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意式咖啡经典精品咖啡品鉴指南之Espresso(意式浓缩)是什么
Espresso,在中国被称为意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型。它于20世纪初发明及发展于意大利,是一种用上佳的咖啡豆加入热水利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出的小杯咖啡。Espresso之所以与众不
2022-06-18 精品咖啡学 我要分享咖啡常识|意式浓缩咖啡制作和品鉴方法
今天,咖啡专业班的同学已经进入到意式咖啡课程的培训,课程中,我为同学们准备了两款精选的意式拼配咖啡,在百瑞斯塔我们将这两款经典的意式拼配命名为:意式1号和意式2号。在烘焙教室同学们将需要拼配的生豆进行
2025-06-19 咖啡知识 我要分享蓝山咖啡的口感,蓝山咖啡品鉴
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡的口感蓝山咖啡独特地融合了酸、苦、甘、醇的风味,它的香气清新、口感甘柔顺滑而带有淡淡的水果香,喜爱蓝山咖啡的人称其为咖啡美
2024-07-07 蓝山咖啡豆 我要分享