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云南咖啡豆的湿处理法步骤解说生豆的处理过程

咖啡技术

云南咖啡豆的湿处理法步骤解说生豆的处理过程

导读：收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在

2015-11-26 咖啡技术我要分享

手摇磨豆机的优缺点手摇磨豆机哪个牌子好推荐匿名/porlex磨豆机

精品咖啡豆

手摇磨豆机的优缺点手摇磨豆机哪个牌子好推荐匿名/porlex磨豆机

在先前的磨豆机介绍文中介绍到，磨豆机分为手动或是电动，电动中又分为砍豆、锥刀、平刀以及鬼齿，详细的介绍比较在文中撰写到，电动的磨豆机话虽方便，但是电动的磨豆机体激庞大不易于携带的特性，让手动磨豆机的存在更有意义，而手动磨豆机又有几款式特别

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆的湿处理法和步骤水洗法

咖啡处理法

云南咖啡豆的湿处理法和步骤水洗法

本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个罐中进行清洗和分离。石头沉到罐底，在罐子排空时以手工的方式捡

2015-09-14 咖啡处理法我要分享

特色咖啡带来商机

知识

特色咖啡带来商机

许多人想开个咖啡店，开咖啡店需要考虑多种因素，应该善于了解实际，找准机遇更好创收，高乐雅咖啡加盟，让许多加盟商更好创业，这样的项目，实在很有投资价值，文中介绍了相关情况，一起看看吧！

2014-07-12 知识我要分享

爱乐压配件金属垫片怎么使用爱乐压咖啡器具精品咖啡爱乐压大

咖啡小知识

爱乐压配件金属垫片怎么使用爱乐压咖啡器具精品咖啡爱乐压大

爱乐压已经买了很长一段时间了，但是一直没有怎么使用过，该器具在国内还不太流行，估计不太了解咖啡的朋友，很少会使用这种相对比较新的冲煮方式，这是一个美国发明家注册专利的方便冲煮器具，在我以前的博文中介绍过。上次购买Chemex kone的时候发现美国出

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡师发展咖啡烘焙师职业发展前景

咖啡资讯

咖啡师发展咖啡烘焙师职业发展前景

咖啡行业中的一小师，三大师。咖啡制作师很重要，一:制作中的微小差异，会带来给消费者很大的口感差异。杯测师和烘焙师更重要，这一点文中已经说到。我想说的略有不同。咖啡行业中确实应该有四种咖啡师，我认为是:杯测师，烘焙师，拼配师，制作师。而不是把

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

10个没去喝过咖啡之前不能死的城市台北入列

咖啡资讯

10个没去喝过咖啡之前不能死的城市台北入列

「10个没去喝过咖啡之前不能死的城市」，一篇文章，撼动咖啡友！其中，被称为「黑马」的台北，文指「有著东方与西方交错的独特咖啡滋味」。文中指出，台北相关的每一个旅行指南几乎都会出现「咖啡」，这里也是全球咖啡主要销售地之一。有些人将台北的咖啡归

2017-02-27 咖啡资讯我要分享

爱尔兰咖啡馆拒绝“吵闹的美国人”

咖啡资讯

爱尔兰咖啡馆拒绝“吵闹的美国人”

据英国《每日邮报》23日报道，位于爱尔兰凯里郡沃特维尔一家名为彼得的地盘的餐馆由于在窗前张贴禁止吵闹的美国人入内的告示在网上引起不小的争议。这家咖啡馆在告示上列举了其不欢迎的一系列对象，包括巴士或游览车旅行团，还有吵闹的美国人。游客莫里斯坎

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

余祥铨坚持给小费咖啡厅员工传讯超暖心

咖啡资讯

余祥铨坚持给小费咖啡厅员工传讯超暖心

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）余祥铨今早在脸书发文写下管外面的人怎么骂我，其实我不在意我只在意爱我的人的感受，我会一直做自己，坚持到底文中还秀出咖啡厅员工传给他的感谢短信内容，我是咖啡厅员工，今天谢谢你，虽然对你

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没了温度计，我只会乱烘烘，但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑，我觉得相当有参考价值，虽然有点简略。觉得烘豆理论太复杂的，可以加减参考看看，原文在此(但文中有一个好大的标示错误啊) 网址

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡采摘以后湿处理步骤

咖啡文化

咖啡采摘以后湿处理步骤

收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡采摘以后湿处理步骤讲解

咖啡知识

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收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-12-16 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做关于Espresso的萃取，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地

2017-01-22 浓缩咖啡我要分享

咖啡采摘以后湿处理的步骤分析

咖啡知识

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收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2015-05-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡压粉要注意的事项怎么压粉意式浓缩

意式咖啡

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我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的问题。但在我开始之前，我希望大家参阅我先前关于压粉的日记。（ http://www.douban.com/note/177204875/ ）我在萃取文中不厌其烦提过萃

2016-04-27 意式咖啡我要分享

云南咖啡豆怎么处理的湿刨法

咖啡庄园

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收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器（在收获工作做得好的情况下），或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

云南咖啡豆的湿处理法和步骤

咖啡知识

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2014-07-09 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆的湿处理法和步骤

咖啡知识

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2014-07-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆采摘以后的咖啡豆处理方法湿处理步骤

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

蜜处理云南咖啡豆的湿处理法和步骤

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

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