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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017【大象爱果蜜】 尼加拉瓜 蜜处理 棚架天然日晒 巨型象豆 Nicaragua - Honey MARAGOGYPE SHB EP ACE - C.o.E.优胜庄园 2016年.第1名( 亚 军 ).El Naranjo Dipilto.橙果 庄园
大象爱果蜜尼加拉瓜橙果庄园El Naranjo Dipilto咖啡豆介绍: 品名:大象爱果蜜 烘焙度:浅中焙●●○○○ 处理方式:蜜处理 产地:尼加拉瓜 产区:Nueva Segovia 庄园:橙果庄园El Naranjo Dipilto(2016 B.o.N. No.1) 海拔:1600 ASL 品种:象豆Maragogype
爱蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜赛区第二名EL Naranjo Dipilto橙果庄园出品,使用蜜处理法处理的一款咖啡豆,爱果蜜有水洗豆的干净,也有日晒豆的甜腻,口感上几乎感受不到苦味,有黑糖甜及水果糖甜。
NO.1 巨型象豆 RMB:126 半磅 最权威的咖啡豆评测比赛:COE赛获奖庄园Finca Buenos Aires出品,下单烘焙。种植海拔达到1500公尺,果实巨大饱满,豆质坚硬,甜香迷人,无论体积及风味都接近蓝山1号,也称为中美洲蓝山。 巨型象豆,比普通咖啡豆大很多 NO.2 琥
位于南美洲的巴西於西元1727年开始种植咖啡。当时的咖啡种子是由FranciscodeMelloPalheta从巴西东北方邻近的法国殖民地(FrenchGuiana)偷渡运渡过来。西元1845年时,巴
衣索匹亚耶加雪夫Biloya(毕洛雅合作社) G2 Beloya或(Biloya)两种名字都有人用,哪一个才是正确的,搜寻了Google之后我也搞不太清楚,两种资料都有~不过这些都不重要,好喝才是王道。 很巧,Biloya跟Kochere是同一个产区,咖啡品种一样是原生种(Heirloom),如果这样
什么是意式拼配?如何选择咖啡豆拼配组合?熟拼与生拼的区别又是
意式拼配豆研究:为什么要拼配?风味与意式拼配咖啡豆配方关系?
意式浓缩拼配生拼好还是熟拼好?拼配比例配方意式浓缩如何品尝?
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