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伊芙利克传统的土耳其煮咖啡工具

咖啡知识

伊芙利克传统的土耳其煮咖啡工具

自从阿拉伯人发现咖啡具有提神功效后，就开始将咖啡豆制成饮料，取代酒类。刚开始的时候是将咖啡豆磨成粉，加糖放入水中一起煮，煮到冒泡泡之后便倒出来饮用。这种传统式的煮法，目前在土耳其、希腊等地还在流行。 土耳其咖啡壶称为伊芙利克，有着金黄色的杯

2014-11-07 咖啡知识我要分享

充满神秘感的占卜咖啡土耳其咖啡的做法及要用到的工具介绍

咖啡技术

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土耳其咖啡是做法最简单的咖啡，但真正对味的土耳其咖啡还是需要非常讲究的煮制才能得到，它采用原始煮法，最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法虽然简单，但咖啡粉的制作很有讲究，要磨的非常细。此外，煮咖啡也是制作土耳其咖啡极为关键的一步。原料选

2016-01-07 咖啡技术我要分享

伊芙利克传统的土耳其工具

咖啡知识

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

伊芙利克——传统的土耳其工具

咖啡技术

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自从阿拉伯人发现咖啡具有提神功效后，就开始将咖啡豆制成饮料，取代酒类。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

咖啡冲泡方式有哪些如何冲咖啡冲咖啡方法冲咖啡的工具介绍

精品咖啡豆

咖啡冲泡方式有哪些如何冲咖啡冲咖啡方法冲咖啡的工具介绍

咖啡冲泡方式介绍：「煮」咖啡的丙烯酰胺含量较高咖啡的冲泡方式大致上可分成三种：「煮」：将咖啡粉置入滚水中沸腾，如：土耳其咖啡「滴漏」：以热水冲入咖啡粉，咖啡萃取液逐渐滴下，如：手冲「压力」：利用压力强迫液体流过咖啡粉饼，如：意式浓缩

2019-10-21 精品咖啡豆我要分享

没有工具咖啡粉怎么泡咖啡豆磨成粉后怎么喝咖啡粉怎么喝

咖啡粉

没有工具咖啡粉怎么泡咖啡豆磨成粉后怎么喝咖啡粉怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆磨成粉却没泡咖啡的工具有天我朋友送我咖啡豆我拿去拜托店家帮我磨成粉但是问题来了我家没有泡咖啡的工具而如果把咖啡粉当3合1的即溶咖啡一样冲泡一来觉得浪费二来

2018-05-13 咖啡粉我要分享

煮咖啡用什么咖啡壶最好煮咖啡的基础

咖啡知识

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土耳其壶，最原始的咖啡壶，浓郁的咖香带着细细的咖啡渣，在土耳其壶中翻滚，最原始的煮咖啡方法却能够煮出咖啡最原始的香醇; 法式压滤壶(French Press)是一种简单的冲泡咖啡的器具，适合用来制做单品咖啡。正是因为它原始和简单，咖啡中独特而又复杂的各种

2015-03-19 咖啡知识我要分享

过滤式萃取/浸泡式萃取/浓缩咖啡冲泡器具介绍 11种器材冲煮方法

精品咖啡豆

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全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯等等，每一种都可以冲泡出不一样的咖啡风味，咖啡冲煮大约可以分为几个变因去探讨，分别是粉水比，研磨度，水温，冲煮时间，水质，器具，今天来给大家介绍几款家中常见的咖啡器

2019-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡制作煮咖啡用什么咖啡壶最好

咖啡知识

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2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识煮咖啡用什么咖啡壶最好

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识煮咖啡用什么咖啡壶最好

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

土耳其壶煮咖啡原理土耳其咖啡怎么煮土耳其咖啡残渣能喝吗

精品咖啡豆

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说起土耳其这款咖啡人们对于它的印象总离不开焦苦味以及印象深刻的咖啡渣玩占卜游戏，那么 土耳其咖啡有何特色？一杯神奇的土耳其咖啡如何煮？ 土耳其咖啡有何特色？为什么土耳其咖啡与其他咖啡文化差异这么大？咖啡对土耳其而言，不仅仅是饮料而已，据说

2019-08-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆磨成粉怎么喝？什么是土耳其咖啡？土耳其咖啡怎么做？

咖啡冲泡方式煮法

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2018-05-14 咖啡冲泡方式煮法我要分享

如何制作一杯土耳其咖啡？土耳其咖啡风味耳其咖啡冲煮制作步骤

精品咖啡豆

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因为咖啡磨得细的原因，一般土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。 土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生至今

2019-10-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡怎么做？手冲、虹吸、法压...你喜欢那种咖啡冲煮器具？

单品咖啡冲煮器具

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2018-06-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中，我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上最古老的名号，它不但是人类饮用咖啡的先驱，更扮演著将咖啡传入欧洲的重要角色，复刻

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

家中常见的咖啡器具介绍：你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡？

咖啡种类

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2018-03-09 咖啡种类我要分享

泡咖啡多少度的水温才是合适的水温？不同的水温萃取出不同风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系偶而会看到有人用刚从火炉上移开、还在沸腾的水来冲煮咖啡，当这样的景象出现时，我总会在脑海中想像那杯咖啡的滋味，想著想著

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

能喝能玩的土耳其咖啡咖啡占卜

咖啡文化

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土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2015-02-10 咖啡文化我要分享

精品咖啡推荐能喝能玩的土耳其咖啡

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

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