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呈浅绿色，豆粒不大的日晒西达摩口味介绍

咖啡庄园

呈浅绿色，豆粒不大的日晒西达摩口味介绍

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

水洗式咖啡豆分级怎么分冲泡咖啡粉香气评鉴精选咖啡豆香味等级

精品咖啡豆

水洗式咖啡豆分级怎么分冲泡咖啡粉香气评鉴精选咖啡豆香味等级

水洗式咖啡豆的分级：蓝绿色Blue-green (Coffee Analysts：深蓝绿色Deep blue-green) 浅蓝绿色Bluish-green (Coffee Analysts：淡蓝绿色Light blue-green) 绿色Green (Coffee Analysts：绿色Full green) 浅绿色Greenish (Coffee Analysts：浅绿色Light gree

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

印尼国宝级咖啡豆托那加 Toraja

咖啡豆

印尼国宝级咖啡豆托那加 Toraja

浅绿色未烘焙的生Toraja咖啡豆，粒粒圆形饱满每桶Toraja咖啡豆都有出生编号一般咖啡豆都是半颗扁豆(图左)，托那加豆是饱满的全颗(图右)。这桶1.5公斤的印尼托那加(Toraja)咖啡豆，价值港币2,000元。产区：印尼苏拉维西南部(南苏拉威西)的托那加(塔纳Tor

2015-06-01 咖啡豆我要分享

印尼国宝级咖啡豆托那加（Toraja）

咖啡豆

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浅绿色未烘焙的生Toraja咖啡豆，粒粒圆形饱满每桶Toraja咖啡豆都有出生编号一般咖啡豆都是半颗扁豆(图左)，托那加豆是饱满的全颗(图右)。这桶1.5公斤的印尼托那加(Toraja)咖啡豆，价值港币2,000元。产区：印尼苏拉维西南部(南苏拉威西)的托那加(塔纳Tor

2015-09-15 咖啡豆我要分享

生豆在烘焙过程中的变化

咖啡知识

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很多人以为咖啡豆生来就是深褐色的。其实，生咖啡豆是偏绿色或是青色的，因为里面还含有一定的水分。从生豆的颜色经过观察，一般色泽翠绿的为新豆，色泽偏黄或泛白的为陈豆。咖啡果实被处理筛选好后，将会被分级装入麻袋中。然后大多通过船运，分散到世界各

2016-06-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆基础常识印尼国宝级咖啡豆托那加（Toraja）

印尼曼特宁咖啡豆

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浅绿色未烘焙的生Toraja咖啡豆，粒粒圆形饱满每桶Toraja咖啡豆都有出生编号一般咖啡豆都是半颗扁豆(图左)，托那加豆是饱满的全颗(图右)。这桶1.5公斤的印尼托那加(Toraja)咖啡豆，价值港币2,000元。产区：印尼苏拉维西南部(南苏拉威西)的托那加(塔纳Tor

2015-10-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

烘焙咖啡豆时候的变色过程-让你简单易懂咖啡豆的变化

咖啡技术

烘焙咖啡豆时候的变色过程-让你简单易懂咖啡豆的变化

很多人以为咖啡豆生来就是深褐色的。其实，生咖啡豆是偏绿色或是青色的哦，因为里面还含有一定的水分。咖啡果实被处理筛选好后，将会被分级装入麻袋中。然后大多通过船运，分散到世界各地。咖啡生豆被运到咖啡工厂后，经过专业烘焙机器进行烘焙加工，如果

2015-11-20 咖啡技术我要分享

西达摩咖啡风味描述什么味道口感特点研磨刻度简介

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味描述什么味道口感特点研磨刻度简介

西达摩咖啡风味描述什么味道口感特点研磨刻度简介西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实

2026-04-27 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡豆种类介绍咖啡豆风味口感庄园产区产国介绍

咖啡豆

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咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣。但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片

2016-07-29 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡西达莫产区

西达莫：海拔1，400～2，200米，是埃国南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，有水洗与日晒两种。水洗西达莫呈浅绿色，豆粒不大，呈长椭圆。入口明显有柑橘味略带莓香，以及令人愉悦的优雅酸甜味、葡萄甜香与巧克力的余韵。日晒西达莫的豆色偏黄绿色，豆相较

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

中国广东种植条件咖啡豆方法对自然天气条件的要求

咖啡种植

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咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片

2016-10-24 咖啡种植我要分享

危地马拉咖啡风味庄园介绍茵赫特庄园危地马拉咖啡产区

茵赫特庄园

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咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片

2016-07-27 茵赫特庄园我要分享

咖啡的基础知识是什么做咖啡有什么需要注意的地方

咖啡庄园

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咖啡的其他：咖啡花的颜色为白色，茉莉花香，约3-4天凋谢，花6瓣（5雄1雌，前端一裂为二）。咖啡的叶子叶端较尖，两片相对成组，叶面深绿色，背面浅绿色，呈椭圆形。咖啡豆生长高度愈高者，酸度愈高，咖啡豆的价格以酸味恰当的咖啡为高，如蓝山咖啡，它酸

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

布隆迪布罗卡斯塔咖啡豆风味描述处理法品质特点介绍

布隆迪咖啡

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咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片

2016-10-27 布隆迪咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡豆的风味描述庄园产地区品种处理法介绍

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

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2016-11-21 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡豆是咖啡果实的那一部分-咖啡豆怎么做咖啡

咖啡豆

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2016-12-29 咖啡豆我要分享

有清澈的果酸的夏奇索产区咖啡风味口感品种介绍

夏奇索产区

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日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-09-14 夏奇索产区我要分享

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

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咖啡烘焙过程烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。绿色生豆阶段开始烘焙，温度慢慢上升，咖啡仍保持浅绿色，是不适合饮用的状态? 黄色脱水阶段咖啡的颜色随着烘焙时间增加，开始慢慢

2018-05-31 咖啡知识我要分享

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