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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的换股交易,将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出,同时买下台湾星巴克50%的股权,从此美国星巴克百分百掌握上海经营权,统一则百分百持有台湾星巴克股权
咖啡这种芳香浓郁的饮品,它的制成需要多道程序,多种工具,在专业的操作下,一杯芳香四溢、摄人心魂的咖啡才能够呈现在你的眼前。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝瓶子咖啡的忠实顾客中,有很多人是冲着美味又沁人心脾的稳定一致性而来,我们店里的配方豆也确实达到那样的水平。(《蓝瓶子咖啡》提供) 配方豆(blend,又称综合豆)是以来自不同国家或产区的咖啡
雀巢咖啡相信很多人都再熟悉不过了,而几年前的雀巢奶粉的倒奶事件,也轰动了一时。味道好极了的雀巢咖啡,似乎正在感受味道苦极了。新年伊始,雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动,接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证实,东莞雀巢咖啡厂销毁400吨咖啡,被销毁产
红绿的鲜果垂满枝头,而在农家小院里,随处可见正被暖暖冬日晒烤着的一地地去皮青豆。11月末的云南,咖啡进入收获季。
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?