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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 冷萃咖啡采用低温萃取,可以将咖啡豆中的小分子萃取出来,因此咖啡豆本身的风味会非常明显。 冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)的风潮在美国已行之有年,并随著星巴克的分店拓展到全
▲屏东竹田车站旁在2月底出现一间新的玻璃屋咖啡厅。(图/IG@shih_su提供) 记者李姿仪/综合报导 屏东也有梦幻玻璃屋咖啡厅!屏东市区的古蹟「驿前大和咖啡」在2017年新推出一间玻璃屋咖啡厅「大和顿物所」,充满老屋历史的废墟感、唯美的装潢摆设掳获不少
上海LINE CAFE 3日停止营业,让许多特地来的大陆民眾扑空。(记者励心如摄) 上海LINE CAFE 3日公告表示,天气炎热、排队人潮多,保障顾客安全而停业一天。(记者励心如摄) 全球第二家LINE CAFE于7月31日在上海开业,象徵LINE旗下的可爱卡通形象LINE FRIENDS,
▲绘咖啡 Painting Caf(图/网友debbie9893提供,请勿随意翻拍,以免侵权。) 记者彭怀玉/综合报道 这么可爱怎么舍得喝?当饮品端上桌,传来女孩们纷纷惊呼声,位在新竹市西大路上的绘咖啡,成立于2014年,以各式各样的卡通浮雕拉花,掳获众多顾客的心。近
衣索比亚日晒耶珈雪啡歌迪贝阿格西小农G1咖啡豆风味怎么样?咖啡品种如何?风味有何特别之处? 衣索比亚是历史悠久的咖啡生产国,素以风味多样,品质优异的咖啡豆掳获无数咖啡爱好者的心。特别是耶加雪菲这个产区,更以多变化多表情的香气滋味与口感,被誉为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ATITLAN 在阿蒂特兰咖啡农场都坐落于阿蒂特兰湖四周。该湖位处于1500米(4900英尺)海拔,多年来,因著绝世美景掳获了许多的作家和游客的心。在上午晚些时候和下午早些时候,强风在这里很常见,当地
对于吃遍众多甜点的少女们,想要掳获少女的芳心,甜点可不能只有美味而已,外观还要超吸睛!完秀小编今天要介绍的是摆盘优雅的如画作般的甜点,最讨人喜欢的就是站立的动物饼干啦!一起来看看这间隐藏的好店吧! 从咖啡馆所望出去的景色,对于长期居住在附近
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉穹顶庄园咖啡豆特点是什么 穹顶庄园咖啡多少钱 ATITLAN 在阿蒂特兰咖啡农场都坐落于阿蒂特兰湖四周。该湖位处于1500米(4900英尺)海拔,多年来,因著绝世美景掳获了许多的作家和游客的心。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫咪可说是这忙碌世代最适合的宠物,它们时而优雅时而傻气的一举一动,总能掳获我们烦乱的心。不知曾几何时,猫奴、喵星人等词汇也成了生活中常见的用语,种种现象都说明了猫咪受欢迎的程度,在这些前
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢?每到周末假日,不愿前往人多的连锁咖啡店,反而喜爱待在宁静的特色小店,啜饮著咖啡香,伴著书香与花草香,放慢生活步调,释放负面能量。近期,网络上疯传
爪哇咖啡在咖啡史上的地位可谓是及其重要的,主要是产于印尼的爪哇岛,而种植在西部的又叫西爪哇,品种是属于阿拉比卡种的。是由荷兰人殖民时代带到印尼的,大约的时间是在1696年带到的,在印尼种植的至今也有超过300年了。 爪哇咖啡在印尼的知名度也就仅此
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Finca El Suspiro Orange Bourbon 简述 2017年,莎斯碧露庄园橘波旁到货! 莎斯碧露来自米瑞许家族,也是柠檬树的姊妹庄园,是厄文(卓越杯著名主审,米瑞许家族经理)妹妹的庄园,米瑞许
▲花莲新开幕咖啡厅抬头即可看见满满乾燥花。(图/IG@09_06nn提供,以下皆同,请勿随意翻拍,以免侵权。) 记者曹悦华/采访报导 花莲也有乾燥花咖啡厅了!今年2月才正式开幕的「奇幻地咖啡馆 ? Wonderland cafe」以乾燥花为主题,搭配工业风格装潢,将冷暖
咖啡供作饮用,据说是开始于十一世纪初,阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前,阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的,但后来得知咖啡还具有提神效果,再加上回教诫律严苛,禁止教徒们喝酒,教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液,作为取代酒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自韩国 37 岁的男星 Gong Yoo 孔刘(孔侑),身兼模特儿和演员的他笑起来总是特别腼腆,尽管拥有 184 厘米的高挑身材、结实肌肉以及帅气脸庞,但想在充满竞争和压力的韩国演艺圈中崭露头角,兼具内
咖啡造成水洗日晒口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗 1.科特迪瓦 有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国,但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。 主要产地是在南部地方,生产Robusta原种的中型咖
咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植,十六世纪中东的大马士革(1530年)诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间,从古老的君士坦丁堡到高加索,从波斯湾到布达佩斯,再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺,而连接这些城市的穿过沙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢? 每到周末假日,不愿前往人多的连锁咖啡店,反而喜爱待在宁静的特色小店,啜饮着咖啡香,伴著书香与花草香,放慢生活步调,释放负面能量。 近期,网络上疯
巴拿马翡翠庄园 _蓝标艺伎La Esmeralda Geisha 茉莉花香奔放,柠檬莱姆, 佛手柑凉感,蜂蜜与焦糖 甜感余韵,风味轻盈细致。 #风味描述: 艺伎风靡世界,揭开传奇经典的 巴拿马-翡翠庄园 ,充满特色的奔放花香与清透质地,享受从咖啡磨开的瞬间就开始;惊艳鼻
高海拔水洗制作咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 蜜处理过程容易受到污染和霉害,需要全程严密看管,不断翻动,加速干燥,以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味,令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜,而浆果风味亦支
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正宗蓝山咖啡生豆分级等级制度 牙买加蓝山咖啡产地铁皮卡品种风味口感特点
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