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可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆

咖啡烘焙

可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆

因地制宜,可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆,也能炒出新鲜美味的咖啡。准备锅倒入生咖啡豆不断翻炒可以关火啦完成操作: 1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。 2.须不断翻动锅铲，有点

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

过期咖啡粉别扔巧利用- 可以吸附炒菜锅烟缸冰箱异味

咖啡知识

过期咖啡粉别扔巧利用- 可以吸附炒菜锅烟缸冰箱异味

市民陈先生：家里有一盒朋友送的咖啡礼盒，一直放着没人喝，已经过期了，扔了有点可惜，请问是否还有其他用途？有事您言语专栏记者：多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中

2017-05-08 咖啡知识我要分享

关于咖啡金杯萃取理论的理解烘焙如炒菜，冲煮咖啡呢

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有客人点咖啡，强调要「浓味」。在即溶咖啡当道的年代，若一茶匙可调校出一杯标准的分量；要浓，用两茶匙便成。所谓浓淡，反映以前咖啡味道的单调，就像黑白电视，可调整的，只有光暗和对比。崇

2018-01-04 咖啡知识我要分享

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

咖啡资讯

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

上岛等老店掀起关门潮有意思的是，在咖啡新锐们不断占领各大商圈的同时，不少他们的前辈们却在艰难度日，有的甚至已经关门停业。在济南已有近20年历史的上岛咖啡曾经辉煌一时，今年却迎来了关门潮。记者走访发现，原本位于杆石桥附近金龙大厦的上岛咖啡已

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

咖啡中含致癌物【丙烯酰胺】是真的吗？速溶咖啡致癌吗？

咖啡种类

咖啡中含致癌物【丙烯酰胺】是真的吗？速溶咖啡致癌吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近美国指咖啡含丙烯酰胺（Acrylamide）可致癌，新闻闹得热烘，令大众疑惑咖啡致癌？丙烯酰胺是什么？我们是否不应再饮咖啡？今日由营养师兼咖啡专家陈劲芝为大家拆解谜团。咖

2018-07-11 咖啡种类我要分享

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

咖啡资讯

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

咖啡厅扎堆入驻综合体来自法国的木兰是个90后的留学生妹子，上个月济南第一高绿地中心开业，她在这幢大高楼一层租了260平方米的店面，开了家咖啡店。而在此之前，她曾经物色过青岛、即墨、平度等多地的市

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

济南咖啡店打起“咖啡商圈争夺战” 上岛咖啡等多间咖啡馆关门

咖啡行业

济南咖啡店打起“咖啡商圈争夺战” 上岛咖啡等多间咖啡馆关门

咖啡新锐不断占领各大商圈记者郭尧摄最近，济南的咖啡市场相当活跃，一线咖啡店增量扩容，省内唯一的咖啡专业市场成立，知名咖啡品牌跑马圈地业内的一系列动作，能否激起泉城市民对咖啡的热情?在被称为钝感之城的济南，有多少人愿意去代表时尚文化的咖啡

2015-11-25 咖啡行业我要分享

智能咖啡再来袭传统咖啡何去何从家里的咖啡大师‘挂耳咖啡’

咖啡小知识

智能咖啡再来袭传统咖啡何去何从家里的咖啡大师‘挂耳咖啡’

智能味道的西式咖啡钟欣摄中新网深圳11月17日电(记者郑小红)在第十九届高交会硬蛋展位，现场观众可以通过语音指令向机器人 ( 19.380 , -0.94 , -4.63% ) AI咖啡下单，由AI咖啡机械臂自动完成咖啡研磨、冲泡和递送的全部环节，不一会，就能品尝到充满智

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

这一年，咖啡馆经营有点“苦”

咖啡馆经营

这一年，咖啡馆经营有点“苦”

4年前，欧式咖啡馆出现在温州街头，在接下来的两年里发展迅速。最近两年，咖啡馆的生意悄然步入沉寂，一个选择眼下摆在经营者的面前过了春节前后的旺季时段，门店要继续营业还是果断结业?是坚守咖啡文化，还是转型引入其他主题? ■温州都市报记者郑俊杰大

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

三招让咖啡渣变废为宝

咖啡知识

三招让咖啡渣变废为宝

很多人都喜欢自己在家煮咖啡，但煮过的咖啡渣往往随手倒掉。其实，稍微利用一下，咖啡渣就能变废为宝。咖啡渣的第一个妙用是清除油腻。炒菜的锅用久了，里里外外都布满了油腻，既不卫生，又有异味。将咖啡渣放进锅里，炒一炒，油腻和气味会逐渐消失。咖啡

2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡循环利用三招让咖啡渣变废为宝

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识三招让咖啡渣变废为宝

咖啡知识

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

三招让咖啡渣变废为宝咖啡常识

咖啡知识

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡在日常生活中的妙用

咖啡知识

咖啡常识咖啡在日常生活中的妙用

咖啡不仅是一种受欢迎的饮料,在日常生活中它还可以帮助我们解决许多虽然不大,但很麻烦的问题. 1.清除口气口吃大蒜或者有刺激味道的其他食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然. 2.清楚油腻炒菜的锅用的时间久了,里里外外都布满了油腻,既不卫生,又有异味,将

2014-11-08 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉的用途咖啡粉的作用

咖啡知识

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过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中炒菜的锅用得久了，里里外外都布满油腻，也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里，在火上炒烤一下，锅里的油腻和气味就会逐渐消失。家中常烘焙美味食物的烤箱，经

2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡在日常生活中的妙用

咖啡知识

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咖啡不仅是一种受欢迎的饮料,在日常生活中它还可以帮助我们解决许多虽然不大,但很麻烦的问题. 1.清除口气口吃大蒜或者有刺激味道的其他食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然. 2.清楚油腻炒菜的锅用的时间久了,里里外外都布满了油腻,既不卫生,又有异味,将

2015-04-21 咖啡知识我要分享

过期的咖啡粉用途多多咖啡粉的作用有什么？

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

手网烘焙咖啡豆心得分享

手网烘培

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处：一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需

2017-07-28 手网烘培我要分享

如何控制咖啡烘焙程度？

咖啡知识

如何控制咖啡烘焙程度？

不论目前您使用那种的烘焙方式，时间久了都有一定的小窍门。也就像炒菜一样，为什么餐厅大厨能炒的色香味俱全，自己确不行? 归根结底的原因就是【不熟练】，如果您每天站在炉子前炒，您也会很牛! 一、以时间和不断的尝试来换取成功这种烘焙方式控制烘焙程度

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡粉买多过期怎么办？过期咖啡粉变废为宝

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

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