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卡蜜斯达位于巴拿马咖啡产区波奎特的巴鲁火山最高的地理位置，园区约90公顷，海拔1360-2000公尺，年雨量3000毫米，平均气温15-22度。拥有得天独厚的气候环境。手工采摘的咖啡樱桃在水洗厂经过洗净、自然发酵及处理，在庭院的咖啡床干燥。 卡蜜斯达庄园采用永
瑰夏（geisha） 在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高，那么，它有着怎样的特点，味道如何呢，和阿特蜜丝一起来看一看。 水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚
云南瑰夏咖啡的种植环境风味描述特点口感处理法产地区 水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。 瑰夏的干香气非常上扬明亮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯小树庄园El Retoo属于巩玛亚瓜产区Comayagua赛巴斯汀镇San Sebastian，海拔高达1,780米，咖啡品种主要是卡杜艾Catuai，庄园主苏雅帕Suyapa Leticia Argueta Suazo认为，虽然卡杜艾种易被病
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡 危地马拉咖啡 | 波尔萨 帕卡马拉 | 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 名称：奥嘉布兰卡合作社 Cooperativa Agua Blanca 产区：新东方圣塔萝莎
瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点 水果风味和花香元素简直像是来
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草味、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香味道，热带水果，浓烈的甜度；这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙，她们带给我们的感觉简直像在啜饮一束
然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个明星品种在不同的地理位置种植的口味似乎也并不太一样。不过在阿克特南果地区，我们看到典型的瑰夏特征：修长的豆型，烘焙时的变化，以及杯中的清雅脱熟的风味 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标
竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种。 红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖，绿标不参加竞标，但同样是高品质，价
水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。 然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个明星品种在不同的地理位
水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。 瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感，闻起来有新鲜的青草味、桃
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，一直以来并没有太多人关注瑰夏，直到有一天，由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，
瑰夏咖啡种子于1931年取自埃塞俄比亚西南部的Geisha Mountain（瑰夏山），193132年移栽至肯尼亚，1936年转种于坦桑尼亚，1953年引进至哥斯达黎加，至于何时引种至巴拿马的加拉蜜楼（Jaramillo）庄园不得而知，只知巴拿马翡翠农场（Hacienda La Esmeralda）的
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