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最新采用T3技术的维多利亚Victoria Arduino Theresia经典豪华单头咖啡机。 T3的名称由来，是咖啡机双锅炉的设计外，再冲煮头又多了一个温度控制的机制，让煮咖啡的水温可以达到更稳定的境界。贴心的蒸汽防烫设计，在蒸气棒多了一个LED灯，可以更清楚的观察

2014-10-18 咖啡用品我要分享

Hario VKB-90CP 金色云朵壶加强版

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Hario VKB-90CP 金色 http://dongxi.douban.com/show/2488607/ 云朵壶的加强版，这就是新欢了！用过以后才知道好的一把壶，同样是和第一名Takahiro一样的万金油壶嘴，稍重的特点，但是它的造型决定了Hario这把用起来更稳，因为不是纯铜而是外表电镀，其实保

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具我要分享

以咖啡为切入点，八十秒如何走出属于自己的品牌之路

咖啡知识

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今年10月初和12月初，将有2家八十秒咖啡店先后开张，分别位于东直门和西直门的优客工场内。选择落地实体，一方面是咖啡作为一种食品，通过实体店更容易获得消费者的信赖。与即食食品不同，多数咖啡产品需要通过制作才能饮用，在实体店消费者可以更加直观感

2016-11-10 咖啡知识我要分享

风味更稳定的尼加拉瓜咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味口感介绍

尼加拉瓜咖啡豆

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加拉瓜湖是中美洲最大的湖泊，位于尼加拉瓜西南部。当地印第安人称之为科西沃尔卡湖，意思是淡水海。尼加拉瓜湖长160公里，平均宽60公里，面积8264平方公里。数万年前，尼加拉瓜湖是太平洋的一个海湾，因火山喷发，与海隔绝而成湖。湖水随日月的流逝而渐渐淡

2016-09-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

SCA精品咖啡协会考证哪里报名 sca证书学费多少钱

咖啡知识

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2021-11-27 咖啡知识我要分享

2018WBC倒计时 | 中国千千万万咖啡师的梦想，将在这里实现！

咖啡比赛新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2000年，在蒙地卡罗，一群对咖啡专注的人济济一堂，呈现了关于咖啡的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台 WBC世界咖啡师大赛。从当年只

2018-06-20 咖啡比赛新闻我要分享

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

意式拼配

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那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配我要分享

台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了让咖啡农更加了解咖啡烘焙技术，鱼池乡公所举行一场台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛之赛后交流分享会，特邀台北Fika Fika Cafe 创办人同时也是本次赛事指定烘豆师─陈志煌James Chen担任主讲人，吸

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

拉花拉花缸怎么选拉花第一步

咖啡知识

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重量咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度，惯性的控制，以及职业劳损（手大力气大的可以忽略），真的不是危言耸听，有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸，说质感很强，练习了半天就练不动了，第二天手就肿了，长期以往对手腕和关节造成损伤，

2016-06-06 咖啡知识我要分享

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意式咖啡

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浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入

2022-12-02 意式咖啡我要分享

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2016-07-08 咖啡小知识我要分享

一杯热咖啡再次开启大学生创业路

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E创咖啡，是一家创业咖啡馆。开咖啡馆的人不靠咖啡赚钱，希望通过咖啡交友，获得新的投资机会；喝咖啡的人也不是冲着咖啡，而是借助咖啡馆用作办公场地，寻求创业、交友和创业机会。 3名大学生开创客咖啡最美味的咖啡、最有效的交流、最容易的创业、最智慧

2017-05-08 知识我要分享

想制作更好更稳定的咖啡？要学会如何减少冲煮水温的变化。

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水在咖啡里面扮演著非常重要的角色，这不仅仅是因为它在每一杯咖啡里的占比达到百分之94到98，是最主要的成分，而且更关键的是水的温度（以及水本身的矿物质成分）都足以影响咖

2018-07-13 咖啡技术我要分享

奶缸把手的不同和不同缸嘴对应的咖啡拉花手法和使用技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选择奶缸，有把手？还是没把手？不管是有把的还是没把的，都根据你拉花的时候的习惯而定，有些人认为无把的奶杯在拉花的时候能赋予更多的灵活性，手拿的位置也多变，给你更多的可

2018-05-18 咖啡用品我要分享

咖啡器具 -手冲壶篇 Kalita、Hario 家自己冲咖啡简单的手冲

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手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质，谈性价比经常是蛮扯淡的，只有喜欢不喜欢、顺手不顺手；就比如Takahiro的一些电镀限量款，外观虽然帅气，价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的（觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机）而哪怕是油壶，用熟

2016-04-26 手冲咖啡我要分享

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