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100%阿拉比卡豆蓝山风味咖啡拼配豆亚洲风味拼配

咖啡知识

100%阿拉比卡豆蓝山风味咖啡拼配豆亚洲风味拼配

风味要还看烘培师的个人风格与技术！我们咖啡学院就有一款自由风格拼配豆，100%阿拉比卡豆，酸味像苹果酸，中段有草莓味，余韵有明显的黑加仑甜味，是一款不错的拼配豆。制作一杯完美的Espresso，需要高超的技艺，每一个环节都会影响到这杯咖啡的品质。从咖

2016-06-22 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡的常识如何分辨猫屎咖啡

咖啡豆

猫屎咖啡的常识如何分辨猫屎咖啡

猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点，尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。所谓豆壳就是咖啡豆的内果皮，外面的果肉和外果皮已经被我们的小猫给消化掉了，而内果皮上则会附着着小猫的便便，彰显着其富贵屎中求的身份。脱去猫屎咖啡的豆

2015-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡庄园云南咖啡庄园云南咖啡庄园之旅云南咖啡

咖啡庄园

咖啡庄园云南咖啡庄园云南咖啡庄园之旅云南咖啡

云南咖啡庄园之旅许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡；在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以

2016-03-18 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡的风格和风味意式拼配咖啡豆混合配方

咖啡知识

意式浓缩咖啡的风格和风味意式拼配咖啡豆混合配方

Espresso，中文意思：快速的咖啡，也被称为浓缩咖啡或者特浓咖啡。一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录在案的意式花式咖啡已经有一万多种，所以Espresso是世界上流行的咖啡饮品

2016-06-19 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡的风格和风味意式拼配咖啡豆棕红色的油脂Espresso

咖啡知识

意式浓缩咖啡的风格和风味意式拼配咖啡豆棕红色的油脂Espresso

Espresso，中文意思：快速的为您冲煮的咖啡，也被称为浓缩咖啡或者特浓咖啡。一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录的意式花式咖啡已经有一万多种，所以说Espresso是世界上流行的

2016-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡为什么能提神？咖啡提神的原理为什么有些人喝咖啡不提神？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都知道喝咖啡喝久了提神效果会渐渐失效，但知道吗？有人天生就对咖啡的提神效果无缘，甚至连蛮牛等咖啡因极高的提神饮料灌下去都无法有效提神。这是怎么回事？其实所谓的提神

2018-07-17 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡品鉴标准南北意大利咖啡喝法区别精品咖啡影响意式

意式咖啡

意式浓缩咖啡品鉴标准南北意大利咖啡喝法区别精品咖啡影响意式

一杯小小的咖啡，却主宰了全世界喝咖啡的习惯。它可以变成我们常饮用的拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵等，目前有记录的意式花式咖啡已经有一万多种，所以说Espresso是世界上流行的咖啡饮品。有的人一听到浓缩咖啡，就认为是很苦的，很浓的，马上拒之千里。

2017-11-06 意式咖啡我要分享

云南咖啡庄园之旅——云南咖啡烘焙庄园介绍

云南咖啡庄园

云南咖啡庄园之旅——云南咖啡烘焙庄园介绍

终于见识了来自德国的著名神机Probat。果然V5哇。喝了N杯价值数百至数千元不等的云南蓝山种咖啡、云南麝香猫咖啡咖啡后，我拍着肚子幸福的睡去鸟。一夜无话。第二天，我们来到了中顺合作伙伴方总的咖啡加工厂参观学习。来到厂里，最先看到的是大片晾晒的

2017-03-04 云南咖啡庄园我要分享

云南蓝山种咖啡云南麝香猫咖啡

云南咖啡庄园

云南蓝山种咖啡云南麝香猫咖啡

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡；在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，

2016-08-01 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园产区介绍云南精品咖啡云南精品咖啡品质云南精品

云南咖啡豆

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许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商

2016-03-21 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡庄园之旅云南咖啡咖啡豆咖啡烘焙云南咖啡庄园咖啡

云南咖啡庄园

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许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商

2016-03-14 云南咖啡庄园我要分享

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云南咖啡庄园

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许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商

2017-02-24 云南咖啡庄园我要分享

云南咖啡庄园产区云南精品咖啡咖啡豆咖啡烘焙云南精品咖啡庄

云南咖啡豆

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许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商

2016-03-18 云南咖啡豆我要分享

咖啡究竟是你精神的蜜糖还是砒霜？

咖啡资讯

咖啡究竟是你精神的蜜糖还是砒霜？

七月的气温马上就要飙到38℃以上啦! 仿佛无心上班才是正经事，尤其每个星期的Blue Monday，症状更为明显。每当困倦来袭，睡法君表示喝了5杯咖啡都不奏效! 不是说喝咖啡提神么?? 难道都是骗人的! Q 为什么有的人喝了咖啡就跟打了鸡血似的，有的人却半点效

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

云南潞江坝小粒咖啡庄园产地的独特风光介绍亲身体验云南咖啡的魅力和特点

云南咖啡豆

云南潞江坝小粒咖啡庄园产地的独特风光介绍亲身体验云南咖啡的魅力和特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡；在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~

2022-06-29 云南咖啡豆我要分享

深度好文|动不动就想辞职开咖啡馆，但他们都赚钱了么？

咖啡馆经营

深度好文|动不动就想辞职开咖啡馆，但他们都赚钱了么？

你有过开一家咖啡馆的文艺梦吗？阿信身边常有这样的朋友，受够了朝九晚五的生活和办公室明争暗斗的日常，也不想整天看老板的脸色。一句人生不止眼前的苟且，还有诗与远方，让他们兴奋不已，于是果断将辞职信摔在老板桌上，开始畅想心目中理想咖啡馆的模样

2017-03-18 咖啡馆经营我要分享

穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡

咖啡资讯

穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡

这个社会就像永动机，而我们都只是其中一块齿轮。入冬的雪松路没有了夏天的热闹。晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道，摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯我要分享

穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡

咖啡资讯

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这个社会就像永动机，而我们都只是其中一块齿轮。入冬的雪松路没有了夏天的热闹。晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道，摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯我要分享

开精品咖啡馆没那么简单，不仅要有情怀也要懂商业

咖啡馆经营

开精品咖啡馆没那么简单，不仅要有情怀也要懂商业

大家是不是都幻想着开一间干净、素雅、充满情怀的咖啡馆，在里面工作、生活、谈恋爱、聊人生，再也不要西装、高跟鞋和老板，与单调的上班生活彻底决裂。如果这也是你想开咖啡馆的原因，那我劝你不要立即行动。因为事实可能与你的想象相去甚远。那天我走在

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡行业黑幕：咖啡人何苦为难咖啡人？

咖啡

咖啡行业黑幕：咖啡人何苦为难咖啡人？

钱钟书先生在《围城》写过一句令人深刻的话婚姻就像围城，城外的人想进去，城内的人却想出来。其实这形容咖啡行业也是再适合不过了。但在咖啡行业的围城之外，还有条护城河，让很多新人纷纷跌落其中。而且，水还深得不得了。【 1 】从豆子到成品咖啡行

2017-03-16 咖啡我要分享

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