有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡，如果这杯咖啡拥有世界顶级水准，令人身心愉悦，那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场，届时，最美味的精品咖啡，最精彩的咖啡舞蹈，最顶尖的咖啡赛事，最专业的咖啡大师，最有趣的咖啡游戏，最丰富的咖啡奖品将缤纷呈现，势必将为京城咖啡爱好者、时尚达人们掀起一起咖啡浪潮。

　　两天活动期间，2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办，更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至，让你目不暇接。至此，帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响，让我们一起，掀起醇香的咖啡风暴，唤起尘封的欢乐之心。

　　北京咖啡嘉年华重头戏：2015年世界咖啡师大赛中国区北京站

　　期待京城冬日晴朗的天空，期待在初冬的周末感受一场前所未有的咖啡盛宴。由上海博华国际展览有限公司主办、北京铂澜咖啡学院(Bloom Coffee College)承办的2015世界咖啡师大赛(WBC)中国区北京站选拔赛等您来一起注入咖啡浓情!世界咖啡师竞赛中国区选拔赛(China Barista Championship 简称CBC)授权于世界咖啡师大赛(WBC)，是国际领先水平的咖啡竞技，也是当代最受欧美年轻人欢迎的时尚竞技运动之一， 享有“咖啡奥林匹克”美誉。世界咖啡师大赛(WBC)，由欧洲精品咖啡协会(SCAE)和美国精品咖啡协会(SCAA)共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，把这年度的盛世让来自全球的观众在当地和各个地区掀起一波又一波的高潮，是当今全球年轻人高度关注的时尚盛宴。选手分别要在15分钟内按照严格的要求和标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布基诺和4杯创意咖啡。每年WBC赛事伴随着咖啡的滴滴醇香与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播和坚守关于咖啡的梦想。CBC国内分赛区覆盖中国华东，华南，西南等各地区主要中心城市，各地区比赛胜出选手将齐聚2015年3月30日-4月2日举办的上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)现场一决高下，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师大赛(WBC)的唯一名额。 本次大赛评委来自世界各地，均为业内大咖及资深咖啡大师，除主办方外，协助方、赞助商也均是业内赫赫有名的权威机构，我们将与选手们一起，为您共同打造精彩绝伦的醇香体验!

　　2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件：

　　1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者;

　　2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机;

　　3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准

　　4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在地须为该赛区所含盖的省市;

　　5. 同一选手只可参加1个城市赛，若选手参加2个或2个以上的城市赛，成绩则以实际参加的第一场成绩为准;

　　北京咖啡嘉年华重头戏：2015世界爱乐压咖啡大赛中国区北京站

　　2015世界爱乐压咖啡大赛将在首届北京咖啡嘉年华期间重临京城!一杯用心做出的好咖啡，一颗热爱生活的心。无论你是专业咖啡师，还是业余爱好者，期待京城冬日晴朗的天空，期待咖啡醇香，期待你的参与。与世界咖啡师大赛(WBC)针对专业咖啡师不同，爱乐压大赛更多面向咖啡玩家与爱好者，免费报名。原则上任何人都可以参赛，任何人都可以通过简单快乐的实践拥有一杯绝世好咖啡。由北京铂澜咖啡学院(Bloom Coffee College)承办的2015世界爱乐压大赛(WAC)中国区北京站是咖啡师和咖啡爱好者最佳的秀场，我们将一起打造精彩绝伦的醇香体验!

　　首届北京咖啡嘉年华招募志愿者：

　　即刻起，咖啡嘉年华开始招募协助嘉年华和赛事进行的现场志愿者，如果你喜欢咖啡、爱好活动、对咖啡比赛感兴趣想要出一份力的话，请加入我们吧!

　　志愿者报名简单要求：

　　1、热爱咖啡、服从学院的安排(铂澜咖啡学院学员、有咖啡基础者优先)

　　2、能够保证嘉年华期间12月6、7号两天全天工作

　　3、我们会在嘉年华前一周左右对志愿者进行培训，志愿者应积极配合参加培训

　　4、我们对志愿者的工作表示感谢并给予一定补贴(基本补贴200元/人+嘉年华期间午餐便当+学院新鲜烘焙咖啡豆)，补贴会在12月7号嘉年华结束时统一发放

　　5、志愿者人数：20人;有意者请联系学院并提供个人信息(姓名、联系方式等)

　　6、报名电话：010-59005818

　　铂澜咖啡学院简介：

　　Bloom Coffee College(简称BCC，中文名称铂澜咖啡学院)自2007年创立伊始，一直致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神，自主创办经营了多个咖啡馆品牌和大量咖啡馆项目，参与了咖啡领域的无数创新实践与探索。铂澜咖啡学院主营咖啡培训教育，兼营咖啡豆定制烘焙销售，是国内领先且知名的咖啡培训教育机构、SCAA(美国精品咖啡协会)全球认证培训实验室、国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心国内唯一授权的CETTIC咖啡师技能培训认证机构，专业的咖啡馆创办经营辅导团队和咖啡馆解决方案提供商，SCAA(美国精品咖啡协会)及SCAE(欧洲精品咖啡协会)企业会员(培训机构)，咖啡产业资源整合平台。

　　学院地址：北京朝阳区东三环中路建外SOHO东区8号楼501室

　　微信公共平台：铂澜咖啡学院

　　新浪微博：@铂澜咖啡学院

　　咖啡嘉年华时间：2014年12月6-7日全天

　　咖啡嘉年华地点：朝阳区七圣路12号北京爱琴海购物中心一层大厅

　　交通路线：地铁10号线芍药居站G出口，地铁13号线光熙门站B出口