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咖啡豆必须趁着新鲜饮用，因此咖啡豆的保鲜非常重要 三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从
三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。
拖了个把月，终于把这批的草屯咖啡生豆处理完毕，趁着三月底要回乡扫墓，大伙儿叔叔婶婶弟弟弟妹妹齐聚，可以一同品尝一下，便挑了个吉日良辰用FR8 +小热风机烘起来： 生豆157克（三株咖啡树的收获） FR8 +支持 FR8 +是部颇受好评的家用烘焙机，它以热风来加
今天给大家介绍一个最简单快速的咖啡萃取法，法压壶!仅需3分钟就可以在家冲出美味咖啡哦! 第一步当然还是要烧热水，趁着烧水的时候我们就可以动手磨粉了。法压壶要求的粉质比较粗，所以就算手摇磨豆也很轻松哦，如果是机器的话，举例台湾小飞鹰4度研磨。 第
虽然二月是传统的减肥季，但每天的水煮青菜、新鲜水果终究有吃腻的时候，体重下降减肥初有成效的时候，不妨来个小资下午茶，让减肥的念头暂时溺死在香浓的咖啡中。今天美女厨房给各位带来一款好看又好喝的摩卡咖啡，做法十分简单，趁着周末DIY一下吧。 原料
真正的印尼猫屎咖啡是从当地一种叫做椰子猫（Paradoxurus hermaphroditus）的野生动物的粪便中收集而来。 椰子猫是一种胆小独行的夜行动物，会在咖啡种植园丰收之时，趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它们不能消化其中的种子，也就是 咖啡豆 ，会将其随粪便
趁着威廉王子访华、帕丁顿熊上映的当口，英国咖啡连锁品牌COSTA也赶在最近开始了一轮名为奇趣英伦，不期而遇的营销活动。 从3月6日开始，除华北地区的COSTA门店将提供特殊拉花的卡布奇诺和摩卡。而这些特殊拉花又特别配合了英国文学，所以你可以看到包括烟斗
在喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要，基本上所有的咖啡都是要求趁着热喝，所以只有不懂得欣赏咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。懂咖啡的你，绝不会把BELMOCA咖啡喝半天的吧! 同样的，其实很多时候咖啡师出品咖啡的温度也会有所不稳定，其实根据季节
香浓可口的咖啡是许多人每天的必喝饮品，除了好喝，只要掌握一点小技巧，在对的时机适量摄取，不仅香味疗愈，还有助于瘦身。以下介绍3个咖啡活用法，只要不加过多砂糖奶精，喝咖啡也可以很健康。 【3个咖啡活用法】 咖啡活用法1：趁着冲咖啡时放松心情，闻咖
如何品尝 喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方
真正的印尼猫屎咖啡是从当地一种叫做椰子猫（Paradoxurus hermaphroditus）的野生动物的粪便中收集而来。椰子猫是一种胆小独行的夜行动物，会在咖啡种植园丰收之时，趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它们不能消化其中的种子，也就是咖啡豆，会将其随粪便排出
寒风肆虐的冬日，不由想在每一刻都手捧温暖的热饮，让疲惫的身心在氤氲的香气中消散，咖啡无疑是最合适的选择。 清晨起床喝一杯咖啡醒脑;在忙碌工作后喝一杯咖啡则可以提神;闲暇时间，约上三五好友，趁着阳光正暖，在充满异域情调的咖啡厅，听着慵懒的爵士或
手冲咖啡萃取： 为什么我手冲浅焙豆时，萃取率很慢！甚至以相同的粉细度，会积水？今天谈谈烘焙豆与膨胀度的问题！ 今天星期五的下午趁着时间，来谈谈咖啡烘焙时所谓的浅，中，深焙的关系，一般我们以产地咖啡豆的比例率，豆形大小...等等来决定咖啡生豆的烘
制作拿铁的牛奶温度多少最合适？latte牛奶咖啡的奶泡要如何打发？
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