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咖啡店也能平民化咖啡馆经营策略

知识

咖啡店也能平民化咖啡馆经营策略

刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常平民，没有任何名人化的蛛丝马迹。看来，他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中解维娜/文坐落在建外SOHO的澳菲尔咖啡厅，是多数白领下班经过时休憩的首

2015-08-13 知识我要分享

中国红茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消费得起的平民化路线

咖啡资讯

中国红茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消费得起的平民化路线

朋友从西装口袋里掏出个巴掌大的金盒子，并非要递烟，而是拿出一块巧克力模样的小茶砖请你品红茶，这一幕，近日刚在泉州上演。这是福建创客陈安妮为加速红茶文化传播推出的便携装。从在福建开办首家西式连锁红茶屋开始，她一直朝着红茶中的星巴克的创业梦想

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

拿什么拯救你，中国的咖啡？中国咖啡星巴克咖啡上岛咖啡中国

中国咖啡

拿什么拯救你，中国的咖啡？中国咖啡星巴克咖啡上岛咖啡中国

谈到咖啡，人们总是喜欢提到星巴克，前些年大家熟知太平洋，上岛咖啡，这些年火爆的漫咖啡，zoo咖啡，咖啡陪你等等，除了星巴克牢牢地占领做中国咖啡市场的半壁江山，另半壁江山的咖啡市场总是你方唱罢我登场，随着我国城市化进程加速有望带动潜在咖啡消费人

2016-03-14 中国咖啡我要分享

一款咖啡机2万多元传统百货刮起高端风

咖啡资讯

一款咖啡机2万多元传统百货刮起高端风

走在新世纪里面的你可能会驻足下来，用力眨眨眼睛再看看价签，怀疑自己是不是看花眼了。其实有这样的反应也很正常，因为大家好像对传统百货卖场的印象更偏重于平民化，但殊不知它们已经开始走起了高端精致的路线。记者在走访我市的一些传统卖场中发现，咖啡

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

咖啡资讯

中国郑和下西洋促进了世界咖啡的历史普及与发展

早期咖啡是一種功能性飲料，用來協助驅趕瞌睡蟲，也是醫生用藥的配方，一般老百姓不能飲用，直到十五世紀後，咖啡才逐漸轉變為平民化飲料。研究咖啡發展史的歐美學者注意到明朝太監鄭和於西元1405年~1423年率領龐大艦隊數度造訪紅海附近的阿拉伯國家。而相

2015-11-26 咖啡资讯我要分享

怎样经营咖啡馆才能实现最大盈利

咖啡馆经营

怎样经营咖啡馆才能实现最大盈利

随着中国政策的日渐开放，越来越多舶来品传入国内，包括咖啡，这个历经了数百年的自然产物以其沉默的温柔、特有的芳香改变着历史，创造者历史。如今，当咖啡不再是贵族的享受逐渐变得平民化的时候，它又一次以其平民却不失高贵的风度再度成为投资者的宠儿。

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

espresso club 广州地区咖啡馆推荐

咖啡行业

espresso club 广州地区咖啡馆推荐

Espresso Club 在这里没有浮夸的装修，只有精良的设备。没有简餐奶茶，只有专注的咖啡。这里的馆主是十分喜爱咖啡的咖啡迷，点上一杯咖啡，在吧台与馆主聊咖啡经常会重新认识咖啡。而且这里把咖啡平民化，让更多客人能感受咖啡的魅力。营业时间：14:00~02:0

2016-05-03 咖啡行业我要分享

Espresso Club 专做咖啡

咖啡行业

Espresso Club 专做咖啡

在这里没有浮夸的装修，只有精良的设备。没有简餐奶茶，只有专注的咖啡。这里的馆主是十分喜爱咖啡的咖啡迷，点上一杯咖啡，在吧台与馆主聊咖啡经常会重新认识咖啡。而且这里把咖啡平民化，让更多客人能感受咖啡的魅力。营业时间：14:00~02:00 地址：海珠区

2016-06-07 咖啡行业我要分享

世界十大闻名咖啡馆：**咖啡馆（Cafe Central）

国外咖啡信息

世界十大闻名咖啡馆：**咖啡馆（Cafe Central）

**咖啡馆是维也纳的一座咖啡馆，位于内城区的Herrengasse 14号，过去的银行和证券市场大楼，今天以其建筑师费尔斯特命名为费尔斯特宫。这里用大理石圆柱支撑着穹顶，餐厅显得高贵大气，而午餐价格却很平民化。在维也纳，名气最大，文学家、音乐家、政治家都

