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欧洲的咖啡文化举世闻名，其中又尤以意大利为盛。意大利人对咖啡极为考究，以espresso为基础的意式咖啡风行全球。到意大利观光要当心两件事：一是男人;二是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强
◆产地：巴西Brazil ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半。尤以从圣保罗州的山
照片中为生豆样品 烘焙程度：中度烘焙 生豆处理方式：干燥法处理 巴西在以其足球、狂欢节、桑巴舞和烤肉闻名于世的同时，更是以咖啡王国的身份享誉世界。她是世界上最大的咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半，尤以从圣保罗州山多士港出口的巴西山多士
巴西在以其足球、狂欢节、桑巴舞和烤肉闻名于世的同时，更是以咖啡王国的身份享誉世界。她是世界上最大的咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半，尤以从圣保罗州山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)最为出名。 巴西的咖啡等级中是没有No.1的，因为
特级巴西咖啡豆 ◆产地：巴西Brazil ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半。尤以
〈二〉虹吸管式煮沸法(Siphon) 此乃目前台灣大多日系咖啡專賣所喜歡採用式，俗稱塞罋， 由於秀感十足，好像化學實驗室，一度在台灣引爆了咖啡熱，尤以許多個性化小店居多，原理是以酒精燈將玻璃瓶加熱，使之呈真空狀態，再藉由蒸氣壓力原理將咖啡萃
虽然威士忌的品种繁多，尤以苏格兰威士忌闻名于世，但如果想制作出一杯真正纯正的爱尔兰咖啡，选用的威士忌则非Jameson Irish Whiskey莫属。 早在1780年，约翰詹姆士就在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂，并且立志于生产全世界最好的爱尔兰威士忌，他亲自
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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