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千呼万唤始出来的《舌尖2》不但向观众展示了舌尖上的美食,更通过舌尖上的故事唤起观 众对中国传统美食与文化的情感共鸣!
随着人们对味道这追求,冰凉的咖啡逐渐成为一种特色饮品,喜欢喝的人爱之入骨。 热爱冰咖啡, 大部分原因是由于酷暑,热咖啡以平静不了内心里的躁动,冰咖啡,其温度改变了原有咖啡的一点微甘,淡化了苦涩的味道,回味起来甘味无限蔓延,在口中随之而来的是
估计大多数喜欢咖啡的朋友,都和我有一样的喜好,喜欢咖啡杯,特别是设计简洁明了,杯壁厚实的意大利式的咖啡杯,反正我是对这类杯子情有独钟,特别对国外的那种纯色的咖啡杯爱之有加。但是不知是没有市场,还是造价不菲的原因,在国内很少见到,这次有朋友
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢喝咖啡吗?你有发现同一杯咖啡,在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗?没错~要说的就是音乐会影响人的味蕾!!!有项研究表明,音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式
有不少人会问:什么是玛莎克兰咖啡?小编来告诉大家,玛莎克兰咖啡适合失恋的人喝,因为酸、甜、苦诸味俱陈,如同人生就是五味杂陈的。 传说在很久以前,一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洛杉矶中央市场Grand Central Market已有逾百年历,有「洛杉矶之胃」和「洛杉矶食堂」之称。这里依旧保持着传统市场的怀旧氛围,不单有琳琳满满目的美食佳肴,还有被《纽约时报》
玛莎克兰咖啡介绍: 这款咖啡其实和柠檬咖啡很相似,但味道却大相径庭哦。说到玛莎克兰咖啡还有个美丽的传说呢。 传说在很久以前,一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪,对生的无望和对
传说在很久以前,一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。 一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪,对生的无望和对战争的厌恶,让他几乎想要就此结束生命。就在这时,一个名叫玛莎克兰的女子为他送来了咖啡。 当温暖的咖啡流淌入
虽然威士忌的品种繁多,尤以苏格兰威士忌闻名于世,但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡,选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年,约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂,并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌,他亲自
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?