咖啡于1830年代中期首次在哥伦比亚开始商业种植，并在整个20世纪成为该国的主要出口作物。多山的地形
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享哥伦比亚有明确的哥伦比亚咖啡产区，它们生产的咖啡种类繁多，令人印象深刻。无论你想要更圆润、更浓重的咖啡，还是想要充满活力和果味的咖啡，哥伦比亚都可能有一款适合你的咖啡。咖啡产区很多，风味也不同。下面介
2021-10-18 咖啡 我要分享威拉省拥有适合种植咖啡的良好土壤和良好地理环境，一些最复杂的以水果为主导的哥伦比亚咖啡来自那里。该地区拥有超过70,000名咖啡种植者，占地超过16,000公顷（39,500英亩）。海拔高度：1,25
2021-10-18 咖啡 我要分享根据咖啡的种植、加工和处理方式和地点，它的来源地区可能非常重要。每个地区生产的咖啡具有不同的特征。海拔、气候、土壤和加工传统等条件会改变您在杯子中的口味。因此，某些地区生产的咖啡醇厚或酸度更高，而在其
2021-10-18 咖啡 我要分享哥伦比亚咖啡偏向于醇厚比较平衡，生产咖啡的主要几个产区中，全国性的咖啡杯测赛事COE就来自于考卡省咖啡产区。哥伦比亚咖啡相对温和的风味使其成为意式浓缩咖啡的理想选择——它们可以在黑暗中烘烤而不会变得过
2021-10-18 咖啡 我要分享咖啡成了大家喜爱的饮品了，人对咖啡的追求也越来越高了，从刚开始的喜欢速溶咖啡到单品咖啡，再到精品咖啡，甚至是更高级的精品咖啡，如：瑰夏咖啡或是蓝山咖啡。哥伦比亚经典优质咖啡产区之一，Huila，国内多
2021-10-18 咖啡 我要分享哥伦比亚咖啡很受大家喜欢，主要是因为咖啡有一种花香的风味，正是因为这个原因，所以哥伦比亚的咖啡大多都是以花名来起的，比如：花月夜咖啡，玫瑰谷咖啡等等。哥伦比亚非常重视咖啡的种植，它是世界上最大的水洗咖
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享哥伦比亚自1800年代初开始种植咖啡，如今该国生产的咖啡约占世界咖啡的12%，仅次于巴西和越南。种植的咖啡植物品种包括古老的阿拉比卡品种Typica(Coffeaarabicavar.typica)和
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享通常听人说到花魁咖啡，又有人说小粒咖啡，这两种有什么不同呢?先来看看为什么叫花魁?从字面意思上看，是一支“花香满溢”的咖啡豆。实则不然，花魁咖啡豆的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香
2021-10-17 咖啡新闻 我要分享危地马拉拉米尼塔花神产区：安提瓜产区海拔：1200-1600m公司：LaMinita品种：波旁、卡杜拉处理方式：水洗处理等级：SHB花香、柑橘酸、焦糖、轻微烟熏味危地马拉安提瓜咖啡产区是危地马拉最著名
2021-10-17 咖啡 我要分享我们都知道做意式咖啡或是浓缩咖啡都是采用中深烘的咖啡豆，而且风味相当来说是比较平衡的，这样做出来的浓缩咖啡或是意式咖啡味道会比较好喝。通常用的咖啡豆是：巴西咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡等等。这几种都
2021-10-17 咖啡新闻 我要分享印尼曼特宁咖啡的草药风味让人瞬间记住，生长在印度尼西亚的岛屿苏门答腊，曼特宁被称为多以其流畅，全机身（口感）作为它的丰富，复杂的味道。SumatraMandheling的风味通常将其描述为泥土味和浓郁
2021-10-17 咖啡 我要分享对于咖啡的冲煮，前街一般是采取三段方的冲煮手法，因为三段式手冲煮手法很容易让人掌握，特别是新，且容易把咖啡的风味出冲出来，在规定的时间和水温的情况下，冲煮相对来较好把握，风味也比较稳定，不容易出现苦涩
2021-10-17 咖啡 我要分享耶加雪菲咖啡是阿拉比卡的源生地，日晒耶加雪菲阿瑞恰具体品种为埃塞尔比亚的咖啡古优品种（HeirloomVarietals)，生产于KebelAricha处理厂，故取名Aricha，附近约有650-70
2021-10-17 咖啡 我要分享有人说耶加雪菲地区是咖啡的发源地，数百年来，埃塞俄比亚提供了一些世界上评价最好的单一产地优质咖啡豆。总的来说，埃塞俄比亚咖啡以其复杂性、辛辣的酒味和独特的酸度而闻名。以其甜味和香气而闻名，酒体轻到中等
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