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尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天赐庄园)Pacamara月光石咖啡豆介绍

天赐庄园

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尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天赐庄园) Pacamara月光石 2010年CoE优胜庄园, CoE评分91.31(季军) Un regalo de Dios的意思是~(上帝所赐与的礼物)~,台湾翻译为天赐庄园,位于尼国Mozonte小镇高海拔的Nueva Segovia(新萨高维亚产区),庄园负责人是Luis Alberto Bal

2017-11-24 天赐庄园我要分享

咖啡术语非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)

咖啡知识

咖啡术语非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)

非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)：或称作(自然式)、(自然干燥式)。非水洗式咖啡：咖啡果经阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其咖啡品质不稳定。

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡术语：非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡术语非水洗式咖啡(Un-washed Coffee)

咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

全球首家火车上的星巴克店

星巴克

全球首家火车上的星巴克店

Les CFF et le groupe amricain Starbucks ont lanc jeudi Zurich un projet pilote de 《premier Starbucks sur les rails au monde》, selon un communiqu des CFF. 据瑞士联邦铁路(Chemins de fer fdraux suisses)一项公报，其与美国星巴克集团周四在苏黎

2015-10-29 星巴克我要分享

尼加拉瓜|2018 COE 第 5 名︱Un Regalo de Dios.天赐庄园

咖啡庄园

尼加拉瓜|2018 COE 第 5 名︱Un Regalo de Dios.天赐庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街精品咖啡推荐| 危地马拉波尔萨帕卡马拉尼加拉瓜Un Regalo de Dios.天赐庄园（COE 优胜庄园︱得奖纪录：2018 年第 5 名）品种：帕卡马拉 PacaMara 等级：Strictly Hard Be

2018-10-10 咖啡庄园我要分享

北京一书咖啡(Un Livre Café)|闹中取静,转角处的法式风情

北京

北京一书咖啡(Un Livre Café)|闹中取静,转角处的法式风情

繁华的北京世贸天阶，在某条喧闹的商业街转角处，隐匿着一家这样的咖啡馆：门口的多肉植物和鲜花，露天的木质座椅，店内飘出的悦耳香颂，一切都透露出浓浓的法式风情，进入店内，才发现更多惊喜，充满艺术气息的装修风格，纯粹而浓郁的咖啡，精致的法式简餐

2017-05-03 北京我要分享

卡杜拉品种Caturra起源来历卡杜拉咖啡的风味表现与特性

咖啡种植

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutacin de un gene dominante del caf Bourbon. 卡杜拉品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种

2017-12-19 咖啡种植我要分享

Typica铁比卡种咖啡豆的品种分类云南铁皮卡是经典1952铁皮卡吗

铁皮卡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La vaiedad Typica 铁皮卡咖啡豆 A la variedad typica podra definirse como la madre de todas las variedades, ya que a partir de ella se han desarrollado, por mutacin nat

2018-06-09 铁皮卡我要分享

咖啡术语非水洗式咖啡的详细解释

精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

espresso ristretto lungo corretto意大利咖啡咖啡英文SCAADoub

咖啡小知识

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Double trouble 虽然意大利人通常只喝单份浓缩咖啡，但是仍然会有双份浓缩咖啡的选项，只不过意大利人将双份浓缩咖啡称为un caff doppio，虽然意大利人很喜欢喝咖啡，但每次饮用咖啡时剂量少而稳定。 @Say it loud 在意大利咖啡馆点单时，需要自信大方，即使

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

2018COE冠军尼加拉瓜 UnRegalodeDiós庄园帕卡马拉惊讶风味轮廓

精品咖啡豆

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八月下旬，以新谷物咖啡的形式来到了grappro。这是一种自然加工咖啡，咖啡豆或种子在水果中干燥。该方法使咖啡具有水果风味。这也是帕卡玛拉（Pacamara）品种，表现出大而大胆的深色水果风味和复杂性。尽管尼加拉瓜位于中美洲咖啡种植国的心脏地带，并且已

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

espresso ristretto lungo corretto所组成的意大利咖啡文意式拼

咖啡知识

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今天我们想和大家一起分享一下意大利人点咖啡时的习惯。 @Milk in the morning 意大利人一直以来认为热牛奶能够填饱肚皮，并且这一观念一直未被打破。所以通常意大利人早晨只喝cappuccino, caff latte, latte macchiato或其他奶基咖啡，他们下午从不喝这些咖

2016-06-20 咖啡知识我要分享

espresso ristretto lungo corretto所组成的意大利咖啡文意式咖

咖啡知识

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意大利人点咖啡时的习惯。 @Milk in the morning 意大利人一直以来认为热牛奶能够填饱肚皮，并且这一观念一直未被打破。所以通常意大利人早晨只喝cappuccino, caff latte, latte macchiato或其他奶基咖啡，他们下午从不喝这些咖啡。 @ Keep in simple 意大利

2016-06-14 咖啡知识我要分享

圆锥形滤杯对咖啡冲煮效果的对比探究

咖啡技术

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（左上KONO，右上UN caf，左下harioV60-01，右下Keycoffee钻石纹滤杯）一直想仔细对比一下各款滤杯之间的差异，原本我们打算把所有的滤杯都做对比，但是想起差异太大放在同样冲煮环境有些牵强，所以最后决定就将同样是圆锥外型的滤杯相比较。这次实验的操作

2015-08-18 咖啡技术我要分享

咖啡滤杯中的导流槽你都了解吗

咖啡小知识

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关于咖啡滤杯的分享也介绍很多了，很多小伙伴都有问我关于如何挑选咖啡滤杯方面的经验，其实滤杯的选择绝非只看颜值啦，内里不同的结构和导流槽的设置都会对咖啡滴滤过程中产生不一样的影响，所以今天就带着指引大家挑选滤杯的方向，说说这个导流槽的设置对

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

咖啡控们不可不知的8国咖啡文化普及你的咖啡知识

咖啡资讯

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咖啡几乎是每个女人的favorite，看看星巴克的长龙就知道了。可是，爱乐活的你对咖啡文化了解多少呢? 当你环游世界时, 你知道每个国家must-order的咖啡吗?咖啡在英语中是 coffee，她来自阿拉伯语的 kaweh 表示力量、活力。接下来，就让伊新小编带着大家，一

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

天赐庄园庄园单品豆产区介绍天赐庄园单品豆怎么冲泡

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国别： Nicaragua 庄园名称： Finca Un Regalo de Dios 庄园主： Luis Alberto Balladares Moncada 名次：季军（2010年CoE全国大赛）所在城市： Mozonte 产区： Nueva Segovia 庄园面积：14.68公

2017-06-16 天赐庄园我要分享

天赐庄园庄园单品豆怎么处理加工天赐庄园单品豆等级怎么划分

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的特色：庄园名称： Finca Un Regalo de Dios 庄园主： Luis Alberto Balladares Moncada 城市： Mozonte 产区： Nueva Segovia 面积： 301公顷海拔高度： 1700m 品种： Pacamara.月光石处理

2017-06-16 天赐庄园我要分享

尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线咖啡的特色：庄园名称： Finca Un Regalo de Dios 庄园主： Luis Alberto Balladares Moncada 城市： Mozonte 产区： Nueva Segovia 面积：

2017-07-03 天赐庄园我要分享

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