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从固体到液体的香浓咖啡！

咖啡文化

从固体到液体的香浓咖啡！

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-11-10 咖啡文化我要分享

从固体到液体的咖啡的变化咖啡常识

咖啡知识

从固体到液体的咖啡的变化咖啡常识

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识从固体到液体的咖啡大變化

咖啡知识

咖啡常识从固体到液体的咖啡大變化

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-01-16 咖啡知识我要分享

创投市场回暖凉了的咖啡会热起来吗？

咖啡资讯

创投市场回暖凉了的咖啡会热起来吗？

北京768创意园，一间400平米开放式办公室，迎来了一拨接着一拨带着金子的访客。即刻视频创始人王留全告诉《华夏时报》记者，从春节后到现在（4月24日），已有10家以上投资机构主动来找他，商谈新一轮融资。创投市场从2013年开始升温，2015年达到顶点后，随

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

从固体到液体的香浓咖啡咖啡制作过程

咖啡知识

从固体到液体的香浓咖啡咖啡制作过程

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡的生产过程从固体到液体的香浓咖啡

咖啡知识

咖啡的生产过程从固体到液体的香浓咖啡

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-02-10 咖啡知识我要分享

东京奇特咖啡馆

咖啡馆经营

东京奇特咖啡馆

它没有招牌，没有窗户，只有四个座位，对顾客有很多苛刻的行为规则：每小时必须要点一杯咖啡;当咖啡师制作咖啡时不能与咖啡师交谈;每一拨客人不能超过2位;禁止吸烟;禁止拍照;禁止在室内接听电话;禁止携带儿童;不提供外带服务。这种有个性的咖啡馆，你喜欢吗?

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

国内咖啡馆市场竞争态势将进一步加剧

咖啡馆经营

国内咖啡馆市场竞争态势将进一步加剧

最近一个月，铂澜咖啡学院陆续接待了很多咖啡馆投资机构，包括今天中午的这一拨新加坡投资机构代表在内，应该不少于十家，其中不乏实力雄厚者。总的来说，我对这些咖啡馆投资机构有三点印象： (1)实力雄厚，尤其是财力无疑非常雄厚。 (2)信心很足，想法很多

2014-10-10 咖啡馆经营我要分享

纽约——爱乐之城（一）：科妮莉亚街咖啡的爵士乐

美国

纽约——爱乐之城（一）：科妮莉亚街咖啡的爵士乐

纽约的音乐氛围，是那种渗透到骨子里的文艺，弥漫在城市的每一个角落，演出中、酒吧里，甚至人们的通勤路上。而这座城市也记录着一代又一代人对音乐的传承，承载着无数对音乐有热情的年轻人的梦想。这间位于纽约格林尼治村布利克街和科妮莉亚街的路口的科妮

2017-03-15 美国我要分享

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

咖啡杯

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2014-10-10 咖啡杯我要分享

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

咖啡馆经营

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2015-10-09 咖啡馆经营我要分享

从固体到液体的咖啡大變化

咖啡技术

从固体到液体的咖啡大變化

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2014-08-06 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识制作一杯咖啡的过程步骤

咖啡文化

咖啡基础常识制作一杯咖啡的过程步骤

偶然的机会，认识了一拨玩咖啡的人，和他们在一起，即使没有咖啡豆，也可以闻到空气中的咖啡香。他们摒弃美国的商业咖啡，尽管咖啡市场被商业咖啡长时间、大面积地占领着;他们不屑日本的炭烧咖啡，尽管每年日本拥有大部分的蓝山咖啡。他们宁愿窝在家中，拿出

2015-03-05 咖啡文化我要分享

公司白领放弃工作开咖啡馆家居店和民宿，只为人生更有趣

咖啡行业

公司白领放弃工作开咖啡馆家居店和民宿，只为人生更有趣

我对成功从来不以为然做喜欢的事见喜欢的人说想说的话过有趣的人生紫悦和Joseph以前都是高档写字楼里正经的上班族，多年打拼小有成就。几年前却先后辞去各自的工作，在北京五环外的草场地村，租下一个破败的大院子，要开一家梦想中自己的咖啡馆。两个

2015-11-20 咖啡行业我要分享

私人订制：胶囊咖啡

咖啡资讯

私人订制：胶囊咖啡

懒人们，我们很懒。午后闲暇，一杯足矣。星巴克？米其林？快餐店？好远，不想动。咖啡，喝的不是液体，品的是味道但是我们的心不懒，品质是必须的格调，态度便是不将就。想拥有没有距离的个性咖啡，机会来啦！一起畅游体验吧：一分钟，从不超时

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

冰滴咖啡制作过程冰酿咖啡炭烧咖啡中国咖啡网

冰滴咖啡

冰滴咖啡制作过程冰酿咖啡炭烧咖啡中国咖啡网

关于冰滴的制作过程，我搜索到的权威资料并不多。因此，我介绍的过程都是各种网络经验的汇总，同时加上我自己的理解，所有的量化标准和细节诚心期盼达人指点。我先抛个板儿砖，请各路老鸟儿给我看看玉用低温水，我会选择冰水混合使用，看到有人建议是5摄氏

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

咖啡文化始终是一种自上而下的金字塔传播

咖啡文化

咖啡文化始终是一种自上而下的金字塔传播

在最初的十年，速溶咖啡几乎就是咖啡的代名词，直到一群台湾人将明亮的窗几、舒适座椅和冒着棕色小泡的咖啡壶移植到大陆。1990年代，大陆人最为熟知的上岛咖啡和雕刻时光粉墨登

2014-08-12 咖啡文化我要分享

有着一个经济学家的“小目标”，张军却喜欢聊咖啡喷泉

咖啡资讯

有着一个经济学家的“小目标”，张军却喜欢聊咖啡喷泉

回想以前的生活，张军感觉像是在参加锦标赛，唯有到达终点才有意义，拿下冠军才有价值，但他现在发现，目标对我来说不重要了，每一步都对我有意义。如果在复旦经济学院院长办公室找不到张军，也许应该去咖啡吧碰碰运气。我和张军的采访原本约在院长办公室

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南咖啡豆

越南咖啡滴壶使用方法什么咖啡粉好怎么煮咖啡豆

越南滴壶第一次喝冰滴咖啡是几年前一个很偶然的机会，地点是北京三里屯的鱼眼咖啡。一个玩咖啡的老鸟儿推荐了这家店的冰滴咖啡，那时的我根本不懂冰滴咖啡和冰咖啡的区别，只记得那就是一杯冰咖啡。第二次喝冰滴咖啡是今年4月，地点是台北某咖啡店。（没错

2016-10-21 越南咖啡豆我要分享

我们的咖啡店：留下今生难忘的记忆

咖啡文化

我们的咖啡店：留下今生难忘的记忆

4000元能干什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上发起了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是，在人人都说融资难的时代，

2014-08-11 咖啡文化我要分享

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