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90+荷花锁情 名称由来：Lotus Solkiln风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年水生植物，有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥，类似于传统的日晒法，但咖啡豆看起来跟水洗法没有太大区别。Solkiln法通过人为创
NinetyPlus90+莲花N2荷花（日晒） - 瑰夏咖啡，这一款咖啡，你有没有品尝过呢？先来了解一下吧！ 历史：我们的莲花味觉轮廓模仿了显著的莲花，一种水生多年生植物，有时会被误认为是睡莲。NP-Gesha可以让干樱桃尝起来像水洗一样。莲花能够调节其花的温度，以
荷花锁情（Lotus Solkiln H2）： 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园 【品种】：瑰夏 【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十+专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提
Lotus SK风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年生水生植物，有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥，类似于传统的日晒法，但咖啡豆看起来跟水洗法没有太大区别。Solkiln法通过人为创造一种可以精细控制温度、
名称由来：Lotus SK风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年生水生植物，有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥，类似于传统的日晒法，但咖啡豆看起来跟水洗法没有太大区别。Solkiln法通过人为创造一种可以精细
国内玩家多半经历精品咖啡第二波洗礼，星巴克、毕兹、努森、乔治豪尔、肯尼斯戴维斯、大卫舒莫、凯文纳克斯、艺术咖啡、甜蜜玛丽亚、绿山咖啡、公平交易，是共同的回忆。 但千禧年后，第二波已老，精品咖啡第三波继起，自成一格。昔日第二波业者，为求升级，
产地 九十+巴拿马瑰夏庄园 海拔 1250m-1650m 品种 埃塞俄比亚的传家宝瑰夏原生种 处理方式 Solkiln 蜜处理。经过在SK房屋里控制湿度延长干燥时间并把口味浓缩却保持水洗一般的干净。 风味特征 无花果及蜂蜜的混合香气，入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层
九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征
九十＋ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lotus 丨荷花 N2 名称由来：Lotus风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年水生植物，有时候会被误以为是睡莲。日晒 瑰夏咖啡 虽然是将鲜果直接干燥，但咖啡豆的干净口感
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 荷花 ，亦称莲花。它那一茎双花的并蒂莲，是人寿年丰的预兆和纯真爱情的象征。在百花中它是唯一能花、果(藕)、种子(莲子)并存的。莲花主要象征着美、爱、长寿、圣洁，亦是中国人的六月花神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征：无花果及蜂蜜的混合香气，入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征：红宝石处理后有
名称由来：Lotus SK风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年生水生植物，有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥，类似于传统的日晒法，但咖啡豆看起来跟水洗法没有太大区别。Solkiln法通过人为创造一种可以精细控
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