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巴黎有无数咖啡馆,巴黎的咖啡馆文化,更多来源于知识界的社交传统。 鼎鼎大名的双叟、花神等等咖啡馆,游客络绎不绝而来,朝圣的心情远远大于对口味的追求,味道究竟如何已不重要,体会似乎余韵犹在的萨特、海明威、毕加索,即使压根没听说过存在主义和西班
法国的咖啡店Café Coutume 日光灯管垂直悬挂背后的低能量Plumen灯泡,从而赢得了2011年早些时候的英式保险设计大奖。
这家位于青山骨董通上开幕还不满一年,被法国巴黎评选为「能够喝到最美味咖啡的店家」,店内装潢也承继巴黎的时尚感。引进目前日本只有两台的最新型机器「STEAMPUNK」,取代依般的滤纸,透过精细的金属过滤器将咖啡豆原有的香味及口感完整地粹炼出来,以维持
Coutume是一家咖啡新店,位于法国巴黎,专门提供美味至纯的咖啡,除了精致的咖啡,Coutume店还有高端的工具和机器,使人们有机会一睹咖啡的文化。传统,神秘和技术等元素是设计师的灵感来源。设计师将墙壁和天花板拆除,打造出典型的巴黎高天花板室内空间 大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人来到法国旅游,对于咖啡的印象无非不是左岸咖啡,小小的浓缩黑咖啡,坐在吧台或是门口,看人也同时被看,有时还一天来上好几杯才过瘾。 但近几年来,在巴黎默默出现了一些新兴的咖啡馆,除了
COUTUME 这家位于青山骨董通上开幕还不满一年,被法国巴黎评选为「能够喝到最美味咖啡的店家」,店内装潢也承继巴黎的时尚感。引进目前日本只有两台的最新型机器「STEAMPUNK」,取代依般的滤纸,透过精细的金属过滤器将咖啡豆原有的香味及口感完整地粹炼出来
如今,在巴黎,众多精品咖啡店层出不穷, 其中就包括了La Coutume、Holybelly等等,他们的经营者无一例外都是澳洲人。同时在英国,来自新西兰的卡梅隆麦克克鲁尔(Cameron McClure)于2005年在伦敦开设了一家精品咖啡厅,并被视为是伦敦精品咖啡潮流的发起者
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初到巴黎时,也许你会和我一样,被脏乱的地铁、满墙的涂鸦弄得有些沮丧。待了几天后后慢慢被这里自由放松的氛围所感染,脚步也开始放慢。 清晨天濛濛灰,慢悠悠走去街角的面包店买刚出炉的可颂,逛完
随着星巴克在美国本土引入Flat White咖啡(目前星巴克提供小杯、中杯、大杯和焦糖咖啡四种型号),美国民众得以品尝这种由澳洲人发明的美味咖啡。但澳大利亚人对于世界咖啡文化的贡献远不止于此。今天,我们就来细数5大来自澳洲的、有关于咖啡的伟大发明。 澳
随着Flat White咖啡风靡全球的脚步,今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校就来与朋友们分享来自澳洲的咖啡文化,澳洲对咖啡行业的贡献除了Flat White咖啡其实还有很多是我们都不知道的,澳洲人深受意大利传统咖啡文化以及安格鲁-萨克松所创造的新世界咖啡文
如果你早已对连锁品牌千篇一律的咖啡馆感到疲倦,想好好品尝一杯品相十足的咖啡,你真的适合去东京,无论是Third Wave Coffee的工业美学,还是喫茶室里时光似乎从未走过的气息,东京人对咖啡店细节与质感的努力,会让爱咖啡和咖啡馆的你置身天堂。 1. RATIOC
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