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巴拿马翡翠庄园艺伎瑰夏咖啡风味描述处理法品质特点产区介绍 1964年11月,银行家出身的Peterson买下了Esmeralda农场,他看中了瑰夏那特有的柑橘气质,决定将其打造成一个传说。于是,Peterson家族运用科学与实验方法,仔细分析庄园内的微型气候与处理细节,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 精品庄园咖啡豆 蓝火山庄园艺伎瑰夏蜜处理竞标批次的风味和口感? 庄园坐落在Azul火山旁,已经有一百多年的历史,19世纪末Kahle家族从墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大
巴拿马艺伎瑰夏咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 Gesha作为埃塞南部的77个自然村落中的一个,同其他自然村落一样,这里的原著居民过着日出而作,日落而息的生活.瑰夏出生在一个贫瘠的山坳里,过着自然而平淡的生活。不过,她继承了埃塞咖啡独有的柑
巴拿马艺伎瑰夏咖啡风味描述处理法品种特点产地区口感介绍 现在水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个过
巴拿马艺伎瑰夏咖啡风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 巴拿马艺伎的独特橘香蜜味如此动人,拥有被上帝吻过的橘香基因,想必得益于巴拿马好山好水的庇佑,高海拔的低温稳定气候使得这里的咖啡生长缓慢,豆子硬度高,皆有独特强烈的风味。艺伎虽好,但其产
巴拿马艺伎瑰夏咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 Gesha作为埃塞南部的77个自然村落中的一个,同其他自然村落一样,这里的原著居民过着日出而作,日落而息的生活.瑰夏出生在一个贫瘠的山坳里,过着自然而平淡的生活。不过,她继承了埃塞咖啡独有的柑
巴拿马艺伎瑰夏 巴拿马艺伎的独特橘香蜜味如此动人,拥有被上帝吻过的橘香基因,想必得益于巴拿马好山好水的庇佑,高海拔的低温稳定气候使得这里的咖啡生长缓慢,豆子硬度高,皆有独特强烈的风味。艺伎虽好,但其产量实在有限,翡翠庄园出品的艺伎每年也不到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 2018新产季 埃塞俄比亚 古吉金雷那 BABY金猴日晒 艺伎瑰夏 艺伎瑰夏 森林野生种 【不沾水日晒处理法 30公斤微批次 】 本
【艺伎种】世界最昂贵咖啡种类之一要说到艺伎\瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡农,而第一位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Las Camelias Geisha Green Tip Natural #5A 萨尔瓦多 HIU系列 山茶花庄园 绿顶 艺伎瑰夏 种 日晒处理法 5A 批次 风味叙述: 花香、甜橙与柠檬皮干香, 入口展现新鲜
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?