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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡文化愈来愈受欢迎，就连咖啡减肥法亦成为近年热门话题之一。其实咖啡减肥早在欧美等国家早已流行，亦有不医学报告证明只要恰当地饮用咖啡，咖啡中的咖啡因的确可以达至排毒消
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在欧洲、韩国、台湾等地，咖啡店的数量几乎和便利店一样多。这种风气亦渐渐影响香港，不少年轻人怀抱梦想，希望开一家属于自己的休闲咖啡店。不过，咖啡师的工作绝不简单，一杯咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿朗（左）：好好珍惜眼前人，不要到失去后才懂得珍惜。朗父（右）：最好的父亲节礼物不是钱，而是阿朗重回正轨。 星期日是父亲节，当不少子女都在思索如何跟父亲庆祝时，现年19岁的阿朗（化名）却因
外州的朋友到槟城旅游，回去以后和我提到，整个槟城市区，弥漫着一股咖啡的香味。 是吗?身为槟城人，如久居鲍鱼之肆，早已不闻其味矣。 莫非是想做现代人?外地的朋友略带嘲讥。这个时代，不喝咖啡，便是落伍。 动不动就来一杯咖啡，在槟城，是一种文化，早已
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为何会说咖啡是你生活中的一部分？因为你未必想到原来多一门咖啡拉花的手艺，也是哄女的必杀技！你未必可以厨神上身，为女伴带来一餐完美盛宴，但你一样可以化身暖男，为她准备一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打工经验，反让自己锻练得一身好本领。 一直怀着创业梦的Marco
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香浓的咖啡是现代都市人不可或缺的精神饮料之一，位列咖啡豆第五大生产国、东非的埃塞俄比亚（Ethiopia），更是目前风行全世界的阿拉比卡咖啡豆（Coffea Arabica）原生品种的发源
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什么样的浓缩才是好咖啡？浓缩中总是有焦糊味道是为什么？
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