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哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或
哥伦比亚咖啡豆聪明杯使用方法品牌特点口感处理法介绍 哥伦比亚咖啡新项目伊人项目 在哥伦比亚这样一个有着悠久咖啡种植历史的国家,出现了了一种新的咖啡文化。女性咖啡种植项目让女性也能通过自己所学的知识来管理理农场,从而提升她们的生活品质。这一合
巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底。 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情。 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放。 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖
纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底. 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情. 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放. 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同
巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底. 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情. 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放. 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖的晴日路遇美
一场秋雨结束,气温骤降,明明昨天还艳阳高照,今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节,小编浑身各种艺术气息开始发作,摁都摁不住,来一首大鹏的歌听听先。 《秋天是用来和咖啡的季节》 词:中国咖啡交易网 曲:原版的调调 演唱:你们随意 一场秋
如今我们都知道咖啡是个好东西,但以前的人可不这么想。让我们回顾一下几个世纪以来,人们对咖啡无休止的争论。 16世纪:咖啡能让人亢奋。相传,埃塞俄比亚有一位叫卡尔迪的牧羊人发现,他的羊吃过一种油亮的绿叶子和红红的浆果后会突然兴奋起来。他亲自尝试
完美杯中物:品尝咖啡 想要精进咖啡品评技术,可以由此入手,那就是:品尝,品尝,再品尝。 像酒一样,咖啡有非常多的类型。能够尝遍所有咖啡对很多人来讲都是极具诱惑的事。不过,想要更好的享受咖啡的乐趣,最好是能够建立起一套比较完整、系统并且易于理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多学员在我这里学习,总要问一个问题,为什么咖啡入门要从黑咖啡开始,甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为黑咖啡的学习不重要。在这里做一下解释:因为咖啡的学习最终是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多粉丝在我这里学习,总要问一个问题,为什么咖啡入门要从 黑咖啡豆 开始,甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为黑咖啡的学习不重要。在这里做一下解释:因为咖啡的学习最
我们不知道最夙起头喝咖啡的是哪些人,但他们栖身在埃塞俄比亚,这一点是可以必定的。 在阿拉伯公元9001000年的科学文献中发现了一种叫Buncham的饮料,但不能必定章就是咖啡。这些文献主若是记拭魅这种叫做Buncham的豆子的科学价值。 除了介绍这种饮料对胃、
(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡
酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?