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美国人喜欢浅焙,英国人则钟爱深焙,在烘焙的世界里,没有通行无阻的护照。 透过火的燃烧,释放出咖啡的香味,将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来,从淡而无味的生豆,到杯中余味无穷的香醇――烘焙,是每一颗咖啡豆漫长的旅行中
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 四十不惑,五十而知天命,一个下岗多年的普通女工,在她人生过半时竟敢贷款15万元去圆一个梦想,孙金铭的魄力令人惊叹。 1.为了梦想毅然辞职 17岁下乡,19岁进厂,33岁下岗46岁之前,孙金
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男人要像好咖啡,既强劲又充满热情! ──意大利俗谚 谈起咖啡,不能不提到意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!,而义式浓缩咖啡Espresso就是义式咖啡的经典代表,一小杯刚烈浓厚的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡原乡,一个读起来就齿颊留香的地方,氤氲着花果草木的气息,闪烁着日晒水洗的光芒,蕴藏着风土人情的神秘,对每一个喜欢咖啡的人张开怀抱,翘首以待。 △巴西咖啡种植园 这份来自咖啡
玛奇朵(Macchiato)和康宝兰(Con Panna)的时候,总会让大家很诧异。 大家的眼神都告诉我,真的是这么小杯吗?是的,就是这么小杯。 Macchiato一词源于意大利,意为印记、烙印。大家熟知的焦糖玛奇朵,意为甜蜜的烙印,这个咖啡为星巴克原创。 玛奇朵的作法就是
咖啡的来源 喜欢什么咖啡,可以看出人的性格哦~ 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。这两个词就是对于咖啡最好的诠释。咖啡,可以陪伴我们度过许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,
焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、 香草 ,再淋上纯正 焦糖 而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是烙印和印染,中文音译玛奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意甜蜜的印记。 焦糖玛琪朵(英
最容易被误解的咖啡玛奇朵和康宝兰。 每次上课讲到玛奇朵(Macchiato)和康宝兰(Con Panna)的时候,总会让大家很诧异。 大家的眼神都告诉我,真的是这么小杯吗?是的,就是这么小杯。 Macchiato一词源于意大利,意为印记、烙印。大家熟知的焦糖玛奇朵,意为甜蜜
焦糖玛琪朵(英文:Caramel Macchiato)是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。Macchiato是意大利文,意思是烙印和印染,中文音译成玛奇朵。Caramel就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就
焦糖玛奇朵 (流行饮品) 编辑 焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、 香草 ,再淋上纯正 焦糖 而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是烙印和印染,中文音译玛奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玛奇朵Macchiato在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玛奇朵Macchiato 在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后
玛奇朵Macchiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记,玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMachiatto是玛其朵咖啡的名字
Caramel 是意大利文的焦糖,而macchiato在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义,焦糖玛奇朵象征着甜蜜的印记。 经典的玛奇朵是在一小杯浓缩咖啡 Espresso 上盖上热奶泡。这也是意大利人每天必饮的活力之源。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜
焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato)是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。Macchiato是意大利文,意思是烙印,中文音译成玛奇朵。Caramel就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是代表甜蜜的
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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