2017-02-21 国外咖啡信息我要分享

平价化咖啡正潜移默化地影响着消费者

咖啡资讯

平价化咖啡正潜移默化地影响着消费者

咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现，在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中，销售咖啡已然成为标配，一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示，咖啡市场从美系咖啡带入的起步

2015-08-12 咖啡资讯我要分享

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

咖啡技术

摩卡壶如何煮出油脂摩卡壶使用方法法压壶和摩卡壶哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。利用水沸腾时所产生的压

2018-08-10 咖啡技术我要分享

茶店与民间咖啡炒制

咖啡文化

茶店与民间咖啡炒制

老爸茶店的前身西式茶店说到老爸茶店，老海南人的印象是骑楼与西式茶店，那是老爸茶店的最早形式。它的出现与发展，还有这些茶店的经营内容、茶客习惯，都与海南历史、海南的归侨、海南的生活习惯有着密切的关系。二十世纪初，政府吸引华侨资本回乡投资。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

主流的咖啡饮料种类有哪些？

精品咖啡学

主流的咖啡饮料种类有哪些？

随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国，国内兴起了一股咖啡热潮，众多商家不断为咖啡饮品大造文章，除了消费成本较高的现磨咖啡外，平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖啡饮料种类主要分多少种呢?口感如何呢?下面为大

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

如何喝咖啡正确喝越南咖啡的方式

咖啡知识

如何喝咖啡正确喝越南咖啡的方式

滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意，这种咖啡大多在小巷子里面属于最平民化

2016-04-25 咖啡知识我要分享

美国圣多斯咖啡开创中国咖啡全民化新时代

咖啡资讯

美国圣多斯咖啡开创中国咖啡全民化新时代

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今社会瞬息万变，生活节奏越来越快，大家很少有时间能够坐在咖啡厅品味一杯香醇的咖啡。美国圣多斯咖啡携街头咖啡理念来到中国，正是要改变这一局面，让每一位咖啡爱好者都可以方便快捷的购买到口味

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

9.9元精品咖啡背后，Never Coffee动了谁的奶酪？咖啡行业新资讯

咖啡资讯

9.9元精品咖啡背后，Never Coffee动了谁的奶酪？咖啡行业新资讯

我为什么敢做9.9元咖啡的生意星巴克的美式咖啡，在中国卖26元一杯，在美国卖1.75美元(10元左右人民币)，可口可乐在中国卖3元一瓶，在美国卖1.5美元(9元左右人民币)。这个简单的价格对比说明了两个问题：1、星巴克卖10块人民币也能挣钱，而且是在美国这个人

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

消费者喜欢的精品好咖啡

咖啡资讯

消费者喜欢的精品好咖啡

精品咖啡最适合搭配法式点心马卡龙，细细品尝后一定回味无穷。这与接触平民化的传统咖啡不同，精品咖啡予人一种高高在上的高贵感，此次接触的更是成功在世界各国送往评鉴的烘培咖啡生豆中，在满分100分中一举拿下96高分的意大利之星Expresso(以下简称意)，

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础知识教你如何泡制一杯好的越南咖啡

咖啡知识

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滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意，这种咖啡大多在小巷子里面属于最平民化

2015-03-09 咖啡知识我要分享

摩卡壶用什么咖啡粉摩卡壶出的咖啡好喝吗手工浓缩咖啡是什么

精品咖啡豆

摩卡壶用什么咖啡粉摩卡壶出的咖啡好喝吗手工浓缩咖啡是什么

摩卡壶是什么？关于摩卡壶历史介绍： 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。由于在欧洲殖民潮之前，也门一直是世界咖啡的主要输出国，所以

2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡基础常识难以抗拒的精品咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识难以抗拒的精品咖啡

精品咖啡最适合搭配法式点心马卡龙，细细品尝后一定回味无穷。这与接触平民化的传统咖啡不同，精品咖啡予人一种高高在上的高贵感，此次接触的更是成功在世界各国送往评鉴的烘培咖啡生豆中，在满分100分中一举拿下96高分的意大利之星Expresso（以下简称意）

2014-12-11 咖啡知识我要分享

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