Ten Belles 小巧可爱的Ten Belles就位在著名的圣马丁运河附近，老板也是知名咖啡豆烘焙商Belleville Brulerie的创始人之一Thomas Lehoux. Ten Belles 提供巴黎最具柔顺口感的手冲咖啡，如果你是拿铁咖啡重度上瘾者，来这里不访试试它的黑咖啡。
Ten Belles, 10 rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris, +33 (0)1 4240 9078
图片转载自马力的法国主妇生活
Café Lomi享有地利之便，Café Lomi 成为旅人来到巴黎的第一个惊喜，它离巴黎北站车站(Gare du Nord)不远。 前身是一家咖啡烘焙商， 现在则是提供来自中美洲及非洲单一品种咖啡豆的咖啡，也包括贩卖店家自行混合的咖啡豆。 Café Lomi 是巴黎少数几家以Chemex brewing method (Chemex冲泡法)为主，提供一个味道饱满不含沉淀的香醇咖啡。
关于Chemex brewing method，可参考http://www.blooomcoffeehouse.com/chemex.htm
Café Lomi, 3 ter rue Marcadet, 75018 Paris, +33 (0)9803 95624
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KB Caféshop
这家咖啡店选的咖啡豆主要来自于欧洲知名的烘焙商，包括伦敦Square Mille, 柏林Five Elephant，以及巴黎Belleville.与第一家Coutume Cafe一样，这家咖啡店也是新浪潮咖啡的先锋之一， 位在知名的第9区殉道者街(rue de Martyrs)。 最大的特色在于，虽然它是新兴咖啡馆，但也保有传统的巴黎咖啡文化，你也可以找个位子坐，浅尝咖啡，观看人群(sit, sip and people watch)
KB Caféshop, 62 rue des Martyrs, 75009 Paris, +33 (0)1 5692 1241
