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危地馬拉波爾薩莊園 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa 產區：薇薇特南果 莊園：波爾薩莊園 海拔：1500米 品種：帕卡瑪拉 處理：水洗 產區簡介 危地馬拉北臨墨西哥，南接薩爾瓦多與洪都拉斯，境內多火山。這個以咖啡種植及出口為主的國家，有著適宜咖
用適當的水質沖煮能增添口感 一杯咖啡裡，水的比例超過 98% ，因此，水質對於咖啡風味的影響很大。最適合沖泡咖啡的水質是軟硬度 ( 以總溶解固體數值為單位 ) 在 125 到 175ppm ， pH 值在 6.5 到 7.5 之間，不含氯、鐵、硫等化合物的水。一般家用 RO 淨水器
尼加拉瓜美景莊園 Nicaragua MARACATURRA SHB EP 國家：尼加拉瓜 產區：聖費爾南多 莊園：美景莊園 品種：馬拉卡杜拉 海拔：1400-1650 處理法：水洗 風味：柑橘 杏仁 蜂蜜 尼加拉瓜產區 尼加拉瓜主要分為四大產區，為塞哥維亞區（Segovias）、馬達蓋爾巴/希
什么是cold brew冷泡咖啡？冷泡咖啡与冰咖啡的萃取原理区别
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