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会用爱乐压做咖啡的人很常见,因为简单快捷,出品稳定。而在简便的基础上能否让你用爱乐压做出来的更加好喝呢? 咱们今天就来对爱乐压的过滤工具作一个对比,看看哪一种更适合你。 这里,我们通过IMS分水网,Able的粗孔滤片,Able的细孔滤片和普通滤纸来研究哪
超滤版的滤片我们使用的是类似于意式咖啡机粉碗的设计,可以更好的过滤细粉并能增大压力,使萃取更充分。 可以看出孔的排列密集,制作时水的分布会很均匀,孔径比意式咖啡机粉碗的小三倍。所以几乎不会有细粉,喝起来就像手冲咖啡般干净。 上面的图是反面,
摘要 : 会用爱乐压做咖啡的人很常见,因为简单快捷,出品稳定。而在简便的基础上能否让你用爱乐压做出来的更加好喝呢?咱们今天就来对爱乐压的过滤工具作一个对比,看看哪一种更适合你。这里,我们通过IMS分水网,Able的粗孔 ... 会用爱乐压做咖啡的人很常见
TDS 是英文 Total Dissolved Solids 的缩写,中文译名(学名)为「 总溶解固体量 」水中溶解了的固体的总量,符号 TDS 。水质控制指标之一。测量单位为毫克 / 升( mg/L ) , 它表明 1 升 水中溶有多少毫克溶解性总固体。 ppm浓度:用溶质质量占全部溶液质量的
金属滤片特点: 1,环保:无限使用绝对环保,使用顶级不锈钢和穿孔工艺,保证强度的情况下做到极细的滤孔,防止细粉通过,口感层次分明又不浑浊。2,美味:相比滤纸超细滤孔可以让油脂通过,增加BODY(醇度)提升口感。 3,健康:顶级不锈钢不仅不会锈蚀且无异
晒了一下用瑞士金滤网改装的法压壶滤网 实际使用效果非常好,细粉极少,感觉比用瑞士金拿来手冲好的多。 照葫芦画瓢的也给爱乐压做了一个黄金滤片。 虽然爱乐压也有出滤片,但孔太大,实际效果并不好。价格又高的离谱,实在不怎么给力。瑞士金的滤网密度要远
1、只属于冰滴的咖啡豆 为了口感浓郁的冰滴咖啡 制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方,使咖啡更容易萃取出温暖浓郁的口感;而有很多朋友,包括猫墅在内,都喜欢用比较好的精品咖啡豆去萃取冰滴咖啡,这样可以获取更多的个性风味以及带着个人
这几天很多人发私信来求猫爷冰滴咖啡的制作教程,今天特意发些关于冰滴咖啡的知识,教程不敢当,大家参考参考我们的做法就是。 1、只属于冰滴的咖啡豆 为了口感浓郁的冰滴咖啡 制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方,使咖啡更容易萃取出温暖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浅烘焙或深烘焙咖啡豆皆可以制作 冰滴咖啡豆 ,在风味上,深烘焙咖啡豆淬取出的咖啡口感香浓浑厚; 浅烘焙豆则表现非常柔和酸感与清爽味道。 如果想要喝到更加甘甜顺口的咖啡,可
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性,利用冰块溶化一点一滴萃取而成,整个过程长达几个小时。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味
电咖啡壶每次使用后应及时清洗干净,需要清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容、分布板、滤片等,若是滤纸,使用一次后就应扔掉。
粉量:30g 萃取量:350cc 闷泡时间:1分钟 水温:88度 顺便介绍一下鸟哥的法压壶这看起来是日本hario的,但鸟哥首创的改装了核心部分滤网。 使用瑞士金改装而成(玩咖啡的朋友们大多知道瑞士金是一款非常不错的滤网)将好好的瑞士金剪成滤片看起来可惜,但制作
电咖啡壶的种类繁多,故使用方法也不尽相同。使用时要按产品使用说明书的要求使用,一般可按下述步骤操作: 1、加水:每个电咖啡壶都规定有额定的加水量,这个加水量已把蒸发和咖啡粉吸收的水量包括在内,所以使用时就应规定量加水,既不能加水过量也不能加
电咖啡壶的种类繁多,故使用方法也不尽相同。使用时要按产品使用说明书的要求使用,一般可按下述步骤操作: 1、加水: 每个电咖啡壶都规定有额定的加水量,这个加水量已把蒸发和咖啡粉吸收的水量包括在内,所以使用时就应规定量加水,既不能加水过量也不能加
随着生活水平的提高和对咖啡文化的不断了解,咖啡爱好者们早就不满足于那些廉价的速溶咖啡,买咖啡豆,磨咖啡粉,自己冲咖啡成为了他们的爱好。不过虹吸法、滴漏法耗时费力,法压壶感觉又简陋了点,有没有一种简单却又能根据口味调整的冲咖啡工具呢?今天重庆
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