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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个浑身潮味的男子，气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边，但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo，把对日本的热爱与咖啡的熟悉，长大后实际兑换为工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map
Interview / 刘秝緁；Photo / teikoukei 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 受日本文化影响甚多，在潮流编辑占有一席之地的Chez，喜好的展现在于搜集，从服装、球鞋、玩具到二手书，每次旅日都是空行李箱去，超重回来。而行程中带不回来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继《东京咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) text . photo / This is Chez 好不容易有个机会前往日本旅行，对于咖啡爱好者来说，你最期待的是喝到哪家的咖啡？或许很多的人第一选项，就是来自美国西岸的蓝瓶咖啡。毕竟这间带起了世界第三波咖啡的
咖啡馆在各个国家的街头是非常常见，而那些隐秘在巷中的特色咖啡馆也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服务态度、作旧的小酒馆装束、各色顾客以及好吃的蒸粗麦粉，这些元素都是该店亮点。这里没有精心编写的标语，有的只是齐备的蒸粗麦粉、烤全羊、烤羊肉串、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神山庄园由Rodrigo San-chez管理，他出生在慧拉地区，在庄园周围长大。神山庄园是他的父母和祖父母留下的地产，他们对Rodrigo的影响很大，让他对咖啡产生了极大的热情。 2002年的
Alto cafe @ Paris -为咖啡梦想开上小车创业去!2005-2012 七年开了12家店。 Points de vente Alto caf Paris Haussmann Galeries Lafayette 48 bd Haussmann 75009 Paris (8h30-19h30) Alto caf Paris St Lazare Fnac Passage du Havre 75009 Paris (10h-20h
美味咖啡法国午餐小变革 美味咖啡从出现伊始，就迅速占领了法国人的餐桌。从分量上来说，它就像是人们在对美食的迷恋和对健康的关注之间权衡妥协之后的结果：一杯浓缩咖啡，几小块诸如巧克力蛋糕、玛德琳蛋糕或是水果沙拉之类的小点心，分量较小但种类、组合
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
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手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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