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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） The Hummingfish Foundation （Hummingfish） 是香港注册的慈善机构，创办人Daniel Groshong曾为战地摄影记者，在 东帝汶 居住两年，把东帝汶的慑人天然景象，拍摄下来，结合成小
说起咖啡，大家会想到哪个国家的出品呢？马来西亚、哥伦比亚、巴西还是印度？不知道大家有没有想过原来在东帝汶，也有出产咖啡的呢？ 东帝汶是一个以农立国的国家，在这个国家里有80%的人口都是从事农业生产的，而咖啡农是其中之一。在东帝汶出产的咖啡里，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 东帝汶 这个以农立国的国家，种植咖啡豆这个行业一直都存在，但因为之前长年的战乱，国民普遍教育水平不高，农业技术贫乏，也不懂得怎样分清一粒咖啡豆的好坏，卖价也自然不高
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
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