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《推开咖啡馆之门的100个理由》

咖啡知识

《推开咖啡馆之门的100个理由》

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。《推》的作者，日本人川

2015-04-30 咖啡知识我要分享

咖啡书介绍《推开咖啡馆之门的100个理由》

咖啡知识

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2015-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡书籍锐减《推开咖啡馆之门的100个理由》

咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

推开咖啡馆之门的100个理由

咖啡文化

推开咖啡馆之门的100个理由

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2014-08-08 咖啡文化我要分享

小野：咖啡馆之上的土地

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　　《推》的作者，日本人川口叶子，资深咖啡迷，人生中的大部分时光都与咖啡和写作相伴。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

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2014-08-14 咖啡行业我要分享

5大角度教你如何挑选咖啡豆_什么品牌的咖啡豆好_咖啡豆怎么选

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汉堡包与咖啡馆的美妙结合

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当我们饥肠辘辘的走进一家咖啡店的时候，面对那些蛋糕及香浓的咖啡，脑子里想的却是可以果腹的面包沙拉，当然你在中国是不会常见到超大份的沙拉，更不要说果腹了。而这时候一份用料十足，令人食指大动的汉堡，足以让人流连忘返了。据考证，汉堡最最原始的起

2016-04-28 咖啡行业我要分享

如何学习咖啡烘焙？咖啡烘焙作法的十二个诀窍

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对于个人而言，最好的咖啡烘焙是理性与感性结合与平衡之下的产物。理性部分称之为「作法」，感性部分称之为「心法」，以下针对咖啡烘焙「作法」与「心法」的诀窍分别论述。咖啡烘焙作法的十二个诀窍 1) 善用早晨(感官最敏锐的时候)不要做个 Midnight Roaste

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

负担的那

伊列塔庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡的风味？【咖啡风味Flavor】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。。酸度、湿香气和醇厚度都是风味的组成部分，正是它们的平衡和均质才产生了我们

负担

2017-06-02 伊列塔庄园我要分享

1901 Cafe老式建筑物北京咖啡馆推荐

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1901 Cafe 原是西什库教堂的配楼，正经的老式建筑物，能在这里面休息上一会儿再喝上一杯咖啡会有特别的感触。这可能是在北京最为特别的咖啡馆地址了。门脸很小，看上去旧旧的，老板说这里就像樱桃，小而复杂。里面有很少的几张沙发，欧式风格的老家具，油画

2016-07-21 咖啡行业我要分享

把咖啡磨成了金子

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霍华德·舒尔茨把咖啡磨成了金子！”美国《财富》杂志曾如此评价这位星巴克咖啡公司的全球董事长。

2014-07-11 咖啡品牌我要分享

为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？

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为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡城意大利的里亚斯特咖啡之城的了解

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小旅店坐落在海边，推开露台的门，亚得里亚的海风扑面，礁石耸立，海水湛蓝。但是，假如你再顺理成章地希望还能有一些属于海滨的旖旎、浪漫、温柔情怀的话，对不起，这个真的没有。虽然从版图上来说，的里亚斯特属于热辣的意大利，但它的大部分都被斯拉夫国

2015-03-10 咖啡文化我要分享

手冲还是意式？找出适合你的咖啡豆单品咖啡豆选购攻略

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆你若还不知道如何找出合适的咖啡豆，最好的方式就是走入最爱的咖啡馆，向在地咖啡师或烘豆业者讨教，他们对于咖啡豆了若指掌，可以为你指点迷津，甚至还会大方分享一些

2018-03-24 咖啡豆我要分享

一位咖啡人的故事：郑州最任性的咖啡

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让咖啡可能是郑州最不像咖啡馆的咖啡馆了，首先从选址上看，你就会有一种感觉：任性！而事实上，下面你看到的人和故事，都带着任性的味道。想来这儿喝上一杯咖啡，从城区出发，至少要半个小时以上。地处黄河边，就算摸索到了这座偏僻的小区，但它没有招牌，

2017-03-20 点评我要分享

咖啡培训文化篇意大利的咖啡之城

咖啡知识

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从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化意大利的咖啡之城

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2014-11-22 咖啡文化我要分享

里亚斯特咖啡之城

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小旅店坐落在海边，推开露台的门，亚得里亚的海风扑面，礁石耸立，海水湛蓝。但是，假如你再顺理成章地希望还能有一些属于海滨的旖旎、浪漫、温柔情怀的话，对不起，这个真的没有。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

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