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咖啡磨豆机平磨和锥磨的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好 粉粒结构对咖啡风味的影响。这个就是萃取过程而已。萃取过程核心无非水温高点萃取率高点，磨粉细点萃取率高点。那么我们来看粉粒结构对于萃取的影响在哪?无非是水阻!锥刀粉粒在显微镜下，粉粒结构主体会有
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鬼齿咖啡比平磨有何区别-比较好的咖啡品牌有哪些 锥刀磨豆机是在底部放置锥形刀盘，然后配合外环刀盘来进行研磨，咖啡豆从上方落下后，会随着锥形刀盘旋转将咖啡豆往下拉扯，进而产生研磨动作，也因为是由上往下的关系，所以颗粒可以不需要靠推挤的方式将咖
烘焙、研磨、冲煮是咖啡三步骤。 研磨咖啡豆的重点：1.研磨度要平均;2.磨豆时会产生摩擦热;3.不产生细粉;4.选择适合萃取法的研磨度。 研磨度要平均 简单的理解，研磨度细的咖啡粉表面积较大，萃取出的成分较多，可溶成分愈多，液体愈浓，苦味也就愈强。所以
这不是一篇电动磨豆机评论。这是一篇2007年1月在澳大利亚市场上最常见的家用磨豆机综述。比较特别的是，本文的目标读者是家用Espresso机的用户。因为如果你家里的Espresso机器不是那种超级全自动的，那么你肯定会需要一台磨豆机。我不准备涉及到成本以及人体
V60手冲咖啡制作指南 手冲咖啡也就是利用手动的制作方式去制作咖啡，器具上是选择第三波精品咖啡的手冲器具，这也是第三波精品咖啡浪潮的定义。 什么是V60？ V60滤杯是由Hario公司（来自日本）生产的一种特殊咖啡冲泡方法。名称很简单，由于其V形和60度角而
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结 磨豆机 ，下面来点干货。 1.研磨标准一致，却风味不同 磨豆机 的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨
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