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摘要:咖啡机注意事项-警惕-小常识篇:对咖啡粉要细研磨、根据咖啡机选择合适的粉量及冲泡时间的掌握等使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项的概述。以下内容由买购网整理,提供给您参考。 使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项 咖啡飘香的季节,深秋微风习习的午后,看
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kop
影响咖啡风味的最重要一步,就在于烘焙方法。 影响烘焙的因素有很多,例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多,烘焙的经验,就是最重要的关键 咖啡生豆在未烘焙前,有一股土腥味,在经过烘焙后,就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasti
最近很少上论坛了,主要是手网中发现了一些以前没发现的问题。比如出品的咖啡豆的风味的层次感、干香湿香的表现、谷物味这些。请教了几位前辈,目前有了初步的认识,总结下发出来,还请大家多讨论一下,看我的思路是否正确。 一、层次感的问题。 以前我烘的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前期最重要的就是资金的规划: 1、清楚自己资金的来源,大概能开多大的店(这方面因为我是回老家开店,自己家在老家有个小铺头,大概70平方这里),而我是准备了将近有12万左右的
人们总是想方设法留住各种食物的营养。殊不知,一些身边事,甚至一些健康的习惯却会偷偷窃走你的营养。近日,台湾《康
女性经期有很多事是大家必须留意的,来月经期时能喝咖啡吗?这是一些非常喜欢喝咖啡的女性朋友在月经期来潮时最为关心的一个题目,由于女性朋友在月经期期间体制比较虚,因此有很多禁忌。那到底来月经期时能不能喝咖啡呢?有的人说能喝,有的人说不能喝,下面
咖啡的食用禁忌 1.患有冠心
为什么你不应该空腹喝咖啡? 喝咖啡最佳时间是什么时候? 大多数人在早上第一件事就是喝咖啡,但这样做会带来健康风险。 空腹喝咖啡可能会损害你的胃壁,引起消化不良和胃灼热。 它甚至可以增加焦虑并阻碍你的注意力。 相反,尝试在上午中午或下午早些时候喝
许多人早上醒来第一件事就是美美地喝上一杯咖啡,据说这种习惯能够让人一整天都保持充沛的精力,但科学研究证明,人体在清晨的皮质醇水平较高,这时喝咖啡会导致身体产生的皮质醇减少,更加依赖作为替代物的咖啡因。而喝咖啡的最佳时间是在上午10点至中午,
我知道的就这么多之 压粉那些事 - 一些关于压粉资料的整理。
(一)EBF 在精品咖啡行业日益受关注的今天,咖啡萃取率作为一项客观且真实存在的数据,其对杯中表现的影响已经受到了大部分知识型baritsa的认可。在这样的前提下,意味着我们可以结合影响萃取率的各个变量,深度分析一下如何通过修正萃取率,来实现适当萃
咖啡师的最高荣誉殿堂 是什么?如今想要成为一个优秀的咖啡师可不是一件容易的事儿,除了一手满分的冲泡咖啡技能,更重要的是 - 颜值!是的你没有听错就是颜值! 也许是因为他们总是对你笑脸相迎,也许是因为他们对完美的极致追求。当咖啡师在专心致志制作拉
上世纪初,一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡,突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸,在滤纸里放入咖啡粉,并用水壶将水注入咖啡粉。 谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。 而从上世纪50年代开始,日本人不断追求更精致的手冲咖啡技艺,
手冲壶分为两种 :宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶:细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细,冲泡者容易掌握和控制; B. 鹤嘴冲泡壶 : 这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具,它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。建议
对于 开咖啡馆 这件事,很多人认为是一件很轻松很美好的事情,于是开咖啡馆的人越来越多,但关咖啡馆的人也......不少,既然咖啡馆这么风靡,为什么有些咖啡馆,开着开着就倒闭了甚至倾家荡产了? 在咖啡行业,星巴克的咖啡可能不是最好喝的,但一定是最具影
星巴克最近推出的圣诞节限定商品蛋蜜拉提,热量高达579大卡,含有24公克的油脂,74公克的糖,明显高于麦当劳的双层吉事汉堡,足以比拼一个盒饭的热量。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 午后,享受一杯香浓的咖啡,是一件多么美妙的事情,但是,很多人对于咖啡机煮咖啡这件事都觉得太繁琐。 胶囊咖啡机 的诞生让煮咖啡变得非常简单方便。短短几分钟就可以制作出一杯
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