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咖啡的拉花技术入门学习教程视频介绍

咖啡知识

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制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不

2016-12-05 咖啡知识我要分享

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塞风壶

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2018-03-21 塞风壶我要分享

如何学习冲咖啡入门手冲咖啡教程星巴克冲咖啡的步骤讲解

手冲咖啡

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

意式花式咖啡教程学习咖啡拉花的技巧及奶泡对拉花产生的影响

咖啡技术

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1、能打发好的奶泡：是否能打出高品质的奶泡，将很大程度上决定了拉花的好坏，尤其对于刚开始学习拉花的朋友们，奶泡打好了，拉花也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁咖啡中(当然，这个也不绝对)，对于拿铁咖啡而言，奶泡是不能发泡过厚的，因此，拉树叶的奶

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡拉花教程|咖啡拉花怎么做出中国风的《花旦脸谱》？

咖啡技术

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今天分享一杯比赛级别的咖啡拉花+雕花，中国风《花旦脸谱》每一位创作者就是一位画家，一杯浓缩咖啡加上一份牛奶，就能让一杯平平无奇的咖啡附上无比精致的图案。 2018CLAC总决赛Art bar, 本视频教程出自@叁拾而立烘焙学院，原创拉花：刘强许多拉花初学者

2018-11-05 咖啡技术我要分享

咖啡融合手法方向技巧教程如何制作完美的咖啡牛奶融合

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧：修复指的是奶沫刺破Crema根据选点和流量的变化所导致的泛白或白点，运用奶沫注入后流动的状态和速度

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程教程视频介绍

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咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程教程视频介绍 1、磨豆机操作流程； 2、装粉的填压流程； 3、咖啡机操作流程； 4、蒸汽杆操作流程； 5、清洁复位的习惯；在咖啡拉花的实际操作中，制作可供拉花的奶沫尤为关键，这个技能培训也是最为需要耐心的环节。我们整

2016-11-18 拉花我要分享

意式咖啡的教程：【图解】树叶咖啡拉花方法

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树叶咖啡拉花是意式咖啡的基础技能，也是咖啡师标志性技能之一。在百瑞斯塔咖啡西点学院【意式咖啡拉花班】的强化学习中，加强务实的咖啡实践是最核心的课程重点。学生们在高端咖啡机设备和新鲜烘焙拼配的意式咖啡的实战中，能够在短期的时间突破咖啡拉花的

2015-12-07 咖啡技术我要分享

SCAA的风味表使用教程：学习咖啡风味轮是什么怎么去描述风味

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咖啡品尝器风味轮被设计为咖啡品尝者的工具，作为一种工具，它意味着直观，易于使用，并且对那些试图分析和描述咖啡的人有利。以下是有关如何正确使用转轮的一些提示。第1步：识别风味风味轮是美丽的，就像最好的咖啡一样。它代表了咖啡风味的全面，千变万

2020-05-11 咖啡知识我要分享

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2016-12-29 咖啡拉花我要分享

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其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步，所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们，希望对你们有帮助

2014-10-20 咖啡知识我要分享

把小黄人画进咖啡里喝掉,制作之小黄人咖啡雕花教程分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天小编会带大家一起学习制作咖啡雕花之小黄人版（苏园老师作品）咖啡雕花，简而言之就是利用各种工具，比如雕花棒、牙签、勺子等工具以及牛奶、淡奶油、巧克力酱、可食用色素等材料

2017-07-13 咖啡馆我要分享

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咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

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2014-07-01 咖啡技术我要分享

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2017-06-02 咖啡小知识我要分享

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

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2019-01-10 咖啡知识我要分享

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