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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这款 蜜吻咖啡豆 取名自Nectar from Shakisso， 意味这款咖啡具有像来自 埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。 介绍 埃塞俄比亚日晒名豆奈吉塞-- 蜜吻咖啡豆 （ Neekisse
这款巴布亚新几内亚Microlot专为伟大的 Papa James Kinne设计，是精选来自Purosa Kinne家族种植园的公平交易有机咖啡的特别选择。詹姆斯一生都是东部高地咖啡生产的重要人物。他对他的社区，他的家人以及整个地区的贡献是深远的。 这些来自James种植园的高品
前不久， Scott Rao 在博客上发布了新的文章。他认为，不少人在冲煮时对咖啡粉不明就里的采取 闷蒸 是不对的。而在以前， 闷蒸 并不是冲煮前必须要做的步骤，可现在几乎所有的冲煮都将 闷蒸 作为前置程序。 Scott Rao甚至认为， 闷蒸 有时会起到反作用。 为
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