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德国NKG BLOOM计划：解决农户的贫穷和咖啡可持续采购发展计划

咖啡新闻

德国NKG BLOOM计划：解决农户的贫穷和咖啡可持续采购发展计划

总部位于德国汉堡的绿色咖啡服务和贸易公司Neumann Kaffee Gruppe（NKG）宣布了新的NKG BLOOM计划，旨在解决贫困问题的长期可持续采购计划在咖啡社区中，从经济上赋予咖啡种植者权力，并确保咖啡的健康未来。洪都拉斯是NKG BLOOM将于2019年运营的五个国家之

2020-05-05 咖啡新闻我要分享

如何做好手冲咖啡的技术关键闷蒸Bloom

咖啡知识

如何做好手冲咖啡的技术关键闷蒸Bloom

闷蒸，在英文的使用说明中常以「Bloom」表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二：第一，为释放咖啡颗粒中的气体(以二氧化碳为主)。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较

2015-01-08 咖啡知识我要分享

【技能】咖啡“闷蒸”的方法

咖啡技术

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深

2015-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡百科 “闷蒸”萃取咖啡的关键

咖啡知识

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深

2014-09-13 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的关键技术咖啡“闷蒸”的方法

咖啡技术

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深

2015-01-09 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的过程中 “闷蒸”是萃取咖啡的关键

咖啡知识

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闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：手冲咖啡“闷蒸”过程的重要性及操作方法

咖啡技术

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2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮法：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

咖啡技术

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转自新加坡。烘焙达人 Tomas田老师之-闷蒸。在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一、为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接

2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：手冲咖啡过程中“闷蒸”的目的及重要性

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2015-12-08 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的知识要点：手冲咖啡的操作要点“焖蒸”的重要性

咖啡技术

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

手冲咖啡为什么要闷蒸怎样闷蒸的咖啡最好喝

咖啡知识

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2018-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：正确掌握手冲咖啡的焖蒸技术及了解其重要性

咖啡技术

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2015-12-05 咖啡技术我要分享

闷蒸萃取咖啡的关键意式咖啡的萃取时间及手冲咖啡的闷蒸时间

咖啡技术

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2016-01-19 咖啡技术我要分享

手冲咖啡正确闷蒸的方法讲解手冲咖啡为什么要闷蒸？

手冲咖啡

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2018-02-09 手冲咖啡我要分享

咖啡“闷蒸”的方法

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2014-07-02 咖啡技术我要分享

“闷蒸”萃取咖啡的关键

咖啡技术

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2014-08-29 咖啡技术我要分享

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场了

咖啡资讯

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有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡，如果这杯咖啡拥有世界顶级水准，令人身心愉悦，那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场，届时，最美

2014-12-06 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡的秘密，“闷蒸”是萃取咖啡的关键

咖啡知识

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2014-09-03 咖啡知识我要分享

手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？

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什么是闷蒸闷蒸是一个术语，用来表述当水接触到咖啡时，二氧化碳的快速释放，形成泡沫状、硬壳状的顶部。在英文中，闷蒸的名称是Bloom，意为绽放、盛开，非常好地形容了闷蒸时咖啡粉膨胀的形态。为什么要闷蒸 1、帮助你了解咖啡的状态：闷蒸时咖啡粉的膨

2020-06-22 咖啡知识我要分享

巴西Daterra咖啡介绍咖啡之王是什么咖啡品种阿拉比卡咖啡品种

精品咖啡豆

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巴西咖啡 Daterra盛开自然未加工的咖啡豆巴西Daterra盛开全自然过程原料阿拉比卡咖啡豆甜美平衡的酸度，完全光滑的身体，核果，甜，蓝莓，焦糖，短甜的水果，如完成。这是一款真正美味的咖啡或浓缩咖啡，适合那些喜欢柔软的甜酸度，比普通巴西更饱满的身体

2019-08-03 精品咖啡豆我要分享

